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【3F 围炉锅盔】网红巨人烧饼入驻上河城,全场只卖5块钱!

2020-08-13 04:50:07

这个被众多老饕点名,在大溧阳从未吃过的

“巨人烧饼” 

这次终于要在上河城三楼开锅登场啦!

疲劳的一天咬上一口,瞬间满血复活!




这家我吃一口就被套头的饼店,大有来头!

从湖北荆州传来的正宗名小吃

 SIze超大!口味超丰富!号称饼界扛把子! 

凭一口酥、香、脆

俘获了大江南北无数的吃货的胃口!

围炉锅盔



如今它初来乍到大溧阳

【一言不合就要上福利

 开业活动期间  

5元

即可购买 

 ~任意口味锅盔一份

(5月25日~5月27日)

11:00-17:00

地点:上河城3楼中庭

(小蜀娘门前)



南京、济南、苏州、郑州、南昌、杭州......

到全国多地

锅盔四溢的香气简直诱人犯罪~

每家店都人气爆满,如火如荼

 不排队根本吃不到的节奏啊! 


 南京莱迪店 

   南京金轮店 


   中山陵店 

◆足足五种口味,甜咸辣的都能吃到!

梅干菜肉、香辣牛肉、荠菜猪肉、孜然三鲜

每种各有特色!

包装还融入了Q版三国元素的设计

兼具传统与时尚。


 ◆个头真的比脸还大!

之前就有所耳闻它“巨人烧饼”的来头,拿到锅盔的第一反应还是被惊呆了!...30cm的尺寸,即使大脸王的小伙伴在它面前也得败下阵来!


 ◆薄脆到弹牙!从未有过的口感!

刚烤好的锅盔特别薄!外皮十分酥脆,轻轻一剪就被剪开,咔呲咔呲的口感吃过就忘不了!


油香馋人,饼面均匀铺上了馅料,还有芝麻点睛,特别诱人!一口下去唇齿留香!


 ►锅盔讲究趁热吃!刚烤好的时候很烫,冒着腾腾热气,就着一杯冰饮,劲爽过瘾开业大促,现在5元就能买到!简直是吃货们的福音啊!



▼围炉锅盔传承了湖北荆州的制作工艺,每道工序都是手工制作,古法炭火烘烤,讲究严格的时间规定,口味既继承也有创新!


 ►原料新鲜、纯手工制作  

搓面、包馅、收口一气呵成!

收口还一定要是12道折,

可见每位师傅都是制作锅盔的老手~


经过师傅们的巧手,

一个个胖嘟嘟的面团就诞生啦!

静置醒一会,面团才会更加筋道有韧性!


均匀地撒上黑白芝麻,反复按压成型,

薄厚保持一致,这样才算合格的半成品~


 ►300℃以上的高温炭炉烤制 

接着师傅会把它贴在滚烫的炉壁上,

待烤制至两面金黄

用一个超长的大夹子夹出来,

确保到手的锅盔都是烫手的!


现场烤制的锅盔,

都有保温灯和热黑石保温,

就算十几秒的时间也能满足顾客入口时的最佳口感!



每做完一炉,师傅们会用刮炉勺清理炉子内壁的饼屑,卫生清洁。老板说,对每个顾客负责,才是是围炉锅盔秉承的立命之本。



梅干菜肉锅盔




梅干菜肉可以说是锅盔里的经典了!肉眼看见的感人分量,一个人吃肯定能吃得饱饱的~


咸甜适中,风味十足的梅干菜搭配鲜美的猪肉碎,醇香可口~表皮酥脆,越嚼越劲道!


香辣牛肉锅盔



香辣牛肉是它家的另一大招牌!口味偏辣,喜爱稍重口味的宝宝千万别错过了!牛肉完全不腻,外脆里嫩真心喜欢。


细腻的牛肉末腌渍得十分入味,化在嘴里火辣辣,舌头貌似也被勾了魂似的~


荠菜猪肉是乐乐个人非常推荐的一个口味!清新不辣,闻起来有一丝清甜的荠菜香,入口浓郁回甘~听说是荆州特有的口味!

满满的芝麻让味觉再一次得到绽放~围炉锅盔的用量真的很足,隔着屏幕都能闻见满屏的芝麻香。


吃货们是不是已经看饿啦~

快来上河城三楼

 5元购锅盔!

超大福利赶快接好!


千年美食 实力网红

小伙伴们,围炉相聚,吃锅盔去咯!

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