潮人说:没有什么事情是一碗凉皮不能解决的!
夏天到了,温度上升
时不时会觉得吃饭都没有胃口
这时候,小编就会疯狂想念一种
酸辣开胃、冰凉解暑、燃烧味蕾的食物
凉皮
在南京人眼里
它不止是消除暑热的首选
更是一种实在、味美、接地气的吃食
细数南京吃货超级推荐的7家凉皮店
吃过1次还想吃100次
要说南京名气最大、口评最好的凉皮,那非这家莫属。天天排长队的节奏!许多人就是被他们家独一无二的口感圈粉哒~
鱼香鸡蛋凉皮是他们家的明星产品,进门必点!将煎好的鸡蛋泡在鱼香卤汁里,不仅营养均衡,同时也增添了咸鲜的口味。凉皮、面筋,均由自家的加工厂完成。
这家店是广播主持人开的,小时候经常听他节目所以有种亲切感,传说凉皮届的爱马仕。
他家的凉皮量很多,配菜也很丰富,一般的黄瓜面筋还有紫甘蓝泡菜花生碎。凉皮很劲道,味道加了芝麻酱,表示很满意。不过凉皮分量真心不大还有就是贵了点……不过味道确实不错。
凉皮Q弹不烂糊,但又不过分难咬,牛筋面很筋道,嚼起来口感不错。花生是红皮花生,炸得很香脆,调味汁咸淡刚刚好,不油腻,酸度刚刚好。黄瓜丝和绿豆芽很爽脆,丰富了口感,夏天吃清爽可口。
正宗的陕西小吃,菜单上什么西安的美食都有,不过凉皮是抢手货,去晚了就没有了。
凉皮做的筋道,配有胡萝卜丝和黄瓜丝,拌上秘制的调料,味道正宗,口感很好。
地址:雨花东路158号紫荆广场负一楼116号大门内右手第一家(宜家家居对面、雨花东路与紫荆路路口)
人均:23元
在科巷铺天盖地的美食中,他们家的凉皮性价比挺高,名声在外,人气当然很旺,排队排队排队!外卖堂食都可以。
一个大份的凉皮加素鸡,拎手上沉甸甸的。素鸡挺大块的,口感很紧实。凉皮口感很好,面皮较厚但是却很劲道,凉皮是酸甜口的。
地址:科巷菜场北门对面(华仔发型旁边)
人均:10元
新街口莱迪可谓各种小吃因有尽有,超多年轻人喜欢来这里吃饭。笑笑凉皮以高性价比受广大吃客们欢迎。
凉皮口感爽滑,调味微酸,蒜味儿重(不吃蒜的一定要提前讲哦),凉皮和凉面还可以混搭,浓郁的花生酱香凉皮更是是回味无穷。
地址:新街口时尚莱迪美食美客IP001号(莱迪负一楼餐饮街区)
人均:8元
每次去晋家门必点一份凉皮,跟其他家的凉皮比,味道的层次感完全体现出来,可以尝出酱料非常丰富。
凉皮很大一份,味道很爽口,有黄瓜丝胡萝卜丝花生碎等配料,凉皮非常劲道爽滑,还是不错的。
小编边写边咽口水
香浓麻酱和弹滑凉皮的结合实在是太诱人啦~
快细细研读这篇文章
找一家离你最近的店铺解馋吧!
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