寒冷的天气，吃上一碗热乎乎的陕西特色美食羊肉泡馍再适合不过了，西安的羊肉泡馍馆很多，其中老字号有"老孙家"、"同盛祥"等名气较大，但本地人还是会选择地道馆子。如今，在西安名气最响亮的羊肉泡馍馆就要属“果渊斋老米家”了，每次去都座无虚席。
地址：北广济街北口
电话：029-87333845
吃泡馍有讲究，从掰馍开始，不能心急，馍最好掰成黄豆大小，这样煮出来的馍才入味。再说吃，没有经验的人，吃前总习惯用筷子来回搅动，这是一忌。"老陕"的吃法是，从一边一点一点"蚕食"，这样能保证汤与馍不分离，使馍能始终吃出鲜味。吃时，还可根据自己的口味嗜好，调入香莱、辣椒酱或配糖蒜之类佐料。吃后饮"高汤"(即原汁汤加粉丝烩制而成)一碗，异香满口，顿觉神清气爽，精神倍增。果渊斋老米家泡馍肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，又有暖胃之功能。在寒冷的冬季，咱老陕人就好这一口，当然，小搜还是会给大家发福利，晚10点，9.9秒杀果渊斋老米家泡馍，走起~
