“劝君吃块羊肉走，寒潮来袭不会抖”

其实队长不太喜欢吃羊肉，味儿太重，太膻

除了涮羊肉、除了烤羊肉、除了羊肉泡馍

再除了，羊肉锅子、羊肉汤

- 羊肉锅子配白酒，吃着喝着感情有 -

眼瞅着外面的雪花越飘越大

寂寞的嘴巴总想来点啥

实在想不出什么，比羊肉更合适宜了

热气腾腾的一锅羊肉端上来

光看着整个人一下子都暖和了起来

吃货们，赶紧擦擦口水

芜湖的好吃羊肉馆子都在这了

1

传奇铜锅羊肉馆

在芜湖吃羊蝎子，这么大一块才算蝎子

其他的只算是羊排骨、羊小骨

经过铜锅烹煮出来肉质嫩且劲道结实

再来上一盘花生米，下酒良菜

外焦里嫩的羊排，光闻着香味就馋

话不多说直接上手

肥瘦相间，入口有淡淡的奶香味

会吃羊排的，一定会挑那种带皮带膘

传奇铜锅羊肉馆(波尔卡店)

地址：长江北路-港湾路交叉口

(天下布衣向北150米)

传奇铜锅羊肉馆(东方龙城店)

地址：东方龙城康复路7号(酷狗网咖楼上)

传奇铜锅羊肉馆(星悦广场店)

地址：星悦广场商25-01

传奇铜锅羊肉馆(万春店)

地址：万春商业美食街B4-110

传奇铜锅羊肉馆(新里城店)

地址：新里城电影院一楼

传奇铜锅羊肉馆(团结路店)

地址：赭山西路48号同庆楼隔壁

地址：

2

三老太吕记羊肉馆

这种红泥火炉

是三老太羊肉必不可少的搭档

只有用木材烧制的炭火

可以尽可能保持羊肉的鲜美

他们家选用秋后刚起膘的羊，尚不及成年

腥骚之味没有那么的浓烈

宰杀时不剥皮，开膛洗净，放入大锅焖煮

等到七分熟时，捞起晾干，切成一小块

分离出来的羊血等，再经过独特秘方配料烹制

汤底原汁原味、羊肉入口即化

三老太吕记羊肉馆

地址：枣园小区二栋102室

3

梅红羊肉馆

在芜湖人心中，梅红羊肉馆就好比

小邢板栗、小高米线、小金渣肉蒸饭

他们家一般在晚上五六点就没有位子

白汤鲜香、红汤有点辣鲜

烹制时并不需要过多的香料

最多就加点苋菜等，再配上一个红泥火炉

炭火烧上十几分钟，让汤汁入味即可

一口下去，乖塞，透宣

梅红羊肉馆

地址：赭山西路供水总公司公交车车站旁

4

何记弋江羊肉馆

何记弋江老羊肉馆招牌特色

白切羊肉，是全剔骨的，口感嫩滑

其实羊肉和熊掌有某些相似的地方

羊肉火候不到咬不烂，火候过了就会粘牙

只有火候恰当的羊肉锅子的汤味浓厚

入口慢慢细咽，有一种绵绵而至的本色鲜味

不像北方的羊肉那般腥味

需要用重料才可掩饰

何记弋江羊肉馆

地址：赭山西路23-9号(赭山影城对面)

5

羊倌羊汤馆

羊肉其实是一道随处可见的食材

但真要做到好吃，得下一番功夫

羊肉的膻味一点都没有，肉质鲜嫩

汤汁充分吸收了羊肉的鲜香

香味悠久，咸后回甘

最好吃的黄焖羊肉

酱味十足，口感软糯，鲜香不油腻

嚼在嘴里，喷香四溢，让人欲罢不能

就连里面的土豆粉，都筋道十足

好吃到停不下来！

羊倌羊汤馆

地址：利民路320号弋江消防大队马路正对面(中江新村南门面)

6

第一锅羊蝎子火锅

在原清汤的基础上

加入多种中药材香料精心熬制老汤

以内蒙古锡盟和乌盟两地区的

5-6个月大的羔羊经泡

挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅

味道微麻微辣，不柴不腻

既保存了原清汤火锅的营养精华

又迎合了现代人的口味

第一锅羊蝎子火锅(瑞丰商博城店)

地址： 瑞丰商博城H9栋农行3楼

第一锅羊蝎子火锅(繁昌店)

地址： 天瑞南楼南区二楼(徽商银行隔壁)

第一锅羊蝎子火锅店(南陵店)

地址： 鲁班商业街朋济路18号(金凤凰大酒店东50米)

第一锅羊蝎子火锅店(黄山西路店)

地址：黄山西路与银湖南路交叉口东南角(芜纺路立交桥旁)

第一锅羊蝎子火锅(银湖小区店)

地址： 水阳江路银湖小区西门

- 一碗羊汤下肚，原谅没供暖的江城 -

芜湖的羊肉汤

算得上是冬天里火锅之外的另一项标配了

且较后者而言优势相对明显

价格低，吃的方便

再配上一点葱油饼、烧饼之类的，完美！

7

沂蒙大锅全羊店

这个季节来一碗沂蒙大锅羊肉最好了

羊肉是每天从老家山东沂蒙

发过来的散养草山羊

以羊肉、腿骨、羊血等为主要食材熬制汤底

先喝了一口汤，惊艳！

膻味不重但有羊肉的清香

放了很少的调料就足够鲜美

轻松喝几碗都不会腻口那种

汤底的羊肉口感扎实，量也实在，过瘾！

沂蒙大锅全羊店

地址：花园路花园二村二号门

8

杨氏羊肉汤

放入熬好的高温羊肉汤里，不到30秒即可

出锅，撒上葱花，香菜

一碗热腾腾的羊肉汤就出锅啦

这里推荐他们家的清汤羊肉

只有肉和汤，外加香菜，蒜苗

他们家的羊肉汤，羊肉并不全是精瘦的

一碗能捞到好几块半肥半瘦

（就是这种羊肉才好吃，和五花肉感觉差不多）

一个人点上一碗羊肉面，暖了胃又抵了饱

杨氏羊肉汤

地址：中二街154号

9

遵义羊肉粉

第一次是在伊顿公馆对面

然后发现在东郊路那边也有一家

喜欢他们家的锅巴、盐焗饼、板栗饼

还有羊棒骨，和晋家门里的牛大骨差不多

滚烫的羊肉汤、火辣辣的油辣子

配上细腻的羊肉和贵州特有的米线

就是这个季节，在店里吃

也会让你大汗淋漓，意犹未尽

遵义羊肉粉

地址：镜湖世纪城新里伊顿公馆

10

藏书羊肉

羊肉之于藏书，正如龙虾之于盱眙

第一次喝它还是在南京工作的时候

知道羊肉除了可以白切、红烧、凉拌

还有羊膏、羊眼、羊脑、羊脸

（羊眼真的好好好好好吃）

后来回家发现芜湖也有苏州藏书羊肉

苏州藏书的精髓之一就是汤色奶白

放点胡椒粉和羊油，舀一勺

热腾腾毫不腥膻，口感顺滑

羊肉切得肥瘦适中，酥软入味

藏书羊肉

地址：赭山西路23-6号胜利渠菜市场旁

11

京一顺老北京火锅

真正的北京人吃火锅都是用的铜炉

铜炉更能保存食材的鲜香味

顶端有开口，可以根据开放大小

适当调节火锅的温度

长时间保持火锅底汤不变味道

不容易与涮的肉、菜等起反应

保持肉和菜的原味

一群小伙伴围着铜炉来顿美味的火锅

感情也会随着铜炉的温度不断升温

京一顺老北京火锅

地址：银湖南路120号八佰伴生活广场5楼

芜湖人有个习惯，一到冬天就算不吃火锅

也要吃上几顿羊肉，仿佛这个冬天才算过得完整

所以，吃货宝宝们

看完之后你们选好去哪儿吃羊肉了吗？