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陕西是什么味道的?来滕州这家店就知道了!

2021-05-23 04:22:34

燥热的夏天,吃点儿什么降降温呢

凉皮+肉夹馍的标配似乎也是个不错的选择

肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称

  ◆    

是陕西省汉族特色食物之一

陕西地区有使用白吉馍的"腊汁肉夹馍"

有宝鸡西府的肉臊子夹馍

有陕西的秦爷肉夹馍...

肉夹馍是陕西著名小吃

就像菜煎饼一样是日常必备

今天小编带您来了解一下最近在滕州很火的


秦爷现烤肉夹馍



这里提供近30种陕西美食

只有想不到的 没有吃不到的

备受广大滕州吃货的认可



面粉用老面发酵

所有的馍都是手工制作



现烤现卖,松脆可口

馍很松脆,有嚼劲儿



老板的选料都很讲究

肉质鲜嫩,肥而不腻也不咸



记得趁热吃,凉了就不好吃了

好吃的秘密或许跟这刀工也有关系



瘦而不柴,肥而不腻

精细制作,油香四溢

将肉卤出特别的味道



腊汁肉是用30多种调料熬制

全部现吃现做,软糯浓郁

所以不会甜不会腻



小编了解后发现,这家店大有来头

竟然是来自的家乡



凉皮一定是为了拯救夏天没胃口而存在

天气热的时候来上一份

简直是开胃必备~

凉皮筋道且弹性强

较硬,口感极佳



调料,辣油的味道很明显

凉皮的辣度和香度融合的特别好



拌开后红彤彤的的一碗

简直是让人食欲大增



或许,你离梦想

真的只差一碗凉皮的距离

 臊 子 面


纯正西北臊子面 源自红色圣地

口感筋道,加入各种臊子和辣子

味辣而香,小编的胃要再大一点

绝对会再来一碗了,真带劲!


biang biang 面


陕西人爱吃面,大街上的面馆比饭馆多,

但到底陕西面食有多少种呢?

有人粗略的统计了下

陕西面食大概有50种之多!



biang(音)biang(音)面流传千年

面“筋、光、香”

用炒锅炒好肉丁或肉片

辣子、笋片、菜瓜等

与面共同翻炒



 Biang-biang面的文字为什么用拼音代替呢

其实去面馆的朋友都会发现,

“Biang-biang面”的Biang字

是目前笔画最多的汉字

堪称“世界汉字之最”



红 柳 枝 烤 肉 


秦爷特色招牌烤肉

用红柳串着肉片

肉香混着特殊的红柳木香

再配以秘制的调料 回味无穷

秘 制 山 楂 汁


秦爷秘制山楂汁 醇香浓厚

以山楂、洛神花和冰糖等食材

精心熬制而成

清清爽爽十分可口

温馨干净的用餐环境





 

“人间有味是清欢”

每每读到苏轼的这句词

瞬间大脑定格 所谓的清欢

更像是提倡一种极简的物质生活

一种内心富足的幸福感

这不就是一份肉夹馍和凉皮可以带来的满足吗~

/End.

地址:步行街与小吃街交叉口

电话:13561121822


文案:豆儿

摄影:王凯(影纪)

美工:姜楠

出品:滕州大象网络

商务合作:孔大健(konglei0511)

法律支持:邓凯伦律师丨滕达律师事务所丨18769278617

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