【华轩文化 | 端午节】彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟.

我国民间过端午节是较为隆重的，庆祝的活动也是各种各样。

● 端午食粽

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。

据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

● 赛龙舟

赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。 

其实 ，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。

后来，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还付予了不同的寓意。

江浙地区划龙舟，兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义。夜龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人，别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”，以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟，纪念古代英雄岩红窝。不同民族、不同地区，划龙舟的传说有所不同。直到今天在南方的不少临江河湖海的地区，每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。

清乾隆二十九年（1736年），台湾开始举行龙舟竞渡。当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。在香港，也举行竞渡。

此外，划龙舟也先后传入邻国日本、越南等及英国。1980年，赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目，并每年举行“屈原杯”龙舟赛。1991年6月16日（农历五月初五），在屈原的第二故乡中国湖南岳阳市，举行首届国际龙舟节。在竞渡前，举行了既保存传统仪式又注入新的现代因素的“龙头祭”。 “龙头”被抬入屈子祠内，由运动员给龙头“上红”（披红带）后，主祭人宣读祭文，并为龙头“开光”（即点晴）。然后，参加祭龙的全体人员三鞠躬，龙头即被抬去汩罗江，奔向龙舟赛场。此次参加比赛、交易会和联欢活动的多达60余万人，可谓盛况空前。尔后，湖南便定期举办国际龙舟节。赛龙舟将盛传于世。

● 射柳

“与南方的赛龙舟不同，最具北方特色的是射箭和打马球”。

我国北方各民族从来没有端午节竞渡习俗，更不知道南国汉族还有一位爱国大诗人屈原。但是，在辽、金、清各朝历史上都有端午节契丹族、女真族和以后的八旗将士驰马射柳、打马球的竞技遗俗。

北方人民的端午节庆游戏——射柳。据说，这项竞技活动在辽时便已出现，一直延续至清末。

驰马射柳在端午节清晨举行，先将柳树干中上部削去青皮一段，使之露白，作为靶心。然后参赛者依次驰马拈弓射削白处。射断柳干后驰马接断柳在手者为优胜。《金史·礼志》：“金因辽俗，重五日插柳去地约数寸，削其皮而白之。先以一人驰马前导，后驰马以无羽横簇箭射之。既断柳，又以手接而弛去者为上。断而不能接去者次之。每射必发鼓以助其气。”至明代，是把鸟雀贮于葫芦中射之。这种节日竞技相沿成习，直至清末。

● 打马球

明皇击鞠图。击鞠亦即打马球，也是北方端午节的主要经济娱乐活动之一。相传，唐玄宗李隆基便是这项运动的爱好者。

打马球，也是端午之戏之一。马球，是骑在马上，持棍打球，古称击鞠。三国曹植《名都篇》中有“连翩击鞠壤”之句。唐代长安，有宽大的球场，玄宗、敬宗等皇帝均喜马球。章怀太子墓中《马球图》，画出了唐代马球的兴盛：画上，二十多匹骏马飞驰，马尾扎结起来，打球者头戴幞巾，足登长靴，手持球杖逐球相击。《析津志》记辽国把打马球作为节日的传统风俗，于端午、重九击球。《金史·礼志》也记金人于端午击球。宋代有“打球乐”舞队。至明代，马球仍流行。《续文献通考·乐考》记载明成祖曾数次往东苑击球、射柳。明《宣宗行乐图》长卷中绘有宣宗赏马球之场面。当时的官员王直写的端午日观打球的诗：“玉勒千金马，雕文七宝球。鞚飞惊电掣，伏奋觉星流。炎页过成三捷，欢传第一筹。庆云随逸足，缭绕殿东头。”北京白云观前也有群众骑马击球之典。清代天坛一带也还有马球运动，直至清中叶之后，马球才消失了。近西安市又出现了仿古马球运动，使这一古老的体育运动在绝迹多年后重又出现在中华大地上。

● 佩香囊

端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。

● 佩豆娘

旧时端五节妇女的头饰。多见于江南。一些地区亦称作健人。此物一说源于古代的步摇，一说即艾人的别样形式。《清嘉录》引《唐宋遗纪》云：“江谁南北，五日钗头彩胜之制，备极奇巧。凡以缯销翦制艾叶，或攒绣仙、佛、合、乌、虫、鱼、百兽之形，八宝群花之类。绉纱蜘蛛，绮榖凤麟，茧虎绒陀，排草蜥蜴，又螳蜘蝉蝎，又葫芦瓜果，色色逼真。加以幡幢宝盖，绣球繁缨，钟铃百状，或贯以串，名曰豆娘，不可胜纪。”

旧时端午节驱邪辟祟之物，也作装饰品。中国古代视虎为神兽，俗以为可以镇祟辟邪、保佑安宁。《风俗通》云：“虎者，百兽之长也。能噬食鬼魅，……亦辟恶”。故民间多取虎为辟邪之用，其中尤以端午节的艾虎为最具特色。艾虎或以艾编剪而成，或剪彩为虎，粘以艾叶，佩戴于发际身畔。端午节饰戴艾虎的风习已经有千年以上的历史。宋陈元规《岁时广记》引《岁时杂记》：“端午以艾为虎形，至有如黑豆大者，或剪彩为小虎，粘艾叶以戴之。王沂公《端午帖子》诗：‘钗头艾虎辟群邪，晓驾祥云七宝车’。”又清富察敦崇《燕京岁时记》：“每至端阳，闺阁中之巧者，用绫罗制成小虎及粽子……以彩线穿之，悬于钗头，或系于小儿之背，古诗云：‘玉燕钗头艾虎轻’，即此意也。”

● 悬艾叶、菖蒲、蒜头

艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”。南北朝时，端午又称为“沐兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，有的还将艾草扎成虎形，再粘贴艾叶於其上。艾与菖蒲中含有芳香油，它们和蒜一样都有杀菌作用。端午期间，时近夏至，正是寒气暑气交互转换之时，从饮食到穿衣、行动都得注意。宝山县有谚语道：“未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，还要冻三冻。”古时，人们误以为疾病皆由鬼邪作崇所至，于是，端午节这天，人们以菖蒲作宝剑，以艾作鞭子，以蒜头作锤子，又称为“三种武器”，认为可以退蛇、虫、病菌，斩除妖魔。

江南地区，有的习俗是在端午节饮菖蒲酒，则其药用效能就更为直接。通常是在节前，便把菖蒲切碎，伴上雄黄，浸入酒中，节日便可饮用。

端午节是中华民族重要的传统佳节，这一天人们要举行一系列驱邪避灾的风俗活动，如吃粽子、划龙舟、插艾叶等等，其中也蕴含了养生保健的医理，可以说端午节是一个集全民防病、运动健身、避瘟驱毒、祈求健康的一个节日。中医有“五脏”主“五体”之说，端午佳节是一个养五体的好时机。

● 伸筋以养肝

古人常说，筋长一寸，寿延十年。经常拉拉筋，可以让人延年益寿。而中医认为，肝主全身筋膜，与肢体运动有关。所以，肝血如果亏虚的话，就容易造成筋膜失养，进而筋力不健，运动不利。《素问·上古天真论》中就说：“肝气衰，筋不能动”。而端午佳节正是伸筋养肝的好时机。

以前，在我国南方有端午节赛龙舟的习俗。如今，这种运动正逐渐向北方发展。而划船对伸筋养肝就非常有好处。试想一下，手握船桨，在开划之前弯背缩身，全身处于一种收缩状态，一旦划开时，双腿伸直，双臂外扩，全身又处于一种伸展状态。这样一伸一合，对拉筋非常有帮助。

所以，虽然我们在端午佳节不能像赛龙舟的运动员一样百舸争流，但是携家人一起到河湖之上，租一小船，泛舟嬉戏，不仅利于健康，还可以让全家更和谐幸福。

另外，到了端午节的时候，天气炎热，人很容易发怒烦闷，而中医讲“肝在志为怒”。如果在这段时间，您常觉易怒、烦躁、失眠等等，可以到田间地头，采摘些艾叶，放在烈日下晒干，装在枕头中，闻着艾叶淡淡的香气，可安眠助睡解乏。当然，用艾叶熬水，每晚临睡前泡脚，也有同样的效果。

● 护脉以养心

端午节，很多地方又叫端阳节，与此时阳气较盛有关。端午节也是心脑血管疾病的高发时期，因此，对于中老年朋友，尤其是患有高血压、糖尿病、高血脂、冠心病等疾病的人，一定要注意养心。中医认为“心主血脉”，心气推动和调节血液循行于脉中，周流全身，发挥营养和滋润作用。养好血脉，对于养心护脑、预防心脑血管疾病尤其重要。

临床中也发现，在35℃以上的高温天气，心脑血管疾病死亡率明显上升。这是由于夏季气压偏低、人体大量排汗，体内水分流失多，使血液黏度上升，血液循环受阻，容易诱发血栓、心梗、冠心病、中风等心脑血管疾病。从中医学的角度看也是如此，气候炎热，会使人正气虚衰，耗气伤津，造成“气血经络凝塞不通”，从而导致心肌缺血、心律失常、血压升高，甚至会因颅内出血或心肌梗死，而发生心脑血管意外。所以，端午节通养血脉以养心也非常重要。

因此，有相关慢性病的中老年人要注意，及时找大夫调理，避免血压大起大落。

● 防蚊防晒以养肤

民间将五月称为“毒月”“恶月”，这主要是因为到了五月以后，天气炎热，草木繁盛，蟑螂、苍蝇、蚊子比较多，伤及人体，有些人还容易因此出现皮肤过敏，身上会瘙痒、起红疹等等。中医讲“肺主皮毛”，所以护好皮肤也是养肺的一种形式。这时候，艾叶就派上用场了。大家可以摘些艾叶，插在门头上，由于艾的茎、叶都含有挥发性的芳香油，能够产生奇特的芳香，从而达到驱蚊蝇的作用。另外，用艾叶熬水稀释后洗澡，对蚊虫叮咬也有一定的防治作用。容易出现皮肤过敏的人要注意，外出时尽量不去草木较多的地方，夜间睡觉时关好门窗；遇到昆虫落到皮肤上时，不要用手去拍打，可吹掉或用小棍子拔掉，以免虫体中的毒素刺激皮肤。发生症状后切勿搔抓，以免感染。

端午佳节，很多人会计划外出，提醒您注意防晒，这时候每天上午10时至下午3时太阳光最为强烈，皮肤过度暴露就会引起晒伤，表现为日晒后3~6小时于日晒部位出现鲜红的水肿性红斑，边界清楚，严重时可形成水疱，有明显灼痛。所以，外出时要注意尽量避免日光强烈时段，采取物理性遮光，如衣物、防护伞、戴上宽檐帽、墨镜等。日晒伤发生后局部可用冰牛奶、冷水或冷茶水等湿敷，外用各种润肤剂、炉甘石洗剂、氧化锌油剂等来止痒、止痛、消炎。

● 粽子少食以养脾

中医说，脾主肌肉四肢。脾的功能主要是运化水谷精微和津液，以化生气血，并将其输送布散到全身各处的肌肉中去，以供应肌肉营养，保持肌肉活动的充足能量，使其发达丰满，壮实有力。在端午节期间，如果饮食不当，过饱过腻，易伤及脾胃，这时候就会出现四肢乏力、懒动等现象。需要注意的是，糯米，中医认为它味甘、性温，入脾、胃、肺经，有益肺气、补中益气，健脾养胃，止虚汗之效。但是，做成粽子以后就成为一种不易消化的食品，少吃一点对身体是好的，但吃完粽子再去吃大鱼大肉，就很易伤到脾胃，尤其是老人和儿童。糖尿病人尤其要少吃。

在生活中一般四肢强健、肌肉发达的人胃口也比较好，所以健四肢也可以起到养脾胃的作用，在端午佳节期间，多增加一些运动，多出些汗以让阳气舒达。除了划船外，还可以旅游、登山、骑行等等。

● 冬病夏治以养肾

肾脏是人的先天之本，步入中老年以后，肾脏功能逐渐衰退，养肾对于中老年人尤其重要。中医认为，“肾主骨”，肾的精气盛衰，直接影响骨骼的生长、营养、功能。如果骨骼强健，肾脏就不需分配过多的精气去维系它。因此，补骨本身对养肾就是一种帮助。

所以，在端午节期间，中老年人可以用艾叶熬水，来洗一洗骨关节，尤其是患有骨性关节炎者。很多人一到秋冬季节，关节疼痛难忍，而夏天则会减轻甚至消失。事实上，端午节时气候炎热，用艾叶熬水来洗敷骨关节，艾叶的驱寒湿功效可以达到冬病夏治的效果。