在这个世界上，能让人深夜把持不住的有两方面，一种大家都懂得，还有一种就是美食！
热衷于“深夜放毒”的小编今天又来了。
在开始之前，先放一张图诱惑一下大家↓
好了，请接下来做好准备，毕竟你的“减肥大业”可能会在瞬间土崩瓦解。
看点：挖掘世界各地的街头美食
单期时长：67分钟
盛产精品的tvN，这次又带来了一档优质的美食类节目。
《街头美食斗士》目前才出了四期，已经拿下豆瓣9.5的高分。
节目的形式非常简单，就是跟随着主持人的视角吃遍世界大街小巷的美食！
节目的主持人，就是一见到吃就不顾形象的胖大叔白钟元。
不认识白钟元？
他可是韩国非常出名的美食主持人，主持了好几个美食节目。
而且他还不仅仅只是一个美食主持人。
他还是“The Born Korea”餐饮集团的老板，集团旗下有26个连锁餐厅，1000多家分店。
因为吃做美食节目，因为吃开餐厅，绝对的吃货达人了。
如今这位吃货达人，化身“孤独的美食家”，走遍了世界各地大街小巷，尝遍街边美食……（小编的愿望之一！！！）
第一期就来到了成都。
深夜到达，第一站就是宵夜。
羊肉串
烤土豆
吃完烤串和土豆，再来一份鸡蛋炒面，那叫一个满足。
吃完夜宵，吃早餐。
松软香甜的红糖发糕配上一杯豆浆。
路边偶遇锅盔小吃车，来一个！
虽然是街边小吃，军屯锅盔的味道却能与法国巴黎的油酥糕点相媲美。
接着是午饭。
到了成都怎能不品尝“麻婆豆腐”呢？
热油炒秘制豆瓣酱，然后中火炖着，超级下饭。
还有热腾腾的肥肠粉。
成都最知名的担担面。
让人惊讶的是，白大叔不仅很会吃，中文也说得溜溜的。
点起菜来一点不生疏。
走在大街上，看到小吃摊，随口就说：
“这是什么？什么馅儿？”
“多少钱？”“好吃”
而且别看白大叔是外国人，对待中国美食却很懂。
人家从不在景点跟着游客排长队，而是穿街走巷找到当地人吃的小馆子。
用他自己的话来说就是——
只要稍稍远离游客聚集的小巷，就可能意外地发现当地的美食店。
说实话，就这些店面的样子和地理位置，不是当地人真找不到，这位白大叔真的很懂，比当地人还当地人。
大快朵颐的同时，白大叔还不忘给大家普及知识。
各种食物的历史信口拈来。
军屯锅魁：张飞当年在军屯这个地方打仗，因为没有锅，就拿头盔当成锅，用来烤饼吃，后来就变成了军屯锅魁。
陈麻婆豆腐：陈是中国女子随丈夫的姓氏，麻是脸上的麻子，婆是老奶奶，所以……陈家麻脸的老板娘做的豆腐，就是陈麻婆豆腐。
鱼香茄子的“鱼香”，是因为用的调料是给淡水鱼辟腥的调料，把这个调料用在其他菜上，于是前面就用的是“鱼香”。
除了普及文化背景知识，食物上来了，大叔还会边吃点评，然后分析这道菜好吃在什么地方。
比如肥肠粉的好味道主要在于薯粉和红油。
薯粉滑滑的，不吸汤，吃起来呼噜呼噜很爽；红油把控整道菜的味道，而肥肠呢，一定要打了结再煮，这样脂肪就不会在煮的过程中流出去，会更好吃。
担担面的奇特味道在于芝麻酱和酸豆角，最好再加点醋，会让面很爽口，吃起来还会有一股甜味。
麻婆豆腐的精髓在于豆瓣酱。
在讲到一些关键食材的时候，节目还会追溯它的来源。
比如讲豆瓣酱就从最原始的蚕豆和辣椒说起。
讲红油从油菜花拍起。
当然作为一档综艺节目，光是有白大叔声情并茂的讲解也是不够的，节目的后期剪辑也值得夸赞。
幕后团队在有关美食的视觉呈现上，耗费了颇多的心思，精致的摄影与各种鬼马的BGM相结合，加上韩国综艺最擅长的的剪辑效果。
比如在白大叔介绍麻婆豆腐的历史时，后期会让店里的浮雕动起来，让讲解也不会那么枯燥无味。
讲述麻婆豆腐烹制所需要的豆瓣酱的时候，采用倒放的方式，将它们从成品一步一步倒回食材最原始的样子。
鱼香茄子怎样配饭才好吃，来个慢放做演示 。
展示烹饪过程，更是运用了跳放、倍速放等多种剪辑手法。
利用倒放、慢放、跳放这些不同的手法，不仅提升了节目的整体节奏，更让食物的科普变得趣味横生。
当然，作为一档综艺节目，没有笑点就会失去很多乐趣。
节目中有一段超级搞笑——
，吃了一半的饭，因为想要去加点小菜，回来再看，没吃完的饭菜就被无情收走。
这就是一人食的悲哀啊，看看大叔那一脸生无可恋的表情。
还有在吃到好吃的东西时，发自内心的后悔：
早知道就买多点、早知道就叫大份、早知道就试多种……
相信吃货们看到了也会会心一笑：没错，这就是我了。
而且白大叔自带笑点，偶尔犯起中二病，吃饱之后，一边崇拜地偷瞄默默做菜的店主，一边戏精上身，压低声线跟镜头说悄悄话——
而相较于一般的美食节目，《街头美食斗士》让小编最印象深刻的就是它散发出的烟火气。
没有刻意去摆拍精品美食，而是聚焦在人流量最多的小吃摊。
不仅能让你看得流口水，还能让你看得热泪盈眶。
而接下来第二期去到了香港，第三期去了曼谷，第四期去了东京……
大家又能见识到这些——
香港云吞面
泰式温卤面
……等等很多当地特色美食。
除了能见识到当地美食，还能感受当地的气韵。像是成都的悠闲生活，香港的电影文化等等。
最后：别说小编没提醒你们，看前记得填饱肚子。