成都的早餐是酱紫哒~
『包子+稀饭』
“老板，来一屉包子！猪肉的，带走！”成都人早餐比较偏爱稀饭包子或者是豆浆油条这一类的小清新餐点，一颗颗圆润饱满的包子，也代表了成都人比较温和的性格。无论是在街边小店还是路边小摊，热气腾腾的包子前总是围着等着买包子去上班的人。
重庆的早餐是酱紫哒~
『小面』
重庆的早餐丰富多样，但最有人气的就是小面了。早上起来走到小面馆前叫上一碗“老板，小面！起硬点，多菜”，小面鲜辣爽口，如同重庆人性格豪爽。
成都的米线是酱紫哒~
『酸菜鱼米线』
成都米线口味众多，从砂锅到干拌随你选。最惊艳的要算酸菜鱼米线了！鱼与米线的完美结合~鱼肉嫩且没刺，口感柔软，米线Q弹顺滑，酸菜鱼米线的汤底加了孜然调味，还可以单点酸菜鱼配米饭，香辣十足，安逸得很。
重庆的米线是酱紫哒~
『砂锅米线』
重庆米线最出名的要算泡椒系列砂锅米线了，特别是泡椒蹄花砂锅米线，蹄花煮得香香糯糯的，咬一口还有汤汁，浇头泡椒辣得爽口，米线也炖得耙耙的，拌上海带丝金针菇，味道更是不摆了~
成都的火锅是酱紫哒~
『清油火锅』
成都火锅别称温柔一刀，清油火锅，不上火，味道清爽不油腻，吃吃停停，大摆龙门阵，小吃零嘴不可少。锅中翻细浪，成都火锅没有重庆火锅那么重口味，油没那么重，口味清爽，白锅味道多变，菌汤、番茄汤、海鲜汤锅都有，满足各种好吃嘴。
重庆的火锅是酱紫哒~
『九宫格火锅』
重庆火锅别称热情似火，牛油浓郁，重麻重辣，划拳吹瓶子，不亦乐乎。席间四处皆红斑点点，斗志越发高昂，。火锅的革命圣地在重庆，就连空气中都弥漫着一股牛油的香味。
成都的小吃长这样~
『肥肠粉』
在成都居首位是大街小巷都有的肥肠粉，正宗肥肠粉的粉条都是采用不易煮烂的红薯粉，晶莹剔透，盛在加醋的熬得发白的骨头汤中。空气中酸酸辣辣，粉条糯软，满口留香，光滑的粉条衬托着酸香麻辣的滋味。肥肠软糯入味，加个节子，来个军屯锅盔才是标配！
『甜水面』
甜水面是四川风味小吃中的“男子汉”。甜水面看起粗粗硬硬的，面条吃起来劲道十足，口味以甜味为主，又带酱香，麻辣中带有丝丝甜味，甜酸辣味结合的刚刚好，很有特色。
『凉糕』
成都的凉糕以红糖凉糕为主，乐山还有猎奇的麻辣凉糕。红糖凉糕味美香甜沙软，食之清爽可口，口感上鲜嫩爽口，冰冻之后吃起更香哦~麻辣凉糕就是拌上花椒、辣椒、花生和芝麻。舀一勺麻辣凉糕，再和着调料，凉糕的软软糯糯，入口即化，鲜香麻辣。
『骨汤大抄手』
成都的骨汤大抄手主要特色的是个大、皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅是手工搅拌上劲，细嫩有弹性，红油、干拌、骨汤、藤椒，口味众多，非常受大众喜爱。
重庆的小吃长这样~
『杂酱酸辣粉』
重庆酸辣粉是除火锅外最有名的，酸辣粉粉条劲道弹牙，麻辣酸爽！杂酱酸辣粉更是一绝，浓郁的麻辣气息透着点陈醋的香味儿，红亮的汤汁，浓厚的肉臊，再加上晶莹的粉条，一切都融合在纸碗中。
『凉面』
重庆凉面做法简单，将小黄瓜丝及银芽分别用沸水煮熟，再拌上面条，将十多种调味料调和均匀。凉面上铺满的花生碎和芽菜碎，香香脆脆的，口味酸辣爽口，麻辣鲜香，天气热的时候吃上一碗根本停不下来！
『凉糕』
和成都的凉糕不太一样，加了糯米粉和秘制配料的凉糕，口感更加Q弹爽滑，再配上黄豆粉和米酒糟，浇上一勺粘稠的红糖汤汁，吃起来又软又嫩，香甜可口！
『过桥抄手』
过桥抄手即是蘸水抄手，与成都抄手的区别在于吃法，吃的时候将碗中抄手夹入味碟，蘸上香辣调味碟中，调味后再食用，就像过桥一样，所以就叫过桥抄手。特色是细嫩爽口，皮薄馅嫩，一口一个。
成都的蓉系川菜是酱紫的~
『回锅肉』
成都的回锅肉除了用蒜苗做配料，还有青椒、土豆、干豇豆、芍皮等等做配料，肉一定要用坐墩肉，切得薄而大，炒至猪肉微微卷起，俗称“灯盏窝儿”为最佳。口味独特，豉香浓郁，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
『麻婆豆腐』
麻婆豆腐是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店老板娘陈刘氏所创。因她面部有麻点，人称陈麻婆。她所创的烧豆腐，舌尖初次触碰，新鲜的麻辣感能带来令人兴奋；滑入喉咙，豆腐温热鲜嫩，吞咽后余韵不绝，深受食客喜爱，故称为麻婆豆腐。
『夫妻肺片』
夫妻肺片是用成本低廉的牛杂碎边角料，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，因此凉拌出来的“废片”具有颜色红亮、软糯入味、麻辣鲜香、细嫩化渣。
『开水白菜』
川菜百味，麻辣酸甜咸无一不有，开水白菜，其中的“开水”实则是用母鸡、母鸭、火腿、干贝、肘子等上料吊制而成，汤味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也看不见，但吃在嘴里，却清香爽口。
重庆的渝系江湖菜是酱紫的~
『回锅肉』
重庆以江湖菜闻名，不拘小节。而重庆回锅肉也是代表之一，用青椒、洋葱、包包白、胡萝卜、豆腐干等等多种配料，加上肥瘦相间的五花肉炒制，配上老抽和麻辣豆瓣，炒出来的回锅肉香辣可口，越回锅越香。
『水煮鱼』
重庆水煮鱼，俗称水煮鱼片、水煮活鱼，系重庆江湖菜的代表，风味独特。选食通常为新鲜活鱼配菜豆芽等蔬菜，充分发挥辣椒御寒功效，鱼肉肉质不会变韧，水煮鱼口感滑嫩、油而不腻、香辣麻味。
『毛血旺』
重庆毛血旺大多是苍蝇馆子的招牌菜，起源于磁器口码头，将血旺、猪肚、猪心、火腿肠放入炒锅内加泡辣椒、干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后盛入炒好的底料即可。口味麻辣鲜香，汁浓味足。
『泡椒酸菜鱼』
重庆酸菜鱼用鲜鱼加泡青菜制汤，青色的泡椒，嫩白的鱼片，绿色的酸菜。重庆的酸菜鱼，肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑，酸鲜爽口，开胃解腻。