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阿力法主要经营烤全羊系列,烤羊腿系列,铜锅涮系列,开锅涮系列等。
所有食材提倡绿色保健,从源头抓起。
烤全羊精选12斤左右的滩羊品种。靖远县属于黄河冲击盆地,黄河流经154公里,早就了独特的气候环境,境内的屈吴山、哈思山、雪山寺、云台山水草丰茂,气候凉爽,生长着柴胡、麻黄、益母草、蒲公英、黄芪、桔梗、薄荷、甘草等,山中水流潺潺。羊羔日食草,夜饮矿泉,从而使羊肉细胞成分改变,造就了肉质细嫩、肥而不腻、瘦而不柴、名扬华夏、古今超然。
阿力法烤全羊,从羊羔的选材到秘方的腌制,加之果木的烤制,使羊肉没有一点膻味,还留有果木的清香。