《舌尖上的中国》
让大家对宁波年糕的吃法念念不忘
要说宁波年糕的代表
当属慈城的水磨年糕
趁着十月甬城桂花正香
就让星闻君带大家去慈城
吃一回当地特色的“桂花年糕”
慈城是中国年糕之乡
其水磨年糕以优质粳米和水为原料
要经过浸、磨、蒸、舂、印等10道工序
在当地,人们至今还保留着传统的古法工艺
想要在慈城吃到最正宗的桂花年糕
就一定要去“走马楼”
他们家的桂花年糕,糯中带柔
一口咬下去,唇齿留香
走马楼位于慈湖南岸的自然景区之中,原是慈城金融家葛辛木的故居。“走马楼”这个名字不是取自建筑类型,而是表达其人生悠闲自得之意。
除了走马楼,在慈城的大街小巷
你还能吃到充满市井味道的年糕
▲慈城年糕馆
不管是用东海梭子蟹制作的白蟹年糕
还是宁波邱隘咸荠制作的雪菜年糕
家家都有自己的特色
总有一款挑动你的味蕾
▲芝麻年糕
▲苔菜年糕
▲白蟹炒年糕
▲雪菜年糕
▲烤菜年糕
▲拔丝年糕
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慈城为江南第一古县城,经过2400多年的历史沉淀,拥有极其深厚的文化底蕴。自唐宋至明清,出进士500多人,被称为“慈孝之乡、进士摇篮、儒学胜地”。
当你行走在古城的大街小巷,更能感受其作为千年古镇所具有的浓厚人文情韵,延续千余年的历史文脉触目皆是,有旧时县城特有的县衙、孔庙……
慈城古县衙
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慈城古县衙是第一任知县房琯所建,至今已有1200余年的历史,现存的县衙保持着清代县衙的格局,在仪门和大堂间的甬道上耸立着一块石碑,前为公生明,后为廉生威。
慈城古街
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慈城和江南大部分的古镇不太一样,它基本还原了一个古代县城的模样,城内小巷星罗棋布,感觉非常古朴。
孔庙
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慈城孔庙,是浙东地区惟一保存最完美的学宫,在这里似乎一伸手就能触摸到古镇跳动千年的脉搏。
慈湖
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慈城的最深处——慈湖,三面环山,一面临城,青山绿水倒映在湖水中,让慈城多了一抹灵秀的风情。秋季的慈湖落叶缤纷,湖边开满了红枫~
保国寺
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保国寺是长江以南最古老、保存最完整的木结构建筑之一,因其精湛绝伦的建筑工艺,其地位不亚于北京故宫。金秋时节,保国寺内暗香浮动,桂开满山,近3000株树龄较大的金桂、银桂、丹桂争相开放。
秋日的慈城辣么美~
你还不去吗?
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本周六,宁波旅游节来啦~
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