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本文作者,左云张场人,在棚户区卖锅盔

2022-05-05 18:37:54


老愚的阵地

 

张进发


老愚本名老余,我叫他老愚。老愚是我们这一带比较出名的饼匠,也是我师父。

我和老愚到货站买糖,老板问:“要便宜的,还是要贵的?"老愚说:“便宜咋回事儿,贵咋回事儿?"老板说:“便宜的糖里面掺糖粉了,成本下降。贵的纯甘庶配料。"老愚又问:“啥叫糖粉?"老板说:“糖粉就是掺了玉米粉的细糖。"老愚不耐烦了,眼珠子瞪得跟牛一样,“掺来掺去的,这不扯蛋嘛,说白了就是弄假,就是坑爹,老子就要真货!"这个老愚,不买带水份的糖就不买吧,还激动得脸发青,甚至和卖糖老板吹胡子瞪眼。

那年麻油价格大涨,老愚的饼卖得着实费力。水涨船高,原来一块钱一个的饼子,现在涨了2毛钱,顾客齐刷刷地少了。老愚独自牢骚:“麻油涨了,又不是我想乱涨价,我能尿出麻油?"我不想看到老愚那紧锁眉头的样子,忽然想起给同行老乡打个电话,问问他是如何经营的。我拐弯抹角地打听到:他的麻油类制品不敢涨价,有时用量减少些;有时往麻油里掺点大豆油。我把了解到的情况跟老愚一五一十地交待了。老愚竟当面骂我:“你个龟孙子,不老老实实地当好学徒,耍啥花花肠子。有人还昧着良心用地勾油呢!这断子绝孙的勾当我能干?我要坚守我的阵地。"老愚说话的语气很坚定,使我不由想起奔赴刑场的革命烈士。

这个老余,我叫他老愚一点也不冤枉,活生生一个“一根筋",死也坚守阵地的老愚,他竟然靠愚,也能把他的阵地经营得有声有色。



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