2022-03-03 19:47:02
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一个多月的“那些年我们追过的寡妇”终于结局了
每天除了看各个优秀的男人为周莹保驾护航
就是准时打开某宝搜剧中的同款美食
真想一碗羊肉泡馍一口甑糕再加一只葫芦鸡大鸡腿
为了演出更真实
剧组专门请来了大厨做陕西美食
自然，演员们也就有口福了！
很多演员为了多喝几碗羊肉汤、多吃几个肉夹馍
不惜抛弃演技，不断NG...
孙俪自己还专门发了微博
声称《那年花开月正圆》是史上最好吃的剧组
她因为这部剧爱上了陕西美食
第一次亲眼见演员抢着吃道具
对台词不要着急，吃完这碗凉皮再说！
就是一部如此正经的连续剧
似乎注定从开拍那时起，就跑！偏！了！啊！
作为吃货，金小妹整理了
在南京可以吃到的陕西美食攻略
最后还有福利哦！
拿好不谢！
绝对少不了的羊肉泡馍
羊肉泡馍，陕西美食的代表之一
从电视剧第一集开始，“娘娘”开始带我们逛吃逛吃
就出现了泡馍
虽然只有短暂的几秒
但是已经馋的不行了
吃羊肉泡馍的精髓在于馍
吃泡馍，就是要这样细细地掰
谁掰得越细，谁的功夫就越到家
经过自己参与的美食总会吃的很香
为了吃到美味的泡馍一定要耐心
南京去哪儿吃？
|秦滋汉味|
地址：应天大街837号恒山路4-5号
人均：24元
人见人爱的肉夹馍
肉夹馍作为国际美食，作为老陕的日常必备
虽然电视剧里面没有特写镜头
但是这依旧是去陕西必须要打卡的美食！
将色泽红润，肉质软糯的腊汁肉
夹在外酥里软的馍中.....
咬下一口
馍香肉嫩，肥而不腻，回味无穷
|秦之味西安特色面馆|
地址：凤凰西街89号
人均：15元
百吃不腻的凉皮
据说第一碗凉皮诞生于秦朝
这样一算，距今也有两千多年的历史
制作好的凉皮白且透亮
一层层摞起来，堆在案头如同招牌一般
吃的时候取出一张，放在案上
娴熟的用一把大如铡刀的利刀
几乎看都不看的“咣、咣、咣……”
几下便把皮子切成筷子般粗细
然后放上盐、醋、特制的调料水、豆芽等
最后用筷子挑起一撮皮子在辣椒油里一蘸
红油油的，一起淋到皮子上端到食客面前
那扑鼻的香味就已经馋的人口水直流了
|秦人陕味|
地址： 仙林大学城文苑路8号东城汇1层
人均：38元
胡辣汤
吴家老爷即使在被抓之前
仍旧不慌不忙要把胡辣汤吃完
西安的胡辣汤有三种
肉丸胡辣汤，肉丁胡辣汤和素胡辣汤
吃肉丸胡辣汤要配陀陀馍
吃肉丁胡辣汤是和水煎包或油馍头
而吃素胡辣汤才是吃油饼或油条
当然，也有人无论喝什么汤都爱配肉夹馍
吃前浇一勺精心熬制的红艳艳的辣椒油
吃罢舌尖发麻，微微冒汗，浑身舒坦
早上，尤其是冬日的早上
一大碗胡辣汤下肚
一股暖流自胸腹直散到每一个毛孔
真叫一个美
各个早餐摊点
油泼面
面条在开水中煮熟后捞在碗里
将葱花碎、花椒粉、盐等配料
和厚厚一层的辣椒面一起铺在上面
用滚烫的热油浇至而上
伴随着呲呲的声音，搅拌片刻
辣油均匀的裹在每一根面条上
这绝对是对味蕾的挑衅
|关中麦客|
地址：集庆门大街268号苏宁慧谷2楼
人均：14元
以下是光看看吃不到系列
香甜的甑糕
全剧出镜率最高的就是这个甑糕
周莹天天都吃不腻
相信很多人都是看了这部剧才知道了这个陕西小吃
甑糕就是糯米、红枣或蜜枣、红豆一起放铁甑上蒸
蒸到最后
米枣交融，绵软粘甜
目前已成为“因剧而红”的第一糕
在某宝上的销量也是蹭蹭上涨
▲只是吃归吃，宝宝们可千万别想多了啊......
油茶麻花
吴老爷一边跟人说话一边吃的就是油茶麻花
陕西人爱吃的早餐就是油茶泡麻花
麻花泡在油茶里，待到绵软后再食
油香、面香和嚼碎的芝麻、杏仁的香味
扑鼻而来，让人忍不住先喝一口
水盆羊肉
让孙俪不惜NG也要多吃几个馍的
就是这神奇的水盆羊肉了
水盆羊肉讲究汤色清透，肉质鲜醇。
一般人吃羊肉是用于冬季进补，
而水盆羊肉最好是农历六月上市
陕西人称为「六月鲜」
粉汤羊血
有人看到羊血可能难以接受
但是这里的羊血没有丝毫腥味
鲜嫩爽滑，辣椒油让整个碗都是通红的
吃得嘴角发麻、满头大汗
葫芦头
葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚
吃法和泡馍有些相似
汤浓味醇，油香适口
馍块洁白晶亮、软绵滑韧
肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻
菜豆腐
菜豆腐是汉中的特色美食之一
也是中国饮食文化的一绝
一口豆腐，一口汤粥
即一口浓香，一口清香
对比换口，乱招式便走了韵味儿
酸汤水饺
酸汤水饺具有1000多年的历史
是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用
碗里的汤，极红极油
闻一闻便知是极辣极酸的
滋卷
这是一种似菜似饭、亦菜亦饭的食品
起面，擀薄，卷上各色菜蔬
呈多层长形卷，入蒸笼蒸熟
切成短节，便可享用
玫瑰镜糕
看似普通的小吃
至今已有一百多年的历史
以糯米粉为主料
用特殊木料手工雕刻成的蒸笼蒸制而成
吃起来满嘴余香，筋道弹牙
是甜食者的挚爱
黄桂柿子饼
黄桂柿子饼是陕西特色点心
陕西临潼县特产火晶柿子为主料
烙制而成
色泽金黄，入口粘甜芳香
馇 酥
馇酥是将面、大油、葱花、调料
柔和拧叠成夹层小饼
入鏊烘烤，搽油煎翻，渍黄柔酥
油而不腻，香气四溢
看了这么多美食
是不是觉得看得到吃不到干着急？
别急啊，金小妹送上贴心福利一枚
去年郑徐高铁的开通，拉近了南京到陕西的距离
从南京到陕西只要5个小时左右便可到达
躲过了国庆的人潮
这个周末可以走起咯！
综合编辑：吃货金小妹（jlwbjxm）素材来源于长乐未央、网络等因未有作者联系方式如涉侵权请与我们联系
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吃羊肉泡馍的精髓在于馍
