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近期的温度，让本编充分感觉到一点，夏天要来了...
回想前两天的时候，我还在为起床纠结，每天早上都会被温暖的被窝困住。
而这两天…
天儿一热，紧接着就要面对一个值得花力气去思考的人生难题：
午饭吃什么？！
不知道是不是所有人都在这个时候纠结，反正在我们办公室，到了饭点每个人都是介个样子的
我们深知，总会有人按耐不住寂寞。果然！一旦有人起身，就是接下来套路一般的操作...
不知是哪位天才，发明了中午买凉皮，从此，办公室里一片祥和的景象。
...
说起凉皮，可以说绝对是夏日必备良品！但作为传统特色小吃的它，其实早在秦始皇时期就有了，做法也是纷繁多样滴～
BUT，种类虽多，可万卷不离其宗。凉皮大料水的制作方法，却是相同的。也就是说，这一步你如果掌握好了，凉皮的制作就基本完成了百分之九十！
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「凉皮大料水」
准备工作
肉蔻｜香果｜三奈｜砂仁｜白芷｜丁香｜小茴香｜大茴香｜桂皮｜白扣｜甘草｜山楂｜香叶｜辛夷｜千里香
操作步骤
1.以上15种大料在一起打碎成颗粒状。将磨碎的大料混合在一起，成为凉皮大料水的原材料——大料粉；
2.按标准配比依次添加：水、大料粉、味极鲜酱油、鸡精、味精、鲜味宝以及食用盐，煮2分钟左右；
3.捞出料包。
哈哥说
（敲黑板，这里是重点）
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偷偷告诉你：老大一定是穷疯了，3份儿凉皮不到的价钱，就让他把精确到克的所有正宗凉皮配方公布了？这不会是愚人节给我开玩笑呢吧！
反正陕西凉皮的所有制作方法，包括大料水、辣椒油、醋水、大蒜水以及芝麻酱等等详细配比，都在合一美食官方微信公众号流出了，全部无保留提供！全部！你千万别来…
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上期烤鱼主题回顾
鸡汁杏鲍菇烤鱼：在辣味为主的烤鱼世界里这款可谓一股清流，它是一盘清淡的烤鱼。这次终于可以大口吃鱼肉，放肆夹配菜了！（传送门）
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