家常麻婆豆腐
健康功效:
豆腐:清热泻火、益气、解毒
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料:
豆腐一块 | 肉末适量 |
香菜葱适量 | 蒜两瓣 |
豆瓣酱适量 | 蚝油适量 |
香辣酱适量 | 淀粉适量 |
菜谱做法:
1.猪油剁成泥
2.豆腐一块
3.调料有香辣酱豆瓣酱蚝油
4.蒜蓉适量
5.锅中倒入油加入蒜末爆香
6.放入猪肉炒几下
7.加入香辣酱豆瓣酱,蚝油炒均匀
8.放入少量的水烧开后加入豆腐烧一会再加入水淀粉
9.收汁后撒上葱花香菜出锅就可以开动了
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
豆腐要买稍嫩些的为好,此菜不适宜用老豆腐制作,太嫩也不行,软硬适中才好,烧出来的麻婆豆腐,要滑嫩而不碎才最为地道。
家常麻婆豆腐
健康功效:
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料:
菜谱做法:
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
加热入炒料的水要少,豆腐要注意轻推,因为易碎。