燥热的夏天,吃点儿什么降降温呢
凉皮+肉夹馍的标配似乎也是个不错的选择
肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
是陕西省汉族特色食物之一
陕西地区有使用白吉馍的"腊汁肉夹馍"
有宝鸡西府的肉臊子夹馍
有陕西的秦爷肉夹馍...
肉夹馍是陕西著名小吃
就像菜煎饼一样是日常必备
今天小编带您来了解一下最近在滕州很火的
这里提供近30种陕西美食
只有想不到的 没有吃不到的
备受广大滕州吃货的认可
面粉用老面发酵
所有的馍都是手工制作
现烤现卖,松脆可口
馍很松脆,有嚼劲儿
老板的选料都很讲究
肉质鲜嫩,肥而不腻也不咸
记得趁热吃,凉了就不好吃了
好吃的秘密或许跟这刀工也有关系
瘦而不柴,肥而不腻
精细制作,油香四溢
将肉卤出特别的味道
腊汁肉是用30多种调料熬制
全部现吃现做,软糯浓郁
所以不会甜不会腻
小编了解后发现,这家店大有来头
竟然是来自的家乡
凉皮一定是为了拯救夏天没胃口而存在
天气热的时候来上一份
简直是开胃必备~
凉皮筋道且弹性强
较硬,口感极佳
调料,辣油的味道很明显
凉皮的辣度和香度融合的特别好
拌开后红彤彤的的一碗
简直是让人食欲大增
或许,你离梦想
真的只差一碗凉皮的距离
臊 子 面
纯正西北臊子面 源自红色圣地
口感筋道,加入各种臊子和辣子
味辣而香,小编的胃要再大一点
绝对会再来一碗了,真带劲!
biang biang 面
陕西人爱吃面,大街上的面馆比饭馆多,
但到底陕西面食有多少种呢?
有人粗略的统计了下
陕西面食大概有50种之多!
biang(音)biang(音)面流传千年
面“筋、光、香”
用炒锅炒好肉丁或肉片
辣子、笋片、菜瓜等
与面共同翻炒
Biang-biang面的文字为什么用拼音代替呢
其实去面馆的朋友都会发现,
“Biang-biang面”的Biang字
是目前笔画最多的汉字
堪称“世界汉字之最”
红 柳 枝 烤 肉
秦爷特色招牌烤肉
用红柳串着肉片
肉香混着特殊的红柳木香
再配以秘制的调料 回味无穷
秘 制 山 楂 汁
秦爷秘制山楂汁 醇香浓厚
以山楂、洛神花和冰糖等食材
精心熬制而成
清清爽爽十分可口
温馨干净的用餐环境
“人间有味是清欢”
每每读到苏轼的这句词
瞬间大脑定格 所谓的清欢
更像是提倡一种极简的物质生活
一种内心富足的幸福感
这不就是一份肉夹馍和凉皮可以带来的满足吗~
/End.
地址:步行街与小吃街交叉口
电话:13561121822
文案:豆儿
摄影:王凯(影纪)
美工:姜楠
出品:滕州大象网络
商务合作:孔大健(konglei0511)
法律支持:邓凯伦律师丨滕达律师事务所丨18769278617