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关中印象体验地 · 陕西袁家村

2021-07-21 02:39:03



关中印象体验地

陕|西|袁|家|村



关中在历史上是一个地区名称,所指范围大小不一。当代所说的关中,即关中平原。它东起潼关,西至宝鸡,南接秦岭,北抵陕北高原,号称“八百里秦川”,包括了宝鸡、咸阳、西安、铜川、渭南五个地市,属麦粟文化地带,是组成历史悠久、光辉灿烂的黄河中游文化最重要的一部分。因境内有泾、渭两条河流,人们也称其为“泾渭文化”。


这一地区的原始文化层十分深厚,是周秦汉唐以来的典型封建文化地区。古代原始文化的遗址、古老的神话传说特别多,如巨灵擘山、夸父逐日、禹凿龙门、唐尧避水、仓颉造字、杜康造酒等,古代神话中的女娲、黄帝、炎帝、姜原、后稷的故乡也均在这里。


俗语有“南方的才子,北方的将,咸阳塬上埋皇上”,众多帝王将相的陵墓佐证了这里作为古丝绸之路的起点,是多民族文化融合的故乡,是道教、、伊斯兰教文化的汇聚之地。

 

这块黄河文化的摇篮、周秦民族的发祥地、汉唐雄风吹过的平原,除龙凤文化之外,在民间还潜藏着狮、虎文化的雄厚实力。它吸引着大量的海外游子、国际友人,成为国内外令人瞩目和向往的陕西民俗文化代表性地区。



其中,袁家村——这个被人们称为“关中印象体验地”的村落,坐落在陕西省礼泉县烟霞镇北面的九嵕山下,处在西咸半小时经济圈内,距西安仅一个小时车程。袁家村是目前全省乃至全国最受欢迎的乡村旅游胜地之一,已荣获“中国十大美丽乡村”、“中国传统村落”、“中国魅力乡村”等多项荣誉称号。

 

袁家村将该地区特有的民俗小吃、茶馆、技艺、游乐与现代的文化创意、休闲体验生活方式结合在一起,陆续恢复建设有康庄老街、关中小吃街、回民街、祠堂街、书院街、酒吧咖啡街、艺术长廊,还有袁家祠堂、烟霞草堂、关中戏楼等,吸引了源源不断的客流量,成为陕西省最具人气的乡村旅游景区,在吸引游客方面甚至超过了马崽驿、兵马俑等陕西传统知名景点。




而今,走在袁家村石板铺垫的老街上,映入人们眼帘的是古朴典雅的小巷,小巷两旁店铺林立,作坊鳞次栉比,有油坊德瑞恒、醪糟坊稻香村、豆腐坊卢氏豆腐、辣子坊天一阁、面坊五福堂、茶坊童济功、醋坊五味斋、布坊永泰和、药坊同顺堂...... 各类特色店铺间熙熙攘攘,好不热闹。


访客可以欣赏老艺人的皮影制作,手绘年画;可以进入老作坊,观看榨油酿酒的过程;可以要一壶关中茯茶,聆听悠扬的秦腔古调,或者在艺术长廊与创意青年交流思想。




美食推荐



   在袁家村用餐的话,人多者可到各户农家乐,也可在民俗一条街品尝小吃,有几样小吃极富当地特色:


稃子:稃子俗称土醪糟,是广泛流传于北方民间的一种传统小吃,以大麦仁发酵酿制而成,具有生津润燥、化谷消胀、理气宽胸、利水泄湿之功效,味道甜美香醇、冷热皆宜,在城市已不见此物。


箸头面:陕西著名的地方小吃,又称香棍面,是在煮熟的面条加入调料后浇泼上沸热的菜籽油而成,别有特色,制法独特。因为面条似筷子头粗细,故名。


白吉饼:白吉饼是咸阳特有的一种烤饼。制作好后,两面饼皮粘连较松,俗称"两张皮"。它皮薄松脆,内心软绵,可单独食用。夹上腊汁肉,则称"腊汁肉夹膜",味道更为鲜美,因其经济实惠,很受欢迎。


乾县锅盔:乾县锅盔是陕西风味独特的传统小吃之一,其外观呈圆形,馍边压成带辐射状的一高一低的波纹,火色均匀,看上去宛如一个大菊花图案。其显著特点是:边薄心厚,表面鼓起,馍瓤干酥,色形美观。用手掰开,层层分明;用刀切开,状如板油。闻着香,吃起酥,回味无穷,耐饥,耐贮,携带方便。


泡泡油糕:泡泡油糕是咸阳三原县很有名气的传统小吃,其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用开水、大油烫熟的富强粉。


宝鸡凉皮:宝鸡凉皮是陕西著名小吃,口味独特,老少皆宜,早已走出陕西,香飘全国,受到各地人士的广泛欢迎。凉皮又称“酿皮子”,面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,味酸、辣,凉爽可口,宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃。


袁家村酸辣粉:土鸡加大骨熬制而成的汤,特色的清香、醇厚的味道,加上纯红薯手工粉条,加上由袁家村自己产的香菜,搭配在一起,美味势不可挡。



周边历史文化资源



距袁家村10公里的唐太宗昭陵是全国第一批文物保护单位,世界上最大的皇家陵园。唐肃宗建陵石刻,是关中地区帝王诸陵中数量最多、保存最完整的石雕石刻群。袁家村现已形成以昭陵博物馆、唐肃宗建陵石刻等历史文化遗迹为核心的点、线、带、圈为一体的旅游体系。其中主要景点有:昭陵、昭陵博物馆、礼泉御桃观光园等。

 

昭陵是唐朝第二代皇帝李世民的陵墓,陵园面积30万亩,周长60公里,陪葬墓200多座是世界最大的皇家陵园,是我国帝王陵园中面积最大、陪葬墓最多的一座陵墓,被誉为“天下名陵”,陵山上广植松柏,风景独特,山势孤耸回绝,登上陵山,劲风呼啸、乱云飞渡、南瞰秦川、北望沙塞、右盼乾陵、揽物思情,追忆先祖功业、激励人生志节。


从唐贞观十年(公元636年)太宗文德皇后长孙氏首葬到开元二十九年(公元743年),昭陵陵园建设持续了107年之久,地上地下遗存了大量的文物。它是初唐走向盛唐的实物见证,是我们了解、、经济、文化难得的文物宝库。1961年,,2002年被国家旅游局评定为“3A”级旅游景区。

 


昭陵博物馆位于李勣墓前,始建于1972年,原名为昭陵文物管理所,1978年晋升为昭陵博物馆并正式对外开放。目前,昭陵博物馆主要分为三大主题四个展厅。分别为昭陵文物精华展、唐墓壁画展、以及碑林一、二展厅。


昭陵博物馆现存由40余座陪葬墓出土的8000多件精美文物,如国宝级文物——贴金彩绘文武官俑,有唐三彩中极为少见的蓝彩女立俑,有展现中西方友情和文明桥梁的丝绸之路等。唐墓壁画展厅里为大家展出了由8个陪葬墓中出土的88幅等级居全国之最的精美壁画。其中,昭陵碑林是与孔府碑林、西安碑林齐名的中国三大碑林之一。


 

2007年至今,袁家村通过发展旅游带动了周边村民在袁家村长期就业,由一个村子辐射周边十余个村落,进而形成“袁家村社区”,大力开发无烟工业、旅游业,创建民俗、民风体验一条街,打造地域和谐的共同富裕之路。


袁家村的产业发展从关中民俗旅游,到发展乡村度假游,再到现在发展农副产品产业链,把旅游,农产品加工,农业种养殖结合起来形成三产融合,10年间经历了从无到有的创新巨变。如今,这个村落正朝着环保、绿色、生态的可持续发展观念转变。

 

未来,袁家村还将继续通过发展城市体验店和品牌输出模式拉长产业链,实现品牌延续,提高影响力,打造多元化的魅力袁家村。



参考资料:

1. 《2017年名村影响力排行榜在五彩田园发布》,北纬网

2. 《袁家村》,袁家村-关中印象体验

3. 袁家村攻略,马蜂窝

4. 《陕西袁家村:讲述一个把“生存”过成“生活”的故事》,新华网





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