“人参果”竟是西葫芦,快看看吧!

每日宣化 2019-05-14 14:47:29
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专家表示:是西葫芦套模培育而成,可观赏、把玩或炒着吃

  张家口新闻网讯 弯弯的笑眼、大大的鼻头、清晰的五官,可爱的样子。近日,在我市街头水果摊位上售卖的“憨态可掬”的“人参果”,非常引人注目。这种“人参果”究竟是什么品种呢?经记者调查,它并不是新品种的水果,而是西葫芦套模培育而成。

 造型卖萌价格不菲

  5月4日,记者在马路街一家水果摊上看到了这种“人参果”。当时,该摊位前围着两个好奇的孩子,他们拉着家长的手,让家长买“小娃娃”。俩家长疑惑地看着“人参果”,嘴里嘀咕道:“这是个啥啊?”拗不过孩子,两位家长各自给孩子买了一个,小孩拿着“人参果”欢天喜地地走了。

  记者观察到,“人参果”外型类似葫芦,个头和易拉罐差不多大,每个的重量大约100克左右。外皮为绿色,颜色有的深一些,有的稍浅。“人参果”的“头顶”留有一段藤蔓,侧面有两道细棱,底部有脐。从造型上看,“人参果”有头有身子,脸上“长”着眼睛、鼻子、嘴和耳朵。眼内有眼珠,鼻头很大,嘴唇和脸颊丰满,笑容可掬。脖子上系着根红绳,肚子的前后各有一个“福”字,很像盘腿合掌而坐的萌哒哒的娃娃。马路街不少水果摊都把它摆在显眼位置,一个个还裹着保鲜膜。


  看到又有人注意到了“人参果”,摊主热情推荐:“这‘人参果’长得跟小娃娃似的,特别好看,现在卖得可火了,耐放,我家就摆着两个。”记者一问价格,摊主说一个10块钱。记者希望摊主能卖便宜一点。摊主说:“现在已经便宜多了,前段时间都卖20元一个。我就剩这几个了,卖个成本价。不说别的,就这个造型也不止10块钱。”当记者问及“人参果”是什么品种时,摊主也说不清楚。至于口感,摊主更是刻意回避:“就是轻轻淡淡的味儿,人们一般都是买来哄孩子玩的。”

  随后,记者又走访了我市多个水果摊,都有这种“人参果”卖,最贵的一家一个卖15块钱。

 口感较糠味道清淡

  为了尝尝“人参果”的滋味,记者买了两个。卖萌的“人参果”,成功吸引了同事们的注意,大家都想尝尝“人参果”是个啥滋味。

  切开的“人参果”果肉是白色的,有一点泛绿,中间有一圈籽儿。闻起来有类似黄瓜的清新气。一口咬下去口感较糠,有点像蔫了的黄瓜。嚼一嚼稍稍有些甜味,但甜味很不明显。“感觉味道就像黄瓜。”“我觉得像没熟的菜瓜。”“这个籽儿像西葫芦。”吃到“人参果”的同事,都有些失望,感觉这个味道不像想象中那么美味。“味道很一般,即使造型比较讨巧,但10块钱一个确实太贵了。”同事们吃了一块后,没有人主动再吃第二块。

  “人参果”就是西葫芦套模后长成的。

  这种造型奇特的“人参果”究竟是什么?


  带着这个疑问,记者采访了市北华果蔬有限公司。果品科一位工作人员介绍,确实有一种水果叫人参果,又叫香瓜茄,是上世纪80年代引入国内的。这种人参果,形状像心脏或椭圆形,成熟时果皮成金黄色,有紫红色条带,含有丰富的高蛋白、维生素以及人体必需的十多种微量元素。而我市街头出现的这种娃娃造型的“人参果”,其实并不是水果,而是嫁接后的西葫芦,产自海南和云南。“这种娃娃的形状不是自然长成的,是西葫芦果实长到乒乓球大小时,给它套上透明的塑料模具,水果在塑料模具里慢慢长大,外表就会和模具一样。模具是什么造型,它就长成什么造型,跟咱们苹果上印字的道理差不多。”

  该工作人员介绍,这种所谓的“人参果”,其实属于蔬瓜类,他建议市民不要将其当水果食用,可用于观赏、把玩,或者炒着吃。