刘纪孝腊牛羊肉店是一家经营腊制牛羊肉的店，每次去都是一堆人在排队。
这里的牛羊肉经过腊制，味道鲜美，口味独特，值得品尝。推荐腊羊肉和腊牛肉腱子，很多人来西安都会买。
人均：77元
地址： 莲湖区 北广济街187号(东南亚甄糕王对面)
店虽然小，但生意非常的火爆，去晚了就没的吃了。
里面有蜜枣，非常甜糯，适合喜欢吃甜的人，适宜休闲小憩时吃吃。要趁热吃，凉了就不好吃了。
人均：10元
地址： 莲湖区 西羊市街麻家十字东北角(麻家什字东北角)
西安本土的老牌肉夹馍店了，这家肉夹馍肉嫩馍厚，坚持现打的白吉馍，樊记的腊汁肉夹馍曾经获得过金鼎奖。
一直享有"肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散"的美誉。
人均：14元
地址： 莲湖区 西大街79号(近民生百货)
据说开了很多年，生意确实好的不要不要的，从早上7点多开始到中午11点，人都特别多 。胡辣汤加肉夹馍，本地早餐经典啊！
他家胡辣汤属于花椒味重，酱香味浓的类型，很适合泡干饼吃，重点推荐一下他家麻油和辣子，胡辣汤放两三勺麻油，干饼直接过去夹点辣子，那个香啊。
人均：13元
地址： 莲湖区 劳动路16号
西安的擀面皮里，他家算比较正宗的。以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。
皮子“筋道”、“有嚼头”，辣子“特香”“特过瘾”，再配个夹馍，那叫一个满足。
人均：6元
地址： 雁塔区 电子二路(近军城超市)
首先泡馍份量挺大，汤味也正宗，尤其在糖蒜的腌制工艺上应是花了心思，不同于一般泡馍馆直接外购外包。
另外辣椒油的烹制上也有独到处，选材应该是正宗四川辣椒。
人均：37元
地址：雁塔区 大雁塔北广场音乐喷泉东北角全季酒店一楼
酸汤的味道很正宗，香菜、辣椒、芝麻配起来特别的提味，酸汤浓，酸，辣，咸香，很符合西安人的口味。
虽然人很多，但饺子的味道真不赖，很对得起自己排长队，虽然有辣子油但不腻，汤味道酸酸的很合口味。
人均：15元
地址：莲湖区洒金桥131号路东(近古都新世界大酒店)
店面整洁干净，环境还不错！中午高峰期，人气很旺，排队好久。
魏家凉皮是连锁店，凉皮有秘制的、麻酱，酸酸辣辣的，很香。
人均：17元
地址：碑林区 南大街3号(中大国际对面)
他家是老字号了，门口排队的人很多，麻酱凉皮看着量不大，吃起来也不少。
看着厚厚的麻酱就有食欲，很稠料很足，凉皮很筋道，超级好吃！
人均：10元
地址：莲湖区 北院门139号 北院门派出所正对面
要说西安卖肉丸糊辣汤的谁家味道最好，可能是众说纷纭，但要说谁家名气最大，估计大多数人会说刘老虎家，那么多的排队之人就是对他家的认可。
这家的肉丸自己炸制，汤也是自家煲制。可谓牛肉的丸子，骨头的汤！
人均：10元
地址： 莲湖区 从新巷与近莲湖路交叉口(近莲湖路)
康乐路马奎家也许是东郊人的最爱，去他家就是排队啊排队。是附近学生党挥之不去的记忆。
胡辣汤是回民的那种肉丸胡辣汤，肉丸非常多，口感以麻为主，吃完还觉得麻麻的。
人均：9元
地址：新城区 康乐路南口韩森寨嘉惠公寓底商
金牌老店，生意很火爆，饭点根本没有座位，比起其他老牌店，他家还算比较宽敞，简单的桌椅板凳，桌上放的油泼辣子，蒜和醋，这是吃面的基本必备。
他家的面条比较粗，面质很硬，很有嚼劲，配菜的话有牛肉块，豆腐干，菜花，土豆块等，反正吃起来很香，适合陕西人的口味！很地道的陕西面食，推荐尝尝！
人均：16元
地址： 新城区 案板街吉庆巷
云老四在这片做了很多年，当年也是大家口口相传的美食。新店的环境比原来的好很多，来吃的也都是老顾客居多。中午就餐时段，人比较多需要排队。
凉皮筋道，辣子油特别香，酸辣可口。凉皮，肉夹馍，加汽水，西安人的标配。
人均：11元
地址：新城区 金康路红花巷16号(轻工业品批发市场对面)
西安特色美食之一，回民街上很火的一家店，跟我们常吃的西安凉皮大不一样，注意，这个是酿皮！会放很多辣子和麻酱，那个皮做法也不一样！
传统手工做的，比较厚，切出来的条横截面是正方形，突出酸辣麻香和芥末蒜汁的复合味道。
人均：6元
地址：莲湖区 回坊大皮院西口225号(大皮院西口与北广济街交汇处)
西安城中最家喻户晓，最正宗的羊肉泡馍，来到西安万万不能错过。
馍有自己掰的，也有机器切好的，推荐自己掰的，自己动手做出的东西才是最美味的。
地址： 莲湖区 回民街
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