厉害!国家认定的200种地方小吃,川北凉粉上榜!

近日国家最新认定了200种地方小吃，

而咱们大四川毫无悬念的排名第一！

有10种小吃上榜！咱们南充也有上榜哦！

快来说说，你最爱哪些？

首届“中国金牌旅游小吃”颁奖典礼近日举行，

全国共有200道美食上榜，

有10种来自我们大四川哦！

南充也有上榜！

快来说说，你最爱哪些？

四川金牌小吃

☑ 赖汤圆

☑ 龙抄手

☑ 益康宜宾燃面

☑ 川北凉粉 

☑ 兰师傅挞挞面

☑ 凤凰九品牛肉米线 

☑ 红珠金桂糕

☑ 泸州郑黄粑 

☑ 九九牛肉豆腐脑

☑ 绵阳米粉

四

川

1

赖汤圆

赖汤圆是每个四川人都晓得的小吃，一直以来也是众多外地游客到成都必去的一站。

赖汤圆有着百年的历史，其秘诀就是：三不粘（不粘筷、不粘碗、不粘牙），多年以来还保持着物美价廉的传统。

2

龙抄手

龙抄手和赖汤圆一样，是外地人到成都必去的馆子！非常具有成都代表性特色小吃。

老抄手就是皮薄、馅嫩、汤鲜！抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。

3

益康宜宾燃面

早在清光绪年间，这种小吃边开始经营了。选用本地优质水面条为主料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。

松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。

4

川北凉粉

川北凉粉可谓是南充文化的一个缩影。川北凉粉在贩卖时，大多时候凉粉依然做好，等顾客点餐后，再根据顾客所喜好的口味进行作料的添加。整个过程一般1-2分钟，充分体现出了南充人民的豪爽随性。

川北凉粉原料讲究，选取川北地区高山无污染、光照长、颗粒饱满、淀粉含量高的麻皮豌豆。自经过繁琐的工序才能做成四川好吃嘴儿满意的味道。

5

兰师傅挞挞面

挞挞面在荥经已有100多年历史。其特点是手工制作，主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成，其“挞”堪称一绝，故称“挞挞面”。

兰师傅挞挞面据说是吃过的面馆子，于是，这里的名气更是大增！不少当地人称这里是人气最高，味道最好，最重要物美价廉的馆子！

6

凤凰九品牛肉米线

凤凰九品牛肉米线是万事兴凤凰酒店的招牌菜，软软的米线吃起来却很有嚼劲，很顺滑。师傅的调料更是香到不行，光想想都饿了...

7

红珠金桂糕

桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。

金桂糕，松软、香甜、细腻。吃起来有一股淡淡的金桂花香。

8

泸州郑黄粑

泸州黄粑是四川泸州、自贡、宜宾等地老百姓热爱的汉族传统小吃之一，在川西南地区民间流传几百年至今。

泸州郑黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和，无论当早餐还是零食，都非常那个不错！

9

九九牛肉豆腐脑（四川乐山）

乐山豆腐脑是四川乐山非常著名的小吃。豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。

绝对是当之无愧的乐山人气王！每天一到饭点，人满为患。桌子全都摆在过道上。你如果去乐山，这一定是你的美食首选地！

10

绵阳米粉

绵阳开元米粉汤汁清澈，油光见底，米粉泡在汤中，加以鸡块或竹笋、海带等，还可依口味加酸青菜或香葱，清香扑鼻。

其他地方上榜的小吃

小伙伴想要知道吗？

以后去旅游就找这些金牌小吃试试！

江

苏

南之缘汤包▼

奇芳阁莲子赤豆元宵▼

胥城奥灶面▼

王兴记无锡小笼▼

马市街饣它（SHA）汤▼

宴春水晶肴（yáo）蹄▼

常州大麻糕▼

东台鱼汤面▼

冶春蒸饺▼

翠和园淮饺▼

北

京

天兴居炒肝▼

大顺斋糖火烧▼

东来顺羊肉串▼

仿膳饭庄豌豆黄 ▼

锦芳元宵 ▼

上

海

功德林素菜包▼

小杨生煎▼

沈大成糕团系列▼

老城隍庙鲜肉锅贴▼

南翔鲜肉小笼▼

王家沙鲜肉月饼▼

小绍兴白斩鸡▼

吴苑饼家蟹壳黄▼

阿娘黄鱼面▼

辽

宁

老边百年煸馅饺子▼

小市小小羊汤▼

宋大房雪原熏鸡▼

吉

林

老韩头鸡汤豆腐串▼

正红旗烧鸽子▼

阿满招财猪手▼

延吉冷面▼

黑

龙

江

老仁义牛肉蒸饺▼

哈尔滨裕昌烧鸡▼

哈尔滨回头▼

大兴安岭阿蒙野菜包子▼

天

津

狗不理包子▼

桂发祥十八街麻花▼

果仁张▼

大福来锅巴菜▼

万全堂杨村糕干▼

宝坻卷馅肉饼▼

河

北

白家牛肉罩饼▼

石家庄红星包子▼

李春秋驴肉火烧▼

鸿宴饭庄棋子烧饼▼

昌黎赵家馆饺子▼

唐山凤凰园酥饼▼

石门一味缸炉烧饼▼

张家口捞汁莜面▼

承德老三羊汤▼

山

西

寿阳韩愈茶▼

食冠云平遥牛肉▼

平遥晋升油茶▼

认一力牛羊肉蒸饺▼

鑫炳记太谷饼▼

翠岭天和蛋▼

林记头脑▼

运城软麻花▼

山西泡泡油糕▼

内

蒙

古

巴图查干奶豆腐▼

背头稍麦▼

丰镇康寿圆月饼▼

赤峰大唐对夹▼

包头茶汤▼

湖

北

蔡林记热干面▼

来凤田二姐油茶汤▼

利川钱汤圆▼

孝感米酒▼

果城里印子粑▼

老谦记豆丝▼

良物华美五彩汤包▼

浙

江

东山鱼丸（鱼饼、敲鱼）▼

台州红糖麻糍▼

缙云烧饼▼

丁莲芳千张包子▼

善蒸坊牌龙游发糕▼

 “缸鸭狗”宁波汤圆▼

知味观鲜肉小笼包▼

咸亨油炸臭豆腐▼

安

徽

三河米饺▼

披云深渡毛豆腐▼

耿福兴虾籽面▼

胡兴堂蟹壳黄烧饼（黄山烧饼）▼

寿县寿西湖大救驾▼

西海徽州苞芦馃 ▼

宿州汤▼

绩溪挞馃▼

福

建

南普陀素饼▼

聚春园太极芋泥▼

同利肉燕▼

珍豪呷安海土笋冻▼

吴再添沙茶面▼

福鼎渔片江▼

尚干拌面▼

沙县芋饺▼

江

西

温汤佬富硒盐皮蛋▼

藕塘边推浆米古▼

兴国鱼丝▼

黎川灌芯糖▼

南昌炒粉▼

山

东

山东煎饼▼

济南油旋▼

老济南把子肉▼

胶东鲅鱼水饺▼

武大郎炊饼▼

河

南

董家闹汤驴肉▼

逍遥杨凤花胡辣汤▼

萧记三鲜烩面▼

北舞渡闪家胡辣汤▼

黄家灌汤包▼

老雒（luò）阳浆面条▼

濮阳壮馍▼

湖

南

常德米粉▼

江永瑶山油茶▼

特色糖油粑粑▼

香煎传统米发糕▼

神农蒿子粑粑▼

芙蓉奇味豆腐▼

华悦葱油卷▼

糖油佛手▼

广

东

惠州东江密制油条▼

惠州梅菜扣肉酥▼

化州拖罗饼▼

梅州赞粄▼

莞香楼大宁蟹黄粥▼

广

西

桂林米粉▼

柳州螺蛳粉▼

靖西香糯凉粽▼

共一老友粉▼

金牌榴莲酥▼

重

庆

吴抄手鸡汁锅贴▼

袁朝辉牌油醪糟▼

丘二馆鸡丝凉面▼

余记山城小汤圆▼

愚小面招牌牛肉面▼

北碚兼善包▼

重庆酸辣粉▼

重庆红烧牛肉抄手▼

贵

州

赵老五黄粑▼

青岩糕粑稀饭▼

遵义豆花面▼

务川仡佬油茶▼

云

南

天龙夹沙乳扇卷▼

仟真和破酥包▼

云南过桥米线▼

昆明小锅米线▼

巍山扒肉饵丝▼

昆明山珍卤饵丝▼

建水烧豆腐▼

昆明象形南瓜饼▼

曲靖蒸饵丝▼

西

藏

日喀则朋必▼

西藏徒步贴心饼▼

陕

西

西安老孙家牛羊肉泡馍▼

西安樊记腊汁肉夹馍▼

西安贾三清真灌汤包▼

春发生葫芦头泡馍▼

咸阳三原老黄家泡泡油糕▼

宝鸡岐山百年美阳臊子面▼

榆林羊肉臊子荞面饸饹▼

耀州咸汤面▼

甘

肃

东方宫兰州牛肉拉面▼

再回首酿皮▼

达记驴肉黄面▼

馨麦郎燕麦甜醅▼

永昌则徐羊羔肉垫卷子▼

张掖搓鱼面▼

海

南

文昌抱罗粉▼

琼海椰奶炒冰清补凉▼

新泰来定安粽子▼

和乐蟹粥▼

琼海芒果肠粉▼

海南鸡屎藤粿仔汤▼

海南鲜椰丝益母草粑▼

宁

夏

杜优素羊杂碎▼

老毛手抓羊肉▼

长久一品羊肉老搓面▼

福苑燕面糅糅▼

三住宅凉皮▼

马文清羊羔头▼

红宝蒿子面▼

青

海

青海京糕奶皮▼

青海凉皮▼

茶香牦牛奶皮盅▼

青海青稞饼▼

新

疆

库车大馕▼

吾吾子羊羔肉▼

和田烤包▼

魏小胖功夫面搓鱼子▼

小四面皮▼

这200道金牌小吃

道道美味，赶紧存起来

以后去哪旅游都不愁找啥吃了！

1004综合发布    来源：南充播报

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