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下边是图文
盘丝葱油饼这样做，外酥里软，香咸酥脆，老少皆宜
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首先准备大葱一根，面粉600克
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面粉里加50度左右的温水，这次600克面粉一共加了400克水，一边加水，一边用筷子搅动，搅成棉絮状，用手把面块揉到一起，揉成比较光滑的面团
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盖上盖醒30分钟
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把葱切碎，
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30分钟过后，把面取出，在揉一揉，揉成圆条，切成挤子
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擀成长方形薄点的面皮，
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撒点十三香(不喜欢可以不放），撒点盐
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到点油，来回对折，让油盐均匀的沾满整张面皮
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用刀滑1厘米宽左右的条，两端不要划透
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撒葱花，卷起来
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两端反向拧一下
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盘成一个圈
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用手按成圆饼，锅中加油，油热放入饼，
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多翻几回面，多加几次油，烙金黄，出锅。
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这种做法请参考
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葱油饼：
是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。
