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桂花飘香! 吃一回“桂花年糕” 走一遭宁波古县城

2021-05-09 02:11:27


《舌尖上的中国》

让大家对宁波年糕的吃法念念不忘

要说宁波年糕的代表

当属慈城的水磨年糕



趁着十月甬城桂花正香

就让星闻君带大家去慈城

吃一回当地特色的“桂花年糕”



慈城是中国年糕之乡

其水磨年糕以优质粳米和水为原料

要经过浸、磨、蒸、舂、印等10道工序

在当地,人们至今还保留着传统的古法工艺



想要在慈城吃到最正宗的桂花年糕

就一定要去“走马楼”

他们家的桂花年糕,糯中带柔 

一口咬下去,唇齿留香



走马楼位于慈湖南岸的自然景区之中,原是慈城金融家葛辛木的故居。“走马楼”这个名字不是取自建筑类型,而是表达其人生悠闲自得之意。




除了走马楼,在慈城的大街小巷

你还能吃到充满市井味道的年糕


▲慈城年糕馆


不管是用东海梭子蟹制作的白蟹年糕

还是宁波邱隘咸荠制作的雪菜年糕

家家都有自己的特色

总有一款挑动你的味蕾


▲芝麻年糕


▲苔菜年糕


▲白蟹炒年糕


▲雪菜年糕


▲烤菜年糕


▲拔丝年糕


◆  ◆  ◆  ◆  ◆  


慈城为江南第一古县城,经过2400多年的历史沉淀,拥有极其深厚的文化底蕴。自唐宋至明清,出进士500多人,被称为“慈孝之乡、进士摇篮、儒学胜地”。



当你行走在古城的大街小巷,更能感受其作为千年古镇所具有的浓厚人文情韵,延续千余年的历史文脉触目皆是,有旧时县城特有的县衙、孔庙……



慈城古县衙

慈城古县衙是第一任知县房琯所建,至今已有1200余年的历史,现存的县衙保持着清代县衙的格局,在仪门和大堂间的甬道上耸立着一块石碑,前为公生明,后为廉生威。



慈城古街

慈城和江南大部分的古镇不太一样,它基本还原了一个古代县城的模样,城内小巷星罗棋布,感觉非常古朴。



孔庙

慈城孔庙,是浙东地区惟一保存最完美的学宫,在这里似乎一伸手就能触摸到古镇跳动千年的脉搏。



慈湖

慈城的最深处——慈湖,三面环山,一面临城,青山绿水倒映在湖水中,让慈城多了一抹灵秀的风情。秋季的慈湖落叶缤纷,湖边开满了红枫~



保国寺

保国寺是长江以南最古老、保存最完整的木结构建筑之一,因其精湛绝伦的建筑工艺,其地位不亚于北京故宫。金秋时节,保国寺内暗香浮动,桂开满山,近3000株树龄较大的金桂、银桂、丹桂争相开放。



秋日的慈城辣么美~

你还不去吗?

告诉大家一个好消息

本周六,宁波旅游节来啦~

去慈城,更能享受半价门票优惠!


作者:Vanessa

编辑:芒果君


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