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老成都的一段情和几个老味道,你不可错过的陈年美食~

2020-08-25 19:30:02

每天路过春熙路,看到一堆堆的人围到那些不地道的店吃东西,深感痛心....




小编认为,一座城市真正地道的美食和文化,一定是隐藏在巷道深处,在老街的腹心,在居民区的楼中.......



在那些年里,随着厂里广播的响起,工人们下班了。有师傅骑着自行车,载着老婆,去厂里的菜市场买菜。有师傅端着陶瓷茶盅,穿着厂服,戴着白手套,准备去厂里的小学接孩子放学。这是属于上世纪八十年代成都老工厂的记忆。


(80年代成都街头)


厂里的生活、自家的生活紧密相连,左邻右舍全是同事。尽管家属区的设施没得现代小区齐全完善,但是胜在生活气息浓郁。



饭点时,大人在公共厨房中热火朝天的忙碌着,小孩就在旁边守着嘴 好吃的大家一起吃。

浓浓的饭香充斥着过道,那是一种“人情味”。


(过去的红光电子管厂)


就拿东郊记忆来说吧,原国营红光电子管厂,对从小在那儿生活过的人来说它不是一座厂,而是一座让人留念的迷宫。


(现在的东郊记忆)


但时间流逝,

厂子虽拆除或搬迁,

味道却还在

陆记蛋烘糕


这个牛逼哄哄的蛋烘糕

李宇春和张靓颖都来排队买的蛋烘糕



再出名,再多人买,它都依然是“不骄不躁”,“不卑不亢”的姿态。


注意:老板特意强调了下雨天是不会卖的,所以雨天就不要往那儿跑了。


地址:内曹家巷工人村2栋(近太升桥)


王记特色锅魁


在外省读书或上班的人,

煎饼果子、手抓饼吃得再多,

还是会想这口锅魁!!




虽然肉很多,但炸得刚刚好,不多一分不少一分,一点也不会油腻。吃起来酥酥脆脆,吃完唇齿留香。


地址:马鞍路100号(外曹家巷口)


八二信箱水饺

建设路片区,还有这个“藏起来”的馆子。



说到建设路老一辈都晓得,为了保密,当时许多厂有特殊的信箱编号:6号信箱、7号信箱、69信箱、82信箱...


馆子是居民楼改的,四五张桌子,藏起来做生意,老板就坐在你旁边包饺子,就好像是家里人在煮给自己吃。


他家的水饺是不封边的,肉馅儿大小正好。Huo匀净之后每一个都是最亮的饺子,调了四十多年的甜辣比例真的是每口都舒服。


地址:猛追湾东街82号金桂苑21栋2单元一楼


一座城,一片厂区,

一碗你我他的美食记忆

老城区,陈年味道,

一次你我他的情怀寄托


相约一座城,

走进老城区,

从感受它的美食历史开始


欢迎留言,告诉我们你心中的陈年味道~



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