苏稽，一直是受全国关注的小镇
苏稽新区，奥体中心，大学城......
大苏稽的身价一直在蹭蹭蹭↑↑↑
这次又㕛叒叕在全国出名了
这次直接上央视，时长整整24分钟
作为苏稽人，简直太骄傲了
这次是因为....
翘脚牛肉是乐山的知名美食
而苏稽翘脚牛肉最为正宗
跷脚牛肉被评为非物质文化遗产，
是因为它不仅继承了传统汤味，
还完善了它的药膳功能！
而小编给大家整理了
十几家店
资深吃货来评判下
陈老三翘脚牛肉
这家店第一次去的话不太好找，但人气确实是好到爆，30年老店，翘脚牛肉资格霸气。
不管是毛肚还是牛肉、血旺，这家店的分量都是足足滴。爆炒牛肝，细嫩入味；粉蒸牛肉也不错，一定要把牛肉面上的佐料拌匀了再吃！最后一定要来一份白菜，鲜甜爽口，太棒了！
人均：25元
地址：顺城街与学道街交汇处
营业时间：11:00-20:30
苏稽正宗翘脚牛肉
这家跷脚牛肉，反正吃过的都说好吃，没吃过的还不跑快点。一个人去吃可以单点，几个人去吃就可以点个大锅，包你吃过瘾。
他家的味道确实大大的惊艳啊，让不喜欢吃牛肉的人也停不下来，血旺很嫩，很美味！而且性价比也是超高的！
人均：18元
地址：市中区通江老工商所斜对面
易老八翘脚牛肉
作为一家开了20余年的老店，易老八的名头在乐山也是相当响亮的。这家老板娘热情开朗，是吃翘脚牛肉不错的选择
他家的牛肉很有特色，滑嫩嫩的毫无腥气，与调料拌匀了来食，吃下去的每一口都回味无穷~火爆牛肝是必点菜，牛肝很嫩，一点儿腥味也没有。
人均：24元
地址：较场坝街100号（较场坝工商所）
营业时间：10：00-20：30
古市香翘脚牛肉
非物质遗产百年老店，古香古色的装修环境，老式风格的八仙桌、条凳、青砖砌成的墙壁、以及满壁老照片，无不显示出店老板的独具匠心。
醪糟冰粉非常香甜可口，翘脚牛肉里各种牛杂混合蘸着特制的干调料，让人欲罢不能。牛肝在热腾腾上的舌头上和着洋葱香嫩嫩。血旺嫩滑，满足！脆肚配着藕丁棒棒哒！
人均：43元
地址：苏稽镇桂花路85号
营业时间：9：00-21:00
冯三孃跷脚牛肉
吃过这家店的人都说味道巴适得板，去了一次还想去第二次，回头客超多。
汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、汤汁醇厚、味美鲜香，实在不容错过。他家的脆肠，是必点的菜品。还有炒牛肝里加入了青花椒真的是太美味了！
人均：20元
地址：教育学院嘉祥路7号（和平宾馆旁）
营业时间：10：00-20:30
周记跷脚牛肉
这家店子是很多年的老店子了，环境虽然不怎样，但是味道特别的好，所以店子里面经常是爆满。
牛肉，毛肚，白菜这三样菜是吃翘脚牛肉必点的菜，白菜实惠好吃，牛肉鲜嫩可口，毛肚比较脆口。新鲜的食材配上鲜美浓郁的高汤，简直让人口水都流出来啦！
人均：30元
地址：乐山苏稽镇古石桥旁
易老七跷脚牛肉
易老七跷脚牛肉店是2013年网友最喜爱的十佳跷脚牛肉店铺之一。现在的味道也是一如既往的好！
不仅有煮的牛肉汤锅，还有蒸的、炒的、烧的、凉拌的、还有火锅哦，种类齐全、做法多样。快点一起来品尝吧！
人均：15元
地址：市中区苏稽镇桂花路
刘老四翘脚牛肉
看起来普通的不能再普通的小店，却是很多人经常光顾的店。
鲜汤、牛肉加香菜，感觉都可以把汤喝的一滴不剩。新鲜的食材配上鲜美浓郁的高汤，味道实在莫法说。
人均：15元
地址：乐山市市中区茶坊路217号
营业时间：11：00-20：30
李老四翘脚牛肉
切成薄片的牛肉经过了汤汁充分的浸润，完全不需要蘸配套的佐料海椒面儿，味道就已相当惊艳。
牛肉细嫩，口感更是香甜多汁；牛心柔润，劲道十足；毛肚爽脆，嚼劲十足。邀上朋友、同学，几个人合伙点一大盆，可以把你吃爽翻！
人均：25元
地址：市中区人民南路381号
营业时间：10：00-21：00
刘四嬢翘脚牛肉
刘四嬢店头的跷脚牛肉，种类丰富，特别是她家的血旺，嫩得夹不起来，温温一坨在饭尖上摇晃，没有腥味儿，入口即化。
鲜牛肉特别嫩，蹄筋也不错，熬的汤特别鲜，蘸着辣椒面吃特别的香，还有粉蒸牛肉，同样不会让你失望。
人均：25元
地址 : 市中区乐山鹤祥路405号（邦泰中心正对面）
营业时间：9：00-11：00
芳芳跷脚牛肉
这家的牛肉每天从苏稽周村的牛市专门购买回来，做的是非常地道正宗的乐山跷脚牛肉。
特别是牛舌都好吃得不得了！牛杂，牛脆肠，牛里脊肉等炖得很入味，清淡方式口味，十分正宗！配上老板独家秘制的干碟别有一番滋味。
人均：22元
地址： 市中区教育学院嘉祥路14号，和平宾馆对面
营业时间：10：30-20：30
小杨翘脚牛肉
他家的生意一直兴隆，老板不以营业时间取胜，只做午间生意，而且稍晚点去，好多菜都卖完了。许多人慕名而来，只为这道最“土”最“原始”的风味。
毛肚煮得相当爽脆，蒸肉更是鲜香麻辣。饭菜下肚，还特地要老板从锅中黝黑的大簸箕里舀出一碗浓汤，一边吹着热气，一边慢慢品味，简直巴适惨了。
人均：25元
地址：苏稽镇新桥小学附近
营业时间：10：00-14：00
周村古食
作为一处“高大上”农家乐的翘脚牛肉店，这里小桥流水，绿荫环绕，别有一番尘外天地趣味。
这里的红糖饼超级好吃，饼薄而馅多，柔软而味足。在熬到发白的牛肉汤里，烫上一锅滚烫的青菜，吃起来才叫香浓可口，酣畅淋漓，好像浑身十万八千个毛孔全都透风。
人均：51元
地址：市中区杨湾乡长春村8组436号
营业时间：10：00-22：00
红糖锅盔——苏稽的红糖锅盔和肉锅盔都好吃，因为比单纯油炸的多了一道放进炉子烘烤的工序，所以不那么油腻，面皮吃着也是脆与绵之间，一向不爱吃甜食的我都抵挡不了他家的红糖锅盔。
徐凉糕——乐山本地很出名的徐凉糕，炎炎夏日，凉糕是小伙伴们最喜爱的解暑美食，每天都有络绎不绝的人来这家纯天然纯手工凉糕。逛累了可以去吃碗凉糕，地址在苏稽镇对河场街150号（苏稽古桥对的那条街）苏稽徐凉糕，推荐红糖凉糕和三鲜冰粉。
苏稽米花糖
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