![]()
![]()
美好的能量
来自于认真生活
![]()
![]()
醪糟蛋花汤
烧开水
打散蛋液倒入
倒醪糟
撒白糖
撒枸杞
出锅
![]()
![]()
土豆片夹馍
大街小巷都有卖
还排长长的队
自己做起来
下面有详细做法
![]()
![]()
![]()
▲2017年5月16日早餐【醪糟蛋花汤+土豆片夹馍+玉米】
土豆片夹馍
--食材--
★
主材料
土豆两个 豆腐皮 生菜 火腿
调料
八角2颗 桂皮1段 花椒1小撮 小茴香1小撮 辣椒面2勺 花椒面1勺 孜然面1勺 盐1勺 糖1勺 白芝麻1勺
1. 制作调料
1） 将辣椒面，花椒面，孜然面， 盐， 糖，白芝麻按量放入一个大碗中
2） 锅中倒入比平时炒菜多的油，放八角，桂皮，花椒，小茴香炸出香味，关火
3） 挑出八角，桂皮，花椒后热油倒入放粉状调料的大碗里，拌匀
![]()
2. 土豆去皮切片，豆腐皮切片，锅中烧开水倒入土豆片，豆腐皮，煮熟
3. 煮好的土豆片，豆腐皮，再加火腿切条放入拌匀的调料碗里，碗里加两勺煮过土豆片的水，拌匀
4. 热油倒入调料碗里后，炒锅不用洗，放入要吃的白吉饼，盖上锅盖，不用开火，饼用锅里的余热焖一会，翻面一次，就热好了，简单省事
5. 切开饼，加入土豆片，豆腐皮，火腿条，生菜，浇些拌土豆片的汁，开吃
![]()
![]()
