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西安 梦回唐朝,不如吃遍西安

2021-03-26 01:16:51


| 风物24 hours · 地道风物原创栏目 |


听说你们最近在追《大唐荣耀》,都说这是一部难得的还原历史度比较高的国产古装剧。只可惜对学文博专业出身的我来说,看古装剧完全是在玩找茬儿游戏嘛。



但是,作为一个资深吃货的我来说,大晚上的看这剧,明明没有什么吃饭的镜头,却越来越想念西安吃小吃!!





7:00 洒金桥,吃顿老陕式的早餐


清晨7点,在这个乍暖还寒的时节,来一碗热气腾腾的胡辣汤,整个胃都变的温暖起来,心情也变的明媚!



洒金桥不是著名的旅游景点,也很少会有导游带团来,可这里却有只有老陕人才知道的地道西安美食。洒金桥,一条不打眼的老巷子,仅能容下两辆车勉强交错通过,两边的老字号却是一家接着一家,老陕人说起来,那是如数家珍。



老李家胡辣汤就在北口,无数食客都会怀念当年李老爷子掌勺的时候,丸子那个筋道,汤那个香。虽然现在的胡辣汤已不见李老爷子当年的风彩,很多老食客还是在追捧他家。汤味突出的是调料味重,霸道,入口麻麻的,再配个隔壁的杨天玉夹馍这顿早饭就算全活了。


8:00 沿着城墙根的顺城路漫步



西安城墙是中国保存最完整的古城墙,你可以步行或骑车在城墙上环绕一圈。但我似乎更喜欢在那条沿着城墙根修建的顺城路上走一走。走在安静的路上,用手触摸着斑驳的城砖,青青的苔藓,感受着历史留下的镌刻痕迹。



9:00 大明宫遗址,废墟里的盛唐记忆



大明宫作为中国历史上最大的宫殿,占地面积是帝都故宫的4.5倍。今天的遗址公园内,空旷的广场上建起复原的丹凤门,曾经的夯土台基上立着唐代建筑架构模型,恢复的太液池水面落着几只野鸭,很难想象几年前这里还是脏乱差的城中村。穿梭其中,不停闪现的历史遗迹告诉你,曾经的唐朝长安城作为全球第一大城市有多大气磅礴!




13:00  吃一碗隐藏在吉庆巷里的柳巷面



陕西人爱吃面,柳巷面就是典型的一个面香不怕巷子深的面馆。柳巷面原先从一条叫做"柳巷"的小巷起家,后来因为城市改造不得不一次又一次地搬迁,现在退到案板街上一条叫吉庆巷的小巷内。



柳巷面很牛,不管你喜欢还是不喜欢,从不改变初始的特色。一牛:面特别硬,筋道十足。二牛:陕西婆娘生冷倔抻的叫号。三牛:排队,等不了你随便。四牛:抢凳子,不抢你活该。西安很多人都在骂柳巷面,但该去的还是去,吃完接着骂,可谓吃出了老西安的情怀。



14:00  易俗大剧院,听一场吼秦腔


柳巷面出来便能看到马路对面的易俗大剧院。易俗社是西安著名的秦腔剧社之一。既然都到这里,不妨过个马路,到门口问问场次及剧目,如果合适,请一定听场秦腔再走。



贾平凹说过:“对待秦腔,爱者便爱得要死,恶者便恶得要命。”听秦腔,非一般情绪所能承载,或大悲或大喜。但是,到了西安不亲身感受一下秦腔的嘶吼,总会觉得缺少那么一点阳刚之气。



16:00   大皮院的酸梅汤与西羊市的东南亚甑糕


用西安人的话说,大皮院也就是牙大点的一条小巷子,但是这里却是商铺林立,大皮院一天24小时的节奏里从不缺乏美食。



花奶奶酸梅汤,名声在外的一个路边摊,却凭借一杯好喝的酸梅汤而声名鹊起。逛累了,来上一杯冰镇酸梅汤,生津止喝,一爽到底。



接着走上500米,位于西羊市街麻家什字东北角,又是一个被惦记的坊上小吃。东南亚甑糕是不少西安人从小吃到大的甜食,应该是西安最有名的甑糕了吧。用上好的黏糯米,压上密密麻麻的大红枣蒸,甜香味能很好地渗进去,甑糕味道刚刚好,不会特别甜腻,凉了则更筋道。



18:00 五味什字,吃一碗葫芦头泡馍


一碗泡馍对西安人的意义,也许就像北方人对饺子一般。与声誉在外的羊肉泡馍比起来,不少西安人更青睐别具一番风味的葫芦头泡馍。



位于五味十字的百年老店“春发生”是西安一家吃葫芦头泡馍的绝佳去处,不少西安人从爷爷辈就是这里的主顾了。一碗葫芦头,一盘梆梆肉,一碟泡菜,一壶老酒,这都是许多老西安人最幸福的生活,也是很多人离开西安后深深思念的一碗。



19:00 乘坐双层巴士夜游曲江



乘坐双层敞篷巴士夜游曲江景区,应该是今天最放松的时刻。华灯夜彩中的大唐芙蓉园与曲江池,呈现出隐隐约约的亭楼殿阁,像天上的宫阙,美得直教人浮想联翩。不经意间,“长安”这座城市的性感,已被淋漓尽致的演绎出来。



大雁塔南广场的音乐喷泉在夜幕里最美,喷泉的水柱随着音乐的节奏变幻着不同的姿势,加上炫彩的灯光,更有让人恍若隔世的神奇魅力。当音乐喷泉秀结束后,人退去,在这迅速清净的时间里,大雁塔才从水幕后面走出来,成为夜的主角。


22:00  大唐西市酒店,沉浸在往昔的辉煌之中



大唐西市,千年之前丝绸之路的重要节点,曾经中外往来的商贾穿梭于此,构建起大唐繁盛的贸易之路。此时,重现在唐遗址上的大唐西市酒店,让今人仍旧能够感受着古城、古街、古老丝绸路留下的历史回忆。在这家洋溢着盛唐气派的酒店,做一个穿越唐朝的梦,一觉到天明。



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“中国的贵族时代”系列之三

那时的风流人物


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时间

 2月23日

19点30分


本期主讲

刘勃




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