即将迎来春节，大家是不是还在跟小伙伴一起收集美食呢？
全聚德”创建于清朝同治三年(公元1864年)。第一代烤鸭师傅姓孙、人称“孙小辫”，经历蒲长春、张文藻和田文宽共四代烤鸭师傅单杆相传。解放后，烤鸭技艺进一步弘扬，并以集体传承的形式又相继培养出第五代、第六代，到现在已延续到第七代烤鸭厨师。烤鸭技艺已被列入第二批国家级非物质文化遗产名录
西安“同盛祥”牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表，2008年被列入了第二批国家级非物质文化遗产名录。牛羊肉泡馍是独具西安特色的著名小吃，传说它是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载，南北朝时，毛修之因向宋武帝献上“牛羊羹”这一绝味，武帝为其封官。
口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
