ID：QiQigushi
一个小预告，明天将转载《鱼和成都》本体，今天刚好写了篇成都，算是小小的预热。
文/杨七七
这个城市对我来说意味着什么呢，大概是精神和肉体上双重的后花园。长这么大除了读书的一年，基本没在别的城市长久待过，以至于它进化成了蜗牛的壳，让我无论走到哪里，都背负着这个名字。
要我从一样食物说起，我会第一百次提起蛋烘糕，这是一种小巧甜蜜，口味多变，价廉物美还不油腻的小点心，要知道在成都，不加辣椒的食物屈指可数。只要准备好了蛋粉糊，蛋烘糕从开始烘烤到完成只需不到两分钟，好像代表一种生活态度，简单就是极致。
小学家住西门府南新区，楼下有一家摆了十多年的蛋烘糕小摊，摊主叔叔的长相差不多符合小时候我对英俊的定义。我一直吃了六年多直到小学毕业。每天做作业前，蛋烘糕是必不可少的咖啡因，吃一个可以缓解疲劳。不久前和妈一块回去见租户，叔叔竟然还在摆摊，如果现在没有搬家，我一定找他要个白金年卡。![]()
我们说起这里的本地美食，会用一个词，“成都最好吃的”，而在我心中，这个成都最好吃的，也就约等于全世界最好吃。曾几何时，我们为了一口小酥饼、一勺胆水豆花、一顿干锅排骨，跑遍了成都的东西南北中。年后要离开成都北上工作，我妈说你觉得最缺啥给你带上点。我说那就十包火锅料吧，德庄、皇城老妈、蜀九香、桥头、刘一手一样来两包。我妈说，你不是去阿塞拜疆你要清楚这一点。
王府井百货背后有一家钵钵鸡，那种吃法用现在流行的话叫撸串。初中时候我和最好的两个朋友去吃过一次。那时我们都没有挣钱，拿着有限的预算玩了一天，到晚上的时候三个人身上加起来就剩不到二十块了。我们饿得一瘸一拐，又疯了一样想吃钵钵鸡，后来一锅上桌，虽然捉襟见肘，但因为捞了不少从签上掉进锅里的漏网之鱼，竟也吃得脑满肠肥。此后为了感激，我经过那家店时都不可避免地想多买两个军屯锅盔，一个拿来吃，一个拿来烤手。
不好的地方当然有而且不少。因为南方没有暖气，这里的冬天阴冷得惨绝人寰，不习惯开空调的我，经常用烤手炉把自己的衣服烤出一些不可修复的焦黑。即使这样我也不愿意开空调，一方面是因为烤手炉的光线让我有种错觉，好像我是欧洲贵族正坐拥熊熊燃烧的大壁炉，而我房间没有安空调当然也是另外一个原因。
如果你从北方回来，包里刚好揣着几本书，你把它放在桌上，过一两天再看，会发现平整的书页变得有了波浪的起伏，那是因为书页受潮了。用手翻开，那种绵软的手感让你不禁担心它会一不小心化到地上。![]()
当年我还很爱在窗户上贴明星海报，有一天醒来却发现它不见了。原来是窗户上的雾气融掉了透明胶的粘力，让海报掉了下去。窗户白茫茫的一片，仔细看全是小水珠，我躺在床上望着铺天盖地的水汽，感觉自己正濒临窒息。
而在这座光照不多的城市，我家的朝向让我彻底放弃了接触阳光的机会。从外面走到自己的房间，就像一条银光闪闪的鱼游进了暗无天日的深海。只是幽暗的深海有它舒适的一隅，久而久之也就熟悉了这种静谧。
说起玩的，杜甫草堂，武侯祠，锦里，宽窄巷子这些文化地标，其实也都是为游客打造的后起之秀，老成都最舍不得的，却是那些尚未被压路机洗礼过的歪歪斜斜的小巷、木板平房、朴素的老区大院，当年的孩子们，会在每一个夏季的骑车比赛上摔得血肉模糊。玩累了去随便一家摊上买一碗冰粉凉虾，稀稀呼呼吃下去，这个夏天才算完美。
从前好动，天气好的周末，我们一家三口就去浣花溪公园晒太阳。我爸教我们，不打钱用瓜子计数，一人一把牌，喊个数就开。都说新手有好运气，我不记得我赢了多少，不过最后手里的瓜子吃得我嗓子冒火。
然后看小湖里边鸭子打水，夕阳金灿灿的，湖面一反射，人脸上就跟开了光一样。宁静的周日，想着第二天要上学就有些不快，想着第二天第一节课就是数学课，就更不快。要抓紧享受这最后的夕阳。![]()
苏轼有一首不是写成都的诗，不知为什么总让我觉得是成都。“东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”《青玉案·元夕》。如果你去过成都塔子山的灯会庙会，或站在高处俯瞰过锦里的街市，大概能明白我在说什么。除此之外，人民南路到天府广场那一段路，或从九眼桥沿河坐车经过，夜里霓虹亮起，你也能看到宝马雕车，玉壶光转，鱼龙飞舞在人间真实的样子。
从前我吃火锅和串串的时候，看着灶台上的火焰，就觉得它应该是一朵魂魄。它隐匿在这里，日复一日吸收人间香火，以盼来世投胎成为一个南国的生灵。现在每当我回想这座城市，我想到的一定不是赛高的商业区或国际名牌，而是那些悄悄打量人间的目光。
他们眼睛的闪烁，在这油辣滚烫的灶上，一边灼烫锅底，一边燃烧今生。
