不知道大家有没有听说过这么一个故事：
“曾经有一位外国小伙，扬言要用一年时间吃遍中国，谁知道5年了，他还在四川”
不管这到底是不是真的，还是只是一个段子，都说明在大家心目中，中国的美食真的非常多
别的方面我们不专业可能不敢吹嘘，但在吃方面我们真的无比自信，我们的中国的美食还真是没有哪个国家可以超越的
这不，就有一位韩国大叔专门来我们中国拍美食节目
而且他的第一站，就刚好是四川，成都
这个节目就是：
《街头美食斗士》
豆瓣得分9.4的好节目
从片名和海报你应该就能发现他的与众不同
那就是：街头
街头美食一直给人的感觉就是环境差，卫生可能不那么好，所以现在的年轻人在选择吃饭的地方时都会偏向环境相对比较好的地方
但吃货们都知道，往往是街头上那卖相看起来不那么好的食物才是真正的美食
这位大叔应该也是深谙这个道理
因为这位大叔并不是一位普通的大叔，他可是韩国有名的吃货美食家
白钟元
他是著名的餐饮业大牛，在全球有30多个连锁品牌，1300家分店
韩国多个当红美食节目的主持，都以家常小菜，街头美食等平易近人的美食为主，被韩国人亲切地成为：白主妇
而且据说为了吃，大叔还精通好几种语言
在《街头美食斗士》里
大叔更是中文十级，无障碍觅食
大叔自己也笑称，自己的中文都是在菜单里学的，只能用中文聊美食，一脱离吃的中文就不灵光了
四川的宵夜，烧烤、炒面
四川的早餐，红糖糕，锅盔
麻婆豆腐、担担面、鱼香茄子、串串
比起很多美食节目里节目组现成找好的店家
这个美食节目更像是一个随机挖掘美食的探店之旅
摄影师的镜头跟着大叔在大街上寻觅
看到一家不错的就去尝尝
大叔会教大家，到一个不熟悉的地方吃饭时，要注意留意旁边桌的人都在吃什么，每一桌都点的菜一定要试试看
留意旁边的人是怎么吃的，饭能不能免费续，会另外加什么调料
那些游客多的地方东西不一定好吃，稍微远离游客的一些小巷子反而会发现美味
在拍美食时这个节目喜欢用一些有趣的剪辑和节奏感强甚至是交响乐来当背景音乐，让大家觉得这样食物虽然只是普通的小吃，但却非常特别
像是介绍豆瓣酱时，使用“倒带”的手法，从一碗麻婆豆腐上的酱料开始一直倒带回到豆瓣酱是怎么做成的
而且影酱建议，大家在看这个节目的时候最好戴耳机，因为这个节目会非常突出属于美食的声音，摆放食物的声音，做食物的声音、食物被吃进嘴里时酥脆的声音..
可以说是ASMR爱好者的福音了
在现在很多美食节目里，节目组都很喜欢突出食物的故事，但比起食物本身，主角往往还是落在了“人”身上
但在《美食街头斗士》这个节目里，食物的故事往往是在韩国大叔等食物的过程中给大家科普的，大家听完的反应通常也是：「原来是这样啊！长知识了！」的感觉
像是“军屯锅盔”的来源
原来“麻婆豆腐”一开始是指脸上有麻子的老婆婆做的豆腐的意思
“鱼香茄子”里没有鱼原来是因为“鱼香”是一种过去四川人处理淡水鱼的烹饪手法，后来被发现，用这种烹饪手法做出来的食物也是很好吃的，所以就有了“鱼香”这个说法
影酱最喜欢的就是大叔接地气的气质，胖胖的身材，憨厚的性格，让观众都能感觉到他是一个真心喜欢美食的人
吃到好吃的会不住地说好吃
辣汤汁不小心溅到眼睛里也要坚持吃
比起看熊猫还是比较想要吃
发现有东西没吃到或者没吃够会一直后悔
看到别人手里拿着有趣的食物，他会问别人是在哪买的
还有很感同身受的，一个人去吃饭时，起身去拿点东西却被老板以为已经吃完把饭菜给收了
当然《街头美食斗士》作为一个美食节目，其实我们不知道他的桥段到底是不是专门设计好的还是真的这么随心所欲
毕竟有时候一家店没有别的客人我们还真的不敢进去做小白鼠
但这样的形式的确是挺让人喜欢的
在这个我们总是热衷于翻拍别人的“居酒屋“的时候，别人已经来我们这拍街头小吃拍大排档了
为什么我们明明有那么多值得被拍进镜头里的美食，却一直不被认真看待呢？
影酱不觉得，几个人围着一张折叠桌，喝着啤酒吃着炒米粉，老板在一旁穿着围裙掂着大勺跟客人唠嗑的故事感会比居酒屋少
扯远了
《街头美食斗士》每一集都会换一个地方，第二集它就到了同样以美食出名的香港，作为一个广东人看到茶餐厅、早茶点心实在是忍不住口水直流
可接下来就等你们自己去看啦
节目目前出了6集，除了介绍了成都和香港之外，还去了曼谷、东京、夏威夷、泰国
喜欢的朋友不要错过了
影酱觉得，拍完这个节目，韩国大叔应该免不了又胖了一大圈
可是为了那些超好吃的美食，胖又算得了什么？
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看完，你饿了吗？
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小编是我
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