![]()
提示：点击上方↑"身边陕西人"关注我
昨天小编看见了一个关于美食的排行榜
☟
![]()
~句~他~北~
吃货排行榜竟然没有我大西安啥事
这！不！科！学！
![]()
其实，仔细一想排行榜里没有西安
是因为西安美食的精髓
就藏在巷子里，藏在夜市与烤肉摊里
是数据统计不来的
今天嘉哥就给大家推荐几个
藏在西安巷巷道道里的美食
典型的苍蝇小店，店面不大，但是来吃的人很多。
![]()
他家的豆腐脑洁白爽滑，嫩而不散，既有豆花的醇香，还有浓浓的卤汁，卤汁里有豆腐皮、木耳、黄花菜等等，吃上去很是美味可口。油条炸的很饱满，酥脆可口，有手臂那么粗，据说是每桌必点！
![]()
人均：6元
地址：新城区 东一路76号(近尚勤路)
小二酸辣鸡丝面在车辆厂一带是很有名气，破破烂烂的老店，环境不咋地，人气超高。
![]()
他家酸菜鸡丝面是主打，但主要还是烧烤，下午六七点才开门。
![]()
烤肉非常好吃，鸡翅鱿鱼都很不错!吃完再咥碗劲道的酸菜鸡丝面，好吃没话说！
![]()
人均：33元
地址：未央区 建章路南段三桥车辆厂子弟中学北边巷口
这家烧烤是嘉哥烤肉中的最爱，西安城里不多见的正宗汉民烤肉，生意真心好，人也真心多，他家不卖完，旁边基本不开张，就是这么牛逼！
![]()
其实他家烤肉啥的，嘉哥在这不多介绍了，重点推荐两个美味——烤板筋和汽锅！很多地方吃的板筋都是泡过的，他家的板筋真心是备出来的，正宗汉民烤板筋，要吃的话提前给老板打招呼，老板抽空给你慢慢备，趁热咬一口，窝叫一个香。
![]()
![]()
汽锅曾经风靡西安市，后来突然消亡了！别怕，在他家你可以找到原先的味道，每天下午很早老爷子（老板他爸）就会开蒸，等上客的时候，汽锅的鲜味弥漫整个院子。
![]()
人均：50元
地址：碑林区 东仓门与下马陵交叉口向北100米路西院子内
尔卜餐厅是回民坊的老字号了，清真馆子，很多回民经常在那儿举办婚礼或者过事儿什么的，所以他们家不缺客人！
![]()
爱咥肉的朋友一定知道他家的炒菜那是一绝，糖醋里脊、菠萝咕咾肉、牙签肉、椒盐蘑菇、芝麻里脊、拌蹄筋……量大实惠性价比还是很高的！
![]()
人均：31元
地址：莲湖区 大皮院79号
左二跳水鱼是西安的老店了，进门就可以闻得到酸溜溜的酸菜火锅香味。
![]()
他家是重口味的最爱，两个字形容：酸！爽！酸辣味道的锅底很是开胃，再配上葱花、香菜、蒜蓉、辣面儿的料碗，浇上些酸汤，味道酸爽。
![]()
人均：79元
地址：莲湖区 丰庆路大唐西市北(近老机场加油站)
独一佳湘菜馆虽然店特别小，环境简单粗暴，但是在西安的湘菜馆子里特别有名，食客众多。
![]()
味道真心辣到爆，想挑战最辣的湘菜，一定要来试试了。金钱蛋是他家的招牌菜，每桌必点。
![]()
人均：41元
地址：碑林区 东四道巷(近和平路)
又是一个隐蔽的美食，陕西人就是爱吃面，小李菠菜面的店面不大，名气却不小，他家面是手工菠菜面，标准老陕口味。
![]()
嘉哥要在这爆个料：很多人都知道草场坡有家菠菜面好吃，都以为是老闫家，其实传说中好吃的菠菜面是小李家，最早的小李家就在草场坡口，后来搬家到体育场北路，其实你们仔细看一下，老闫家是绿菜面，不是菠菜面！当然，人家老闫家的面也很好吃！
![]()
配着牛肉和素哨子，再配上辣椒，加个鸡蛋，搅匀之后吃，面很劲道，臊子很香，喜欢吃面的饿货们可以体验一下~
人均：15元
地址：碑林区 体育场北路东段路南
七号小馆在大唐通易坊里，门头不大，但上了二楼豁然开朗、甚是小资。麻辣小龙虾，据说是必点。
![]()
料的味道炒的很香，油大有麻有辣，每次都吃到嘴巴发麻，很过瘾，一般小份2个人吃差不多。还有各种江湖菜也非常棒。
![]()
人均：75元
地址：大雁塔南广场慈恩东路新乐汇酒吧街A2-2号(蓝莲花酒吧楼上)
西安特色美食之一，回民街上很火的一家店，跟我们常吃的西安凉皮大不一样，注意，这个是酿皮！会放很多辣子和麻酱，那个皮做法也不一样！
![]()
传统手工做的，比较厚，切出来的条横截面是正方形，突出酸辣麻香和芥末蒜汁的复合味道。
![]()
人均：7元
地址： 莲湖区 回坊大皮院西口225号(大皮院西口与北广济街交汇处)
既然提到了盛志望麻酱酿皮铺，就不得不提他家隔壁的定家小酥肉。
![]()
定家小酥肉是西安很有名的老字号，已经开了20多年，到这里的吃客大多是老顾客，或者是老带新顾客，口碑那是杠杠滴。他家的小酥肉，肉质滑嫩，汤汁鲜美。牛里脊肉切条，挂糊过油后，再加入牛肉汤上锅蒸，肉汤的浸润再加上各种佐料的香味，烫烫的出锅，肉变成迷人的褐色，用平底儿搪瓷碗盛着，香而不腻，绵缠酥软。
![]()
去回民街就会买一份辣的一份不辣的，然后要上一份米饭一瓶汽水，感觉口味太单一的话就去隔壁吃一份酿皮，人生之圆满，如果你觉得肉太腻的话，记得要一份米饭，用肉汤泡着米饭吃就觉得好多了，价钱也是这几年长的挺快，记得爱吃肉的宝宝去品尝嗷。
![]()
人均：30元
地址： 莲湖区 回坊大皮院西口223号(大皮院西口与北广济街交汇处)
好吃不贵的苍蝇馆子，人超级多，饭点的时候没有位置，汽水自己打，筷子自己拿，加醋端碗到灶台加，都是自己动手，没有服务，只有味道！
![]()
馍是经过炒制再加蔬菜牛肉汤煮，最后上边再加牛肉片，香葱，麻椒辣椒，挺复杂的，不过端到你面前，只一眼你就会喜欢上它，麻辣香，馍也很劲道，每人还给一碟糖蒜，吃着很过瘾。
![]()
人均：15元
地址： 碑林区 南大街印花布园2号(近开元商城)
这家店就在永福路口南边，蓝色的招牌，人最多的那家就是，追求环境的就不适合来这里了。
![]()
北郊很好吃的烤肉，生意很火爆，坐在露天地里，周围喧闹的夜市超级接地气，喝干啤吃烤肉就是老西安人夏天的最爱。
![]()
人均：33元
地址： 莲湖区 纬二十六街永福路(青门小区西区)
说实话，刘宝老家铜锅串串就位于嘉哥家楼下，嘉哥对她家是爱恨交织啊！
![]()
爱的是她家味道好，正宗重庆火锅；价钱便宜，荤素三毛，电子四路新开的店，荤素两毛；菜品花样多，你能想到的菜她家都有，你想不到的，例如牛头皮、牛舌、牛筋等她家也有；美女妹子多，她家的美女是真心多，嘉哥没事就趴在阳台上，抽着烟，看妹子……哈哈哈哈！
![]()
恨的是，她家人是真心多，从中午开始一直到半夜两点半，还有人排队等着吃，把人能吵死，不信自己看！不怕排队的你就来尝尝，味道真心可以！
![]()
![]()
人均：30元
地址： 碑林区 永宁路大话南门4号楼1楼
店虽然小，但生意非常的火爆，去晚了就没的吃了。
![]()
里面有蜜枣，非常甜糯，适合喜欢吃甜的人，适宜休闲小憩时吃吃。要趁热吃，凉了就不好吃了。
![]()
人均：10元
地址： 莲湖区 西羊市街麻家十字东北角(麻家什字东北角)
西安本土的老牌肉夹馍店了，这家肉夹馍肉嫩馍厚，坚持现打的白吉馍，樊记的腊汁肉夹馍曾经获得过金鼎奖。
![]()
一直享有"肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散"的美誉。
![]()
人均：14元
地址： 莲湖区 西大街79号(近民生百货)
西安城中最家喻户晓，最正宗的羊肉泡馍，来到西安万万不能错过。
![]()
馍有自己掰的，也有机器切好的，推荐自己掰的，自己动手做出的东西才是最美味的。
![]()
人均：20元
地址： 莲湖区 回民街
金牌老店，生意很火爆，饭点根本没有座位，比起其他老牌店，他家还算比较宽敞，简单的桌椅板凳，桌上放的油泼辣子，蒜和醋，这是吃面的基本必备。
![]()
他家的面条比较粗，面质很硬，很有嚼劲，配菜的话有牛肉块，豆腐干，菜花，土豆块等，反正吃起来很香，适合陕西人的口味！很地道的陕西面食，推荐尝尝！顺便说一句，他家面馆是嘉哥见过美女最多的面馆！妹子们，你们就这样吃面，就不怕胖？
![]()
人均：16元
地址： 新城区 案板街吉庆巷
康乐路马奎家也许是东郊人的最爱，去他家就是排队啊排队。是附近学生党挥之不去的记忆。
![]()
胡辣汤是回民的那种肉丸胡辣汤，肉丸非常多，口感以麻为主，吃完还觉得麻麻的。
![]()
人均：9元
地址：新城区 康乐路南口韩森寨嘉惠公寓
说的肉丸糊辣汤，那我必须提一下邢老三胡辣汤，据说开了很多年，生意确实好的不要不要的，从早上7点多开始到中午11点，人都特别多 。胡辣汤加肉夹馍，本地早餐经典啊！
![]()
他家肉丸大、味道筋、有嚼头；糊辣汤味道属于花椒味重，酱香味浓的类型，很适合泡干饼吃，重点推荐一下他家麻油和辣子，胡辣汤放两三勺麻油，干饼直接过去夹点辣子，那个香啊。
![]()
人均：13元
地址： 莲湖区 劳动路16号
80年代初期，王老先生在西安竹笆市南头开店经营饺子，90年回迁至大皮院东口路北第一家，那时候的醋是唯一让人闻到就垂涎的调料，因为酸汤水饺的卖点就是熬制醋的秘方。锅里下着饺子，这边调着料碗，排队的人闻到那个醋香，各个人的嘴里都忍不住的下咽让人垂涎的。。。。。
![]()
酸汤的味道很正宗，香菜、辣椒、芝麻配起来特别的提味，酸汤浓，酸，辣，咸香，很符合西安人的口味。吃饺子，嘉哥除了吃我妈包的，就是吃他家的！
![]()
人均：20元
地址：莲湖区 大皮院东口
环境就是苍蝇馆子，确实破破烂烂，就比路边摊多了一个棚子，不过挡不住人多，下午五点多才开门，一个小破店天天排着大长队。
![]()
他们家的粉蒸肉口感真的是货真价实，每一口都有肉，就算肉完了，还有回味，香气十足。
![]()
人均：20元
地址： 碑林区 安东街与建东街交口韩国李勋美发沙龙对面
螺丝粉店在小巷子里，不是太显眼，十米开外就能闻见螺狮粉的味道，生意忒火爆，十米开外就能闻见螺狮粉独特的臭酸笋味！
![]()
配菜大爱腐竹和猪小肠，他家的辣椒也很有特色，一罐油泼辣子，一罐醋泡尖椒，纯辣酸辣任你选。
![]()
人均：15元
地址：莲湖区 铁塔寺路中段(群众厨房北)
正宗的重庆火锅，门口的玻璃上印着本店的宗旨，格外显眼：便宜、不暴利，没有地沟油、没有添加剂；厨师吃啥你吃啥，良心经营、放心消费！
![]()
![]()
她家的火锅底味浓郁，麻而不燥，辣而不呛，令人大快朵颐，从内到外真的是由衷的地道老火锅。
![]()
火锅英雄所有的食材，都保证每天新鲜到货，绝不过夜！新店开业，有很多福利，菜品丰富，价格便宜，爱吃火锅的英雄们可以试一下。
![]()
人均：20元（活动期间）
地址：唐延路卜蜂莲花北侧旺座国际底商
刘老虎糊辣汤在西安算是老牌子了，典型的那种靠口味和特色赚回头客的店家。
![]()
他家的糊辣汤稠度适中、配菜丰富、肉丸筋道、够麻够香，虽然是分店，但味道一点也不比总店差。第一次去做好排队、挤桌，被门面和环境吓到的心理准备。
![]()
人均：6元
地址：未央区 西北三路十五号
还有那些味道很美的小馆子，请大家在评论区里留言，独乐乐不如众乐乐，把你认为美味的苍蝇馆子推荐给大家！
只有你来过西安，你才知道
西安 一座会吃的城市
西安 一个吃货的天堂
香醇浓郁的粉汤羊血
![]()
浓鲜入味的羊杂肝
![]()
热辣销魂的肉丸糊辣汤
![]()
厚实有嚼劲的腊牛肉夹馍
![]()
汤香量足的肉夹馍
![]()
油香四溢的油茶麻花
![]()
消夏祛暑的荞面饸饹
![]()
雪白劲道的秦镇凉皮
![]()
香喷喷的蛋菜夹馍
![]()
馅料丰富的蒸饺
![]()
外酥里香的牛肉饼
![]()
油辣豆香的豆腐脑
![]()
糯香绵甜的甑糕
![]()
又焦又脆的油条豆浆
![]()
金黄香溢的金线油塔
![]()
皮薄汤多的灌汤包子
![]()
内容丰富的炸菜合
![]()
香脆绵软的炸油糕
![]()
甜香软糯的醪糟汤圆
![]()
……
从小就吃的三秦套餐
![]()
享誉全球的牛/羊肉泡馍
![]()
老陕自己的泡馍三鲜煮馍
![]()
只有老陕才能吃下去的葫芦头
![]()
细嫩肥美的老碗鱼
![]()
色香味美的烩三鲜
![]()
吃不腻的油泼扯面加哨子
![]()
正宗的陕菜火爆腰花
![]()
香喷喷的岐山哨子面
![]()
酸辣焦香的酸菜炒米
![]()
香酥爽口的辣子锅盔
![]()
吃一口馋死人的酸汤水饺
![]()
神一样存在的搅团
![]()
黑暗料理界的至尊卤汁凉粉
![]()
……
肉香四溢的烤肉
![]()
味美价廉的串串
![]()
麻辣鲜香的油焖大虾
![]()
皮焦柔嫩的葫芦鸡
![]()
香辣过瘾的麻辣小龙虾
![]()
吃一口终生难忘的辣子蒜羊血
![]()
肉烂汤香的水盆羊肉
![]()
边吃边吮的羊蝎子
![]()
软糯无比的桂花切糕
![]()
酱料一绝的熏肉大饼
![]()
一咬一口油的孜然炒肉夹馍
![]()
油亮香腴的炒凉粉
![]()
面香不怕巷子深的柳巷面
![]()
重口过瘾的裤带面
![]()
全球闻名的biangbiang面
![]()
金灿灿的牛肉锅贴
![]()
鲜而不膻的挂片羊肉
![]()
口水流不停的海鲜汽锅
![]()
喷香扑鼻的粉蒸肉
![]()
大口过瘾的带把肘子
![]()
清爽酸甜的酸梅汤
![]()
……
酥香焦嫩的春卷
![]()
糖心糯香的烤红薯
![]()
甜辛辣爽的鸭脖
![]()
丝丝甜美的龙须酥
![]()
“吃了不长包”的绿豆糕
![]()
吃完就会心情好的黄桂柿子饼
![]()
外地人无从下口的水晶饼
![]()
闻着臭吃着香的臭豆腐
![]()
酥香绵糯的老婆饼
![]()
西安点心届的不老神话红星软香酥
![]()
甜蜜糯软的蜂蜜凉粽子
![]()
想想就感到甜蜜的小镜糕
![]()
……
一千个人在西安能找到一千零一种美食
西安的好吃的真的太多了
包你一年365天吃个不重样
西安的吃货就是这么幸福
![]()
![]()
![]()
