陕西绝对是最会吃馍的省份，没有之一，只需一个馍，千变万化，百般风情。严格来说，任何美味离开了原产地，味道都有有点让人失望，但是不少西府人就喜欢吃这口，豆花泡馍多少可以解点乡愁。
西安最有名的，除了羊肉泡馍、葫芦头泡馍外，绝对也有宝鸡的豆花泡馍。全国大范围内又开始降温了，大清早来碗儿豆花泡馍，清晨的微凉瞬间击退，感觉暖到飞起，抗寒又解馋！
豆花泡馍就是豆腐脑、豆浆、锅盔馍，三者混合起来的，洒上些许小葱、香菜，自己可以加辣子，感觉太好喝了！
一份豆花泡馍小碗7元一碗。锅盔切成小条，煮而不散，豆花鲜嫩爽滑，浇上豆浆，早上来一碗，连毛孔都感觉到很舒服。
今天厨魂师傅为大家带来西安本地味道最正宗的豆花泡馍培训做法：
1：豆花做法
第一步，教您豆花的做法，主要教学豆花的材料怎么做，怎么磨，怎么蒸，怎么煮。
2：馍的做法
第二步，豆花泡馍之所以叫泡馍肯定少不了馍，这一步骤主要教您陕西锅盔馍的做法。
3：配料
第三步，教您如何搭配豆花泡馍的配料，如辣椒，香菜，小葱等。
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