这地方的东西有毒!!!吃一次就上瘾

喝完羊肉汤，辣子一定要跑个题，出门左走的大学习巷清真寺绝壁得一逛。

来一段文艺的描述……

【清真寺的墙是有年头的灰砖，古朴低调。进门是大大的绿牌告示“女士短袖短裙禁止入内”，一侧墙上贴着白纸黑字的“斋饭3也帖”，记录着善男信女的慈善款。

往里是两进的天井，亭台楼阁交错，灰暗的色调里隐隐透出几点斑驳色彩，似在诉说昔日繁华。穿过两重门就是回民做礼拜的大厅，清真寺的整体建筑是原汁原味地汉式建筑，搭配屋顶正中的波斯风格半月标志，有种古典的异域美。】

啊……做文艺青年好难……

安利完清真寺，回到逛吃主题。回民街两侧最常见的是黄色的镜糕，味道嘛……辣子觉得抛去处女座身份来看，真的很一般~

对于回民街的干果糕点，辣子不建议尝试，黄桂柿饼除外。

继续回到羊肉，回民街的烤羊肉串首先在视觉上就极具冲击力，拇指粗的红柳木串着红白相间的羊肉，经长形黄铜炉炙烤之后，撒上孜然，那味道跟辣子一样火辣辣！

时光倒流回十年前，那时的辣子还是远赴他乡求学的美少年，面对舍友陕西经典美食的拷问，辣子第一反应是羊肉泡馍。十年过去，尽管辣子已经迈入脱发青年行列，羊肉泡馍依旧是辣子心中陕味美食NO.1。

时空转换到西安，要说本地羊肉泡馍中的NO.1，非回民街老米大雨羊肉泡馍莫属。一般的羊肉泡馍会故意把羊肉放在上面，有的配菜还会掺木耳和黄花，老米大雨泡馍似乎不屑于这些小技俩，直接两勺汤烧开，倒入馍和配菜，滚一个来回，浇上明油就上桌了，实诚的跟辣子一样~

在回民街，跟老米大雨羊肉泡馍齐名的是贾三家灌汤包，贾三家的灌汤包，皮儿比上海灌汤包薄了很多，汤也不少，味道当属肉馅的为上佳。辣子友情推荐贾三家的八宝粥，用料很足，味道甜而不腻，值得一喝。

在回民街，唯一能跟羊肉一决雌雄的是牛肉。鼓楼口上的老白家肉夹馍，辣子之前去了两次都人满为患，为吃一个肉夹馍，辣子愣是排了40分钟的长队。结果却是……意外的好吃！10块钱一只的肉夹馍，光肉就占了一大半，厚实到让人发指，味道棒呆。

凉皮是唯一横跨陕西三秦大地的美食，北有擀面皮，中有凉皮，南有蒸面。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。麻酱凉皮，为清真吃法，在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。口感甚佳，辣子推荐盛志望麻将酿皮铺。

辣子虽然口味火辣，但是碰到甜食也会瞬间温柔~

比如让辣子迈不动粗腿的甑糕，蒸糕的深口大锅古名为“甑”，因此得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成，熟后香味四溢。 推荐北广济街与西羊市十字的东南亚甑糕。

肉食主义者的辣子向来对肉食情有独钟，回民街的经典肉食之一小酥肉，辣子尤其喜欢定家小酥肉，已经有二十多年历史的，在本地极受欢迎，众多食客慕名前往。

黄色的小钵盛着小酥肉，肉面上泛着一层金黄色的油，大块大块的肉若隐若现，夹起一块发现肉的外面还裹着一层薄粉。咬一口，滑嫩鲜香，完全不是用味精调制出来的味道。再将肉汁浇到米饭上，再泼上这家的辣子油，淋上芝麻粒，味道香而不辣。肉和饭就着吃，一定吃到肚歪才能罢休。

陕西是面食大省，但回民街的酸菜炒米则是少有的以米为主料的特色食品。处女座的辣子一直不习惯酸菜炒饭被称为 “酸菜炒米”。但素，面对吃起来酸酸辣辣，香而不腻，米饭不粘连，口感清爽的酸菜炒米，辣子决定……忍了。酸菜炒米配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃，更有一番风味。

人生在世，吃喝二字，说了这么多吃，辣子觉得来一杯酸梅汤解腻最合适。回民的“花奶奶酸梅汤”可谓坊上名饮，“花奶奶酸梅汤”是真材实料每天早上新鲜熬煮的，而非酸梅粉冲泡。味道不是很酸，喝完后有淡淡的酸梅果味，每到夏天排队喝花奶奶酸梅汤的人都会排起长龙。