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什么是猫山王?
“猫山”是马来文musang的音译,musang指的是果子狸。果子狸嗅觉灵敏,善于寻觅发现上佳榴莲,所以马来西亚人用“猫山”给上佳的榴莲命名,而“猫山王”自是榴莲佳品中的王者。
Musang King猫山王,是来自马来西亚的优质榴莲甜品,也是富阳的榴莲主题甜品店。直接把猫山王当做店名的它,据说早就火遍富阳榴莲控的朋友圈!
猫山王顶级榴莲甜品店的由来
创始人吴波(榴莲控们都称他猫叔)本是一家外企的管理层,后涉足会展,本身经历与餐饮美食并无交集。就在几年前,他甚至是一个闻到榴莲都要皱眉头的人。
“爱上这种水果完全是因为我女儿。”由于猫叔的女儿酷爱吃榴莲,这引起了他的兴趣,并几次前往马来西亚为女儿寻找榴莲极品之一猫山王。在探寻的过程中免不了自己尝试,最后竟然深深爱上了这种奇葩水果。
千锤百炼,只为味蕾的瞬间绽放
由于马来西亚榴莲成熟后才采摘,冷链运输价格昂贵,国内引进的质量参差不齐。猫山王优质榴莲甜品店与马来西亚使馆联系了靠谱的贸易公司,直接从几经考察的马来西亚供应商进口。
在正式营业前,猫山王优质榴莲甜品团队花了半年多的研发榴莲甜品,他们尝试了近百道甜品的制作,而每一道甜品的配方调整过几十次。最终精挑细选了其中评价最高的三十道,呈现给榴莲爱好者。如今,这样的美味在富阳就可以吃到!