品秦川起源:谈起品秦川，不得不从一个异乡陕西女娃忘不了的那碗凉皮说起。它的创始人惠亮，陕西蓝田人，是一个地地道道城墙根儿下长大的陕西人，从小对凉皮情有独钟。大学毕业后来青工作，九年的青漂生活始终让她怀念家乡凉皮的味道。为了那种味道，为了那份思乡情怀，更为了让更多青岛人了解陕西美食，在2013年5月成立了品秦川。
品秦川店名寓意：品在这里有品尝、品种、品质、品德及多数人之意；秦，在今陕西省和甘肃省一带，也是中国陕西省的别称，在这里主要指秦地、秦人；川，有川流不息之意。本店由秦人经营正宗的秦地（陕西）美食，店名的直译就是用秦人的品德去发扬陕西文化，让更多的人品尝到陕西特色美食。
品秦川的经营宗旨：发扬、传承陕西特色美食！
品秦川的经营理念：用最普通的原材料做最可口，最正宗的陕西美食。以人为本，让顾客吃的放心，员工工作的开心。
品秦川的服务理念：宁让一人来千次，不让千人来一次。以人为本，品质第一，顾客吃的放心，员工工作开心。
羊肉泡馍：羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷，还有暖胃之功能。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”，也是我们品秦川的特色之首。
酸汤水饺：酸汤水饺是一种陕西地区古老的传统小吃，具有1000多年的历史。酸汤水饺是把水饺放在特制的酸汤内食用。制作酸汤是很有讲究的，首先醋的选用也很讲究，香醋是首选，加上几种调料后熬制，最后放上虾皮，香菜，葱花等做底料用滚烫的饺子汤一冲，再捞入饺子，一碗香味扑鼻的酸汤水饺就做成啦。
杨凌蘸水面：杨凌蘸水面是陕西著名的小吃之一，杨凌是地名，过去不叫杨凌，叫杨陵，是隋文帝的寝陵，建杨凌农业示范区之际更名杨凌。这种面的特点是面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。它宽3－5厘米，长1.5－3米，厚2－3毫米，此面讲究个一青二白，配上青菜，吃的时候从面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中一口一口地蘸着吃，由于它出自杨凌就叫做杨凌蘸水面。
biangbiang面：Biang字繁体56画，因在制作过程中甩面的时候会发出biangbiang的声音，所以因此而得名。陕西民风民俗中的“陕西十大怪”之一“面条宽的像裤带”，指的就是这种特色面食。biangbiang面主要通过揉、抻、甩、扯等步骤制作，面宽而厚，犹如裤腰带，口感劲道，食用前加入各色臊子或油泼辣子，味辣而香。相传康熙十分喜欢此面而名震天下。
秦镇米皮：以大米为原料制成，因产于陕西省户县的秦镇，就叫秦镇米皮。制作时把大米粉调节为糊状，平铺在多层竹蒸笼内，旺火蒸熟。吃时，用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝，加入辅料芹菜、豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮呈红色，辣里香，爽口至极。
荞面饸饹：荞面饸饹是陕西省著名的小吃之一。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹，古称"河漏"。饸饹，因多用荞麦面制成，比较固定的叫法是荞面饸饹。饸饹有很多种吃法，可凉调可热吃。因它由荞麦面制成，荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物，富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素 P、维生素 B1、 B2、芦丁、镁、总黄酮等。而且荞麦中含有人体必需的氨基酸。荞麦食品对血脂、血糖代谢的平衡起着极好的调节作用，荞麦是集营养、保健、医疗于一身的多功能粮种。
岐山臊子面：臊（sào，不读shào）子面是陕西关中平原及甘肃陇东的一种传统特色面，为西府名小吃。臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。据说在汉代景帝年间，岐山县京当村有户人家娶了一个媳妇，聪明伶俐，贤惠能干，针线绣活做得好，还精于烹饪。过门后有一天，她做了次面条，光滑细薄，用料多样，汤汁臊子面浓香，味道醇厚鲜美可口，全家食后交口称赞，年幼的小叔子尤其爱吃。有一年，小叔子进京赶考，榜上有名，作了个地方官员，过年时邀请同僚到家里作客，客人吃过他嫂子做的面条，饱餐之余同声夸赞鲜美无比。此后“嫂子面”便出了名，到处传开来，争相仿制品尝。由于“嫂”与“臊”是异字谐音，慢慢“嫂子面”演变成了“臊子面”，在岐山一直延续至今。每当家里遇到婚、丧、嫁、娶，红白喜事，逢年过节，都用臊子面待客。
品秦川陕西面馆门店：
金水路（总店）地址：青岛市李沧区金水路760号（金水路与巨峰路路口东南侧，金秋小区商铺）
电话：0532-68986288
一楼大厅。。。
二楼概况,总店营业面积240平，可同时容纳近百人就餐。
品秦川在老乡们滴支持下规模不断壮大，管理体系和配送流程逐渐完善，与2014年迅速成长，陆续在崂山区和市北区开了两家分店：
株洲路店地址：崂山区株洲路西韩新苑（海尔工业园6号门对面，劲松七路北端右拐300米处）
电话：18053205965
四方利群店地址：市北区重庆南路6甲-8号（四方利群北面）
电话：13791805211
加盟热线：13475838772；15064847788
品秦川经营：一路风雨离不开新老顾客及老乡群体对品秦川的支持和肯定，大家的需求就是我们的追求，店里有各种陕西元素及各种对特色产品的介绍，或许来自一段故事，或许来自一段历史，也或许是产品本身丰富的营养价值都会在我们店显现出来。不仅能带给顾客味觉上的体验，还能让顾客得到文化、知识上的了解，还有很多顾客因此对我们陕西产生了旅游的向往。最主要的是品秦川在不断的被更多的人接受和认可。
百闻不如一见，白说不如一尝，以上是我店部分特色产品详解，我们会陆续引入新产品，欢迎广大顾客前来品鉴。
集体的力量远远大于个人的力量，品秦川将与山东省陕西商会青岛分会齐心协力把我们陕西饮食文化在青岛发扬光大，感谢商会的一路支持与奉献，因为商会的存在让我们在青岛有了自己挡风遮雨的港湾！
回复：1→【山东省陕西商会青岛分会章程】
回复：2→【山东省陕西商会青岛分会入会资格】
回复：3→【山东省陕西商会青岛分会组织架构】
回复：4→【山东省陕西商会青岛分会会费及费用使用标准】
回复：5→【山东省陕西商会青岛分会个人会员登记表】
回复：6→【山东省陕西商会青岛分会企业会员登记表】
回复：7→【山东省陕西商会青岛分会群规】
每一天，我们都在努力追求做的更好，您的分享是对我们工作的最大认可！谢谢您的支持！
免责声明：
本刊转载上述内容出于信息交流的目的，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。如有出处一定注明来源，感谢原文作者。
用心沟通，力求成为微信公众号中最具有原创精神和分享价值的公众号之一！
——山东省陕西商会青岛分会公众微信平台
