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【访惠聚】爱的臊子面

2021-05-07 04:37:38

        【编者按】在持续接力开展“访惠聚”驻村(社区)工作中,在聚焦总目标、打通“最后一公里”的过程中,广大“访惠聚”工作队员舍小家顾大家,用真情实现了从驻村(社区)敲开群众房门到住进群众心里的转变,谱写了一曲曲动情的赞歌。今天就跟随小编去了解“访惠聚”队员的家国情怀。

        凌晨两点,市体育局驻天山区南湾街片区大湾北社区工作队副队长朱新涛的宿舍还亮着灯,像往常一样,结束了一天的工作,朱队长在灯下写民情日记,只是今天,写完民情日记,他又给妻子写了一封信……

亲爱的老婆:

        刚刚在写今天的《民情日记》,边写边想起了你,忍不住想给你写封信。今天又是我们工作队“爱心巴扎”开放的日子,辖区的居民朋友都来了,大家说着、笑着,都在挑选适合自己的物品,看着大家一派其乐融融的景象,我觉得我们一年多的工作没白做。哦,对了,今天还来了一个在母亲怀里牙牙学语的小巴郎,刚好有一双鞋正合他脚,我就给小家伙穿上了,握着他的小脚丫,我就想起了我们的小贝贝。想起你昨天给我打电话说:“老公,我和贝贝都想吃你做的臊子面了,我们已经有太久没有吃到这份美味了......”你有些哽咽的声音让电话这头的我红了眼眶,是的,作为一名丈夫、一位父亲,我是失职的,但是想想辖区的居民朋友们脸上的笑容,我觉得我们的付出是值得的。

        亲爱的,今年是我在“访惠聚”工作队的第二个年头了,让本就不会做饭的你,独自一人照顾幼小的孩子,我的心里有说不出的酸楚。由于我们俩工作都忙,平时休息也很少能凑到一起,让一顿看是极其简单的臊子面都成了你和孩子垂涎已久的美味,今天我就把对你和孩子的思念写成一份食谱,在我不在家的日子里,好让你和孩子也能尝到那份熟悉的味道。

        名称:爱的臊子面

        用料:葱姜蒜、萝卜、土豆、西红柿、蘑菇、香菇、恰玛古、青菜、豆腐和面条

        目的:让亲爱的老婆和可爱的小贝贝吃上香喷喷的臊子面

        时间:大约四十分钟

        地点:许久不进的厨房

        具体流程:1、锅内烧底油,放入牛肉丁(早晨把肉从冰箱里拿出来,放到下午就化了,你晚上下班回来之后把牛肉切成小丁,亲爱的一定要注意不要切到手哦)。2、把肉的水分炒干,再放入葱姜蒜炒一会,炒出香味,再放入西红柿丁炒,再把西红柿炒软炒烂。3、随后放入土豆丁、萝卜丁、恰玛古丁、蘑菇丁、香菇丁(贝贝不能吃辣的,就不要放辣椒了)。4、炒出香味就可以加入水了(这期间你可以先和贝贝做一会儿互动,或者和贝贝玩一会儿),这时,臊子汤基本上开了,你把火关小点,放入咸盐、一点味极鲜、醋,再慢慢熬上一会儿,臊子的香味就出来了。5、用另外一个锅烧上水,等水开了就可以下面条了(这时水温高,不要烫上手了,你在做菜的时候总是让我那么不放心),用筷子尝一下面条软了就可以把面条盛出来放到碗里。6、现在再回来看刚才熬的臊子,最后一步就是放入切好的青菜,转到旺火,水开了之后再放入蒜末。7、最后把臊子盛到放面条的碗里,一碗香喷喷的臊子面就做好了。

        亲爱的,此时此刻,我的脑海里全是你和贝贝狼吞虎咽吃面条的样子,这个习以为常的画面我已经太久太久没有看到。可是,在这里,在我日日夜夜工作的地方,我和各民族的社区工作人员和居民朋友们共同交流,共同学习,共同生活,在看到他们吃饭时幸福的样子,就觉得自己舍弃的一切是那样的值得,希望你可以理解我此时此刻的心情。

        照顾好孩子,我一切安好!勿念!


                        爱你的人

2018年4月13日凌晨两点


图文:天山区“访惠聚”驻社区<村>工作领导小组办公室 

内容编辑:曹   科

责任编辑:辛铭智


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