西安小炒界的扛把子,你猜猜是谁……

2021-02-05 04:46:49

在西安吃货界有句话说的好

早上吃水盆

中午吃泡馍

晚上吃小炒

小炒是指牛羊肉小炒泡馍

虽说看起来馍都一样

可口味就差远了

泡馍掰馍讲究蜜蜂头大小

小炒掰馍讲究撕片

掰好馍以后用牛羊肉汤去煮

然后加青菜

西红柿 豆腐干

木耳 黄花 粉丝

最后就是小块的牛羊肉

完了加醋

加辣面

大火炒入味就出锅啦

刘信牛羊肉泡馍小炒

刘信小炒绝对是小炒界的网红

你问个老西安人小炒去哪吃

十个有八个给你推荐这家

它被无数网友誉为西安最好吃的小炒泡馍

刘信家小炒

肉大馍筋

酸辣鲜香

料香

牛油气搭配均匀

正是这种霸道十足的味道

让人欲罢不能

一碗小炒咥完

酸辣咸香的味道在舌尖久久不肯散去

正所谓

三千万秦人齐吼秦腔

一碗小炒喜气洋洋

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