陕·印象【美食篇】

LittleFishZhou 2020-06-23 15:24:21

来之前就被西安的小吃吸引,

来之后发现西安回民很多,大部分都是牛羊肉,饭菜比我们这里偏油。



   青旅小姐姐推荐我们的一家“情欲”(秦豫)肉夹馍,门口排队的人很多,应该是在当地很有名气,很多老人来这里买早饭。在里面东头买粮票,向前走用粮票换肉夹馍,8元钱一个普通肉夹馍,是猪肉的,纯肉,馅料很足,味道其实和其他地方差不多,凉皮很好吃。



我在路边奶茶店买饮料一般会买金橘柠檬,比较解渴~



这家灌汤包在回民街北边,我们买了一笼羊肉的,咬一口会流很多汁水,但是对于我这种接受不太了羊肉的膻味的人来说,不是很喜欢。

永兴坊




美食回忆馆里诱人的模型


西安美食里最喜欢的一道特色小吃——羊肉泡馍

推荐碑林区城墙下一家泡馍店,我拍的仅仅是半碗,分量很足,一碗大约28左右,没有羊肉的膻味,自己先手撕干馍然后被拿走加汤加粉丝加调料,馍里渗着汤,软软硬硬香香。


本来那天去小寨想去网红店长安大排档,结果人实在是太多了,上午去排下午队的人已经排很长了,所以我们选择了另一家石板烤肉店,味道超级赞,拍下这块像鱼一样的牛排肉


 这根六块钱的孜然味烤肠是一个凶巴巴的小阿姨卖给我的,全程直靠吼……

陕西臊子面

胡椒味很重,面不劲道,像面皮,看起来油油的,一般。

岐山臊子面

也是看起来油油的,面条比陕西臊子面细,很劲道有点像手擀面,味道有点像学校的兰州拉面。

Biangbiang面

一碗面一根宽面,面皮很宽很厚有点筋道,自带辣椒,配菜是小花生小油菜和土豆块,是三碗面里最好吃的一碗。



店名:醉长安

晾衣毛肚:一碗麻汁,一碗辣椒,毛肚是熟的,四点五分。

网红葫芦鸡:肉和骨头都嫩嫩香香的,一整只鸡,有淡淡的葫芦香,有一碟辣椒面做蘸料 ,五分满分给四点五分/\(00)/

妙笔生花:感觉不像是长安大排档里的毛笔酥,里面是花生陷,蘸着一碟蓝莓酱,有点甜腻。

镜糕:各种口味,我们买的是玫瑰花味,甜甜的,有淡淡的玫瑰花香,有点糯。

腊牛肉夹馍:12元/个,纯牛肉,不像猪肉夹馍那般油腻。



店名:麻小


芒果味的甜甜黏黏糯糯米饭,东南亚口味。

要给蟹黄豆腐打个call,真的可以吃到蟹黄。

光鲜亮丽的女孩背地里都爱吃的猪蹄,香辣的,糯唧唧的,就是有点腻。

就先介绍一下这些比较好吃比较典型的美食吧,对了,千万不要买到处都有的8.5/半斤的自助水果,怎么算都是买家亏。。

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