![]()
立冬之后，天气越发寒冷了，哪些美食最暖胃，哪些美食最适合冬天吃呢?咸阳的吃货们看过来了，瑞果网小编为您盘点了咸阳的特色美食，让您在寒冷的冬季也能美美地咥上一碗热饭。
1.泡馍
![]()
说到暖和的东西，那就不得不说羊肉泡馍了，泡馍最重要的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，又有暖胃之功能。
先用优质牛(羊)肉、牛(羊)骨，配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料，入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。吃时，掰上俩馍，往里面一泡，简直这一天都完美了。
2.葫芦头
![]()
葫芦头源于北宋小吃“煎白肠”，因猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因此叫葫芦头。一般的猪肉葫芦头是由猪大肠、猪肚，外加西大香、上元桂、汉阴椒等芳香健胃且能解腥去腻药物一起做成的，来到一家小店，吃上一碗芳香四溢的葫芦头，整个人都暖暖的，好嗨森。
3.粉汤羊血
![]()
《陕西传统风味小吃》一书描写为：“麻、辣、咸、香、光、嫩。羊血鲜嫩，入口光滑，调料多样，辣香扑鼻，助人食欲，有利消化。”
中老年人脾胃虚弱，冬天更容易四肢冰冷，吃上一碗粉汤羊血再合适不过了，羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻，其中还含有多种温中健脾的芳香开窍的中药，吃完那叫一个“舒坦”。
4.水盆羊肉
![]()
水盆羊肉是陕西地区著名的汉族传统小吃，以渭南市蒲城、澄城、大荔三县的水盆羊肉最为有名。
当然咸阳也有不少地方可以吃到水盆羊肉，光看图都已经直流哈喇子了，鲜美的汤汁，美味的羊肉，就上地道的月牙烧饼，简直美呆了，怎么刚吃完饭，又饿了呢?
5.岐山臊子面
![]()
我的好多次午餐吃的都是它，酸辣鲜香，上面加上韭菜胡萝卜等蔬菜，再加上肉臊子，很开胃也很有营养。
6.胡辣汤
![]()
早饭吃过N多次也吃不腻，麻麻辣辣的，牛肉丸子又香筋道，白菜、土豆、胡萝卜、西葫芦等都是很平常的菜，但糊糊的一碗吃起来就是够味!
7.酸汤饺子
![]()
一碗酸汤饺子，加上一大勺油泼辣子，酸酸辣辣的，特别适合这个季节吃，最重要还祛寒暖身，吃完真舒坦!
