冬日暖食

这几天

冰雪女王来西安玩

并送了我们这么冷的一份礼物……

还真是冷！！！！

我刚才看了朋友圈

貌似好几个人摔跤骨折了

他们在医院排队居然到晚上九点多。

冰雪天气路滑，大家出门一定要小心，再万分小心！！！

接下来，分享一下我吃过最温暖的食物。

牛肉泡馍是陕西省著名清真小吃，特点是肉烂、汤浓、馍筋， 其做法是外地仿制不出来的。可佐以糖蒜、辣酱、香菜，还有免费赠送一碗清汤。以前是五元，现在涨到二十多元左右。优势是挺正宗，缺点是分量太大，以致过午不食。

数年前我和妹妹、冬冬他们在赛格国际一起吃海底捞火锅。其实我不知道海底捞火锅什么时候来西安，只知道它来自四川，味道还不错，因夸张的贴心服务，以致声名大噪。点单的话，用ipad选择点击就行。很方便。我倒是很喜欢这家海底捞的黑豆浆和酥黄豆。前阵子好像闹出过了一出食品安全问题，海底捞不但没有推卸责任，反而勇于承认错误。于是。海底捞的名声好像更好了？？？对了，我家附近开了海底捞，相对比赛格国际人少点，等我妹妹回家就告诉她吧。她肯定会开心得很。

肠肥而不腻，泡馍醇香扑鼻。 据说，西安人每次提起葫芦头泡馍，嘴角涎水流。因某美食大V推荐，我赶紧去老南院门的葫芦头尝尝。当时我把一块白吉馍仔细掰碎，耗时挺长，服务员忍不住写纸条提醒我，要掰大一点。 对面老大爷也是朝我动手示范。最后，我吃完了，老大爷打手势问我，好还是坏？我懂他的意思，便翘大拇指。然后，他起身跟这家女老板说话，女老板则转头冲我微笑了一下。

某人对我说过，同样的价格，不如去吃有门面的。外卖确实比开店的贵！真是多亏某人，我省了好多钱，并懂得如何低价买高档品。他又告诉我，这家咖啡馆有打折活动，我领了优惠券，点了最贵套餐，是那个芝士就是力量，热量好高，可真的很好吃。店家还有薄荷白开水免费喝，可以坐很长时间，适合私人聚会或安静工作。下次我还会去。

冬冬上次推荐了这家粉汤羊血。就是路不好找。我们是坐出租车去的。对面居然有两家最有名的葫芦头泡馍，真是得来全不费工夫。上公交返回去，我的残疾卡突然不让刷，我们又没零钱，问了在座也没反应，最后一个年轻妈妈主动给我们刷卡，微微一笑。好人啊，好感动，我和冬冬的共同想法。我们也要多帮助别人。就像年轻妈妈一样帮助素不相识的我们。

网络很早之前就流传着很有名的一句话：“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜”。我抱着试试的念头去吃传说中的麻辣冒菜。冒菜除了辣，倒是没有其他突出的特点。但倒是发现了一个问题，即使不饿仍能挑起食欲的只有”酸“和”辣“。减肥时候切记不要碰两个味道，偶尔一次倒是无所谓的。

本来说好了一起出门滑雪，结果不了了之，只好改去冬冬家一起吃小火锅。恍惚记得，宝萌还是刚满几个月的时候，会爬床，肉肉的小手，她喜欢打我后背玩着呢。正值天寒地冻的晚上，小火锅滋滋冒着香喷喷的热气 ，家中几个同龄姐妹坐在家里吃嘬叫烫，一切顿时有了真实温馨的感觉。哦，吃了好多东西，哎呦，不管了，吃完再减肥。

铜制火锅不放辣子，里面有黑木耳、老豆腐、牛肉片、五花肉、酸菜等等，只要涮一涮，热乎乎的食材超级好吃。据说契丹人曾使用涮锅吃羊肉。火锅的起源至今尚无定论。但我可以肯定，小时候最常见的就是这种火锅。后来随着改革开放之后，鸳鸯火锅、九宫格火锅、正方形火锅等纷纷出现在餐馆里。铜火锅倒是很少见到了。想见到这种铜火锅，大概只能去北京或者更北方才能见到的。对于不爱辣的人而言，是绝对合适的。

我一个朋友不能吃猪肉，他女友也因脸上冒痘痘而不能吃辣，我就排除所有私房锅（排骨锅、鸳鸯锅、香辣蟹、麻辣猪蹄等），发现只有海鲜锅最安全，我们也没有口味上的分歧，所以就先跟某家私房火锅短信预约。店家让我先加他微信，再次确认锅底、人数、到店时间、全名、电话号码，最终OK。说实话那地方真是不好走，幸而店家比较热情，主动发短信提供详细地址。我们按图索骥，找了好久，总算找到了某家私房火锅。店家小伙计主动帮我们选了不错的就餐位置，拿纸笔建议我们最好吃海鲜汁搭配海鲜锅，味道更好。我朋友告诉我，他看得出来，他们可能是第一次招待像我们这样的顾客。的确如此，不过店家服务态度还真是挺热情的，有问必答。后来，某家私房火锅关门了。从此消失了。朋友和他女友不久结婚了，现有一位很可爱的女儿。

大概是几年前的事情了，我跟朋友在花之歌韩式烧烤店见面吃饭，五花肉薄薄的，烧烤起来味道挺香。不爱吃火锅的可以去点烧烤，就像韩剧女主角在家吃烤五花肉，美滋滋的烟火气。

雪花降临，我吃完一顿热乎乎的日式汤咖喱，内心得到了极大的满足。

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