大家都把秋裤穿上了吗？
这天气能把人约出去的
除了生死之交和真爱
就只剩下火锅了吧
不管是红油热浪的川渝火锅
还是炭火铜炉的京味火锅
把所有开心的、不开心的东西一股脑扔进锅里
再来点小酒
无论是身体还是心里都暖暖的
有没有想过
南京最便宜&最贵的火锅是哪一份？
如果在0~300之间排个序，你最爱的火锅排在哪里？
老爷锅在南京有好几家分店，是南京很有名的台式小火锅，店内颜值都很在线，很适合拍照。
菜品以套餐形式为主，性价比很高。特色的牛奶锅和刚出的芝士奶盖锅一直深受好评，牛奶锅味道很浓，后面加汤也直接加的牛奶，涮完肉不需蘸酱就很香。
✎地址：应天大街888号金鹰世界8楼等（多家分店）
小小河边鱼原来是一家土菜馆，后来才做起了火锅。不同于其它火锅店，店内环境很小清新也充满了童趣，在这里吃火锅，仿佛回到了童年。
店内火锅以鱼为主，可以烤鱼也可以煮鱼，鱼全都是自己挑选，现杀现下锅，十分新鲜。鱼肉很嫩滑，滤去微小的鱼刺，吃到嘴里满口鲜香。涮菜的种类也很多，虾饺、肉丸、肉片、冬瓜、豆芽……荤素都有。
强烈推荐颜值爆表的红糖锅盔，手掌般大小，冰皮松软，咬一口就是香甜的红糖馅，搭配麻辣的鲜鱼锅不要太完美！
✎地址：北门桥路5号等（多家分店）
木质桌椅、绿植、屏风……锅里花园慢炖火锅营造了一种自然的感觉，很有自己的特色。而且店内的服务很赞，从进店引导到入座添水都很周到，去过的小伙伴纷纷被圈粉。
羊肉锅、鸡肉锅和牛肉锅是特色，看起来貌不惊人，但味道却很实在，肉炖得很烂，就着软糯的土豆，口感简直不要太棒。特色蘸料是专门调制过的，味道很赞，不过有点偏辣，不能吃辣的小伙伴要慎重。
✎地址：王府大街63-1号(中泰大厦旁)
人均：79元
漫山羊手切鲜羊火锅素来有着“浦口最好吃的火锅”之称。店面不是很大，进去后却别有洞天。不过，位子不是很多，去晚了就要排队。尤其准备周末去的小伙伴，千万记得要提前去。
羊肉都是现切，不是羊肉块也不是羊肉卷，水里焯熟了就能吃。羊肉口感也很棒，不蘸酱就能吃出淡淡的羊肉味。牛肉卷、干锅羊排、羊蝎子味道也很正宗，总的来说还不错，很适合小聚。
✎地址：浦珠北路澳林广场负一楼（多家分店）
要说南京最多的火锅店，必须要说彤德莱了，南京随便逛一圈，都能看到它的身影。
除了价格上的优惠，彤德莱的服务也俘获了不少吃货。不同于其它店，在这里吃火锅你可以点半份，根本不用担心吃不完。秘制虾滑特别受欢迎，放入嘴中，嚼起来能听到脆的声音，在秘制蘸料的调味下虾肉的鲜美发挥的淋漓尽致。美中不足的是，彤德莱的酱料有点齁。
✎地址： 马台街70号新联宾馆2楼等（多家分店）
金五门火锅是典型的成都火锅，红锅里有牛油、花椒、辣椒……刚端上桌的时候，根本看不见汤底，全！是！花！椒！光看起来就是着火的感觉。
店里除了蔬菜，黄喉、毛肚、鹅肠等全都是从成都空运而来，火辣的红汤包裹着下肚，一下子全身暖起来！
✎地址： 建康路277号夫子庙地铁3号口往东
浓浓的草原气息展现在白音塔娜的每一个角落，蒙古包、苍穹之上的星空海、各种民族雕刻……更关键的是，这里还会定期举办蒙古族的歌舞表演。在这里吃羊肉，总会有种穿越到内蒙的错觉。
这里的牛羊肉都是从呼伦贝尔空运而来，在内蒙都属于品质极高的类型。清汤涮煮后的羔羊肉非常嫩滑，唇齿间溢满羊肉的劲脆香甜。
更让吃货们惊艳的，是手工酸奶了，搭配醇厚蜂蜜，酸甜醇厚，用来解腻再合适不过了。
✎地址： 集庆门大街38号；郁金香路19号等（多家分店）
店如其名，从店内装修到餐具的挑选，都透着日式简约，很有格调。店里的装潢也都和猫有关，墙上有日式招财猫装饰画，餐具上有猫，就连筷架都有萌萌的猫咪。
火锅是典型的日式小火锅，牛肉切得很薄和海鲜、菜等一起放在锅里煮，吃的时候沾上生鸡蛋汁、酱油和糖做成的调味料，味道鲜美，略带甜口。不过上菜有点慢，要是不赶时间，可以坐下满满品尝。
✎地址： 韩家巷长江花园10号
人均：110元
如果你真的觉得冷，去吃个重庆火锅吧！蜀香龙门火锅绝对能驱走你的寒意。
锅底口味比较重，放眼望去，全是花椒和红油！肥牛、毛肚神马的涮进去，带着汤汁还没进嘴，整个人都暖起来了。
✎地址： 富春江东街79-2号（多家分店）
这是一家非常适合女生来吃的火锅店，颜值口味都很在线。门头很低调，稍不留神就会错过。店内主打日式风，从小装饰都菜品设计都透露着精致。
这里的锅底称之为膏冻，由长时间熬制的蹄花汤凝冻而成，浓郁而又不失清淡，感觉卡路里很低…饮料是玫瑰露的味道。有点像酸梅汤同时又有浓郁的玫瑰味，生津止渴又开胃。
✎地址： 石鼓路211号(金丝利喜来登酒店后门)
大渝镇店三宝：毛肚、鹅肠和黄喉！很多人因为他们家的毛肚成了回头客，入口爽脆到飞起，不是新鲜货根本做不到！
大渝火锅的底料很棒，四川茂汶花椒、重庆石柱红辣椒……都是经过精挑细选的，火辣的红汤包裹着镇店三宝下肚，还怕冷？不存在的！
✎地址： 汉中路8号金轮新天地1层等（多家分店）
餐厅环境很小资，很有情调，不知道的以为走进一家茶餐厅就。沙发很舒服，陷进去就不想出来。
大象十方的火锅以海鲜为主，海鲜的种类很多而且很新鲜，鲜虾还能看到在弹腾。冬阴功汤底和椰奶汤底广受好评，尤其推荐椰奶汤，涮出来的食物不蘸酱都很好吃。
✎地址： 清凉门大街1号环宇城4层
左庭右院的人气一直很高，在南京已经开了好几家店了，准备去吃的小伙伴一定要做好排队的心理准备。
牛肉是特色，去这里吃饭，一定要将牛肉吃个遍！匙皮肉、金龙背筋、嫩肉、匙柄、五花腱……更贴心的是，每一盘上面都标注了牛肉的部位和涮的时间。如果一定要选一个锅底，小楠首推牛杂汤！味道比纯骨头汤更鲜美，汤味醇厚，温胃润肠，令人食指大动！
✎地址： 德基广场2期7层等（多家分店）
说到火锅，怎么能少得了海底捞！毕竟它的服务在火锅界的一直是个传奇，至今还未被超越。
但俘获吃货，不仅仅是它的服务！光锅底就有10多种，牛油火锅、番茄火锅、菌汤锅等，任意选！捞派虾滑、捞牛滑、手打撒尿牛丸、虾滑捞丸等全都是好评满满。最后提醒一句，千万记得提前预约！不然排队排到你怀疑人生！
✎地址： 太平南路1号新世纪广场四层（多家分店）
吃多了重庆火锅和清汤锅，这里的咖喱锅一定会惊艳你。咖喱的味道不是特别浓烈，即便不喜欢咖喱的人，吃了也不会觉得太刺激。涮点肥牛、毛肚，一口下去每个细胞都得到了满足。
美中不足的是，其他锅底涮完都会比较淡，需要买佐酱料。
✎地址：德基广场2期8层（多家分店）
没吃过捞王，绝对算不上正宗吃货。相比其他火锅店，捞王可以说是十分精致了。再简单的食物，都会有个精致的造型，让人看了赏心悦目。
经典的胡椒猪肚鸡锅底怎么点都不会踩雷，不过菜品不能点半份，如果是两个人或者一个人去，千万不要多点！
✎地址：中山路132号艾尚天地B座二楼（多家分店）
人均：152元
小龙坎是正宗的四川火锅，毛肚等食材也都是从成都空运而来，十分新鲜。
锅底很重口，而且会越煮越辣。嗜辣的一定要点全红油锅底，味道浓厚鲜香，即便在-5℃的南京绝对能辣到你直喊热。
✎地址：墨香路32-13号
刘记弟兄龙虾，不只是一家做龙虾的店。夏天的龙虾，秋天的梭子蟹、冬天的羊肉火锅，个个都做的毫不逊色。
刘记择了地道的徐州山羊肉，每天从徐州实地打包，当天现杀后运到南京，十分新鲜。不同于薄薄的羊肉卷，刘记的师傅选用了手工厚切羊肉，吃起来不膻不腻，有嚼劲！
✎地址：秦虹路97号（多家分店）
作为一家自助火锅店，水林间的环境可圈可点，干净整洁，一踏进去，就让人感觉很舒适。
自助的种类有很多，蔬菜、荤菜、海鲜、各类甜点等应有尽有，而且口感都很好，十分新鲜。寿喜锅和味增锅比较受欢迎，不过味道都比较淡，涮完一定要蘸酱料才算过瘾。
✎地址：紫峰购物广场2楼（多家分店）
说是港式，但整体装修和格局更像日式。包间环境很好，有地暖，拖鞋进入，私密性也很强。不过包间很抢手，一般都需要提前半天预定。
主打的花胶土鸡锅可大可小，即便一个人吃也不担心吃不完。汤汁很浓郁，花胶放进去之后更加粘稠。食材都很新鲜，活鳗是现杀，豆苗是现割，想想就有点跃跃欲试想去尝一尝。
✎地址：缤润汇购物中心国际广场2层
是孟非和黄磊开的火锅店，店内装修很有特色，书房、墙绘、特色火锅灯……冲这装修很多人都愿意呆一下午。
菜的种类很多，锅底的可选择性也很大。不过相比于环境，菜品和口味就稍逊一筹，很多人都表示不会再当回头客。
✎地址： 中山路18号德基广场一期六楼
有人说火锅已经深入南京人的DNA
这话不假
小楠说了这么多
总有一家能深入你心
天气这么冷
赶紧来一锅热腾腾的火锅
暖暖身子吧
素材来源：大众点评、网络等
南京那些事综合整理，转载请联系授权
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