2020-06-30 04:43:56
心和胃，你总要喂饱一个
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裸胚蛋糕
食材：
鸡蛋、牛奶、面粉、奶油、糖、油、泡打粉
做法：
1、5个蛋黄、一碗牛奶，小半碗油混合搅匀。
2、1碗面粉过筛，和蛋黄拌匀，拌成较浓稠的蛋黄糊。
3、蛋清加入5克泡打粉，用打蛋器打发，边打边分3次加入小半碗白砂糖。
4、打发的蛋清放入蛋黄糊中拌匀。
5、做好的蛋糕糊放入模具中，盖上保鲜膜放入锅中，隔水蒸40分钟。
6、蛋糕切成3层，每层之前抹上打发的奶油作为装饰，再放上自己喜欢的水果即可。
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