陕西小吃美食价格交流群

羊年吃羊肉 洋洋得意 徐州最好吃的羊肉大餐都在这了

2021-09-05 21:09:50

IXUZHOU.CN 分享徐州生活之美


羊年
马上就要进入羊年啦!身为吃货的咱们又怎能少了吃羊肉?如同窝棚般破烂的馆子,煮得像牛奶一样白的羊肉汤,撒上一搓芫荽,放上红红的辣椒油...那个香啊,只有徐州人能体会到。徐州人爱吃羊已经不能自拔啦,羊蝎子、羊串、烤羊腿快到碗里来,让我们来一场羊的盛宴吧!


烤羊腿
呼伦贝尔烤羊腿
比较重咸的一家烤羊腿,看大小应该是只羔羊腿。整只腿烤很不容易烤透,把肉片一片再烤比较容易熟,虽然麻烦但听着这滋滋的油声,还有羊肉漫漫散发出来的浓香,真还挺享受这种自己动手的乐趣呢。羊腿肉吃起来挺香挺爽的,还有羊奶喝,不过感觉喝不惯。不足之处是,这家排烟不太好,有点被薰到了,不知道现在有没有改善。
地址:鼓楼区大坝头爱客来超市路南


羊汤面
羊骨头汤绿豆面
就在大名鼎鼎的秦老三羊肉馆对面还有一家卖羊骨头汤绿豆面的,据说中午生意很好。一把芫荽,一把绿豆手擀面,一点辣椒油,一勺汤头,面条劲道有力又辣又香,还略带绿豆那清新,味道就是那么任性。小碗6块,大碗7块,冬天能吃上这样一碗好面,既暖和又解馋。
地址:黄河北路秦老三羊肉馆对面


羊蝎子
来一锅干锅羊羯子
羊蝎子!听到这三个字就会让人热血沸腾。咱徐州对羊肉有着深厚的感情,所以羊蝎子深受徐州人喜爱。刚一进店就闻到香喷喷的羊蝎子,这家羊蝎子没有那种油腻感,羊蝎子味道很正宗,辣爽辣爽的,确实挺过瘾!喜欢吃中间的髓,只是这家羊蝎子大块的不多。不过挺大一份再搭配着各种小菜四个人吃得很嗨!
地址:泉山区淮海西路


孜然羊肉
义来祥羊肉馆
这家羊肉馆原来在黄山垄大门口,现在因为要拆迁,搬到民祥园桥头去了。不知道是不是搬迁的关系,价格略有长调,小编觉得价格相比较其他家有些贵,环境还是那样,厨房在大门口。我最爱还是那盘孜然羊肉! 卷个烙馍馍还有壮馍、烤饼之类的都很带劲儿。他家的口味偏重,辣椒孜然都跟不要钱的来,正巧符合了徐州人的口味了嘛!
地址:民祥园桥头


炒羊血
秦老三羊肉馆
很多人喜欢大老远跑来喝这家羊肉汤,其实这家爆炒羊血也非常赞!将羊血的滑嫩与辣椒完美融合,鲜嫩爽口,一定不要错过啊!嚼着嫩弹的羊血,满足感爆棚!门口七七八八的横排着几张破旧的桌子,看起来以为是多年的老古董,一盘盐,一瓶醋,一筐筷子,一切看起来就是那么安逸和美好。
地址:湖滨路口向西200米


羊肉串
一家人烧烤
我和朋友聚会去的最多的一家烧烤,是个民房,夏天的时候一楼二楼都满座,冬天二楼太冷就不上人了,只有一楼摆个十来桌。端上桌时,满盘肉串已经是八九成熟,自己稍烤片刻就可以吃啦,羊肉串Q弹软嫩。烤老一点还略带焦香,看个人口味咯。除了羊肉串,这家的肥肉筋和板筋味道也很赞!有段时间他们自己做手擀面,好多人都是奔着这碗手擀面去的,有段时间要外面人送,味道就略逊色了。


涮羊肉
京城羊坊
用的是老式的铜锅,简单的食材虾米、紫菜、葱和姜。涮羊肉,羊肉是主角,8两约54片羊肉,堆如山的满满一大盘,尼泊尔大白虾肉质滑嫩,本店的特色之一。在徐州冬夏都是吃羊肉、喝羊肉汤的好时候。这家羊肉鲜嫩可口,肥瘦相间,膻味极小,徐州特有的精制辣椒油,佐以青蒜、香菜、各种香料烹制,其味香醇汁厚不腻,汤色美白令人胃口大开。
地址:泉山区湖北路东首10号(近体育场)


羊肉汤
青年路羊肉汤
羊肉汤之前介绍过很多家,要票选一家最好喝的,青年路这家当数第一!此家的羊肉面绝对的正宗,绝对的老字号了。每到饭点都客满,十几年来生意一如既往的火爆。没吃过这家别说你是吃货。羊肉面汤本来呈乳白色,加入了火辣辣的辣椒油后瞬间红光满目,的这鲜香能飘半里路啊。
地址:


羊肉泡馍
十五号泡馍
好几个朋友推荐的羊肉泡馍店,超级好吃,在老街坊往黄河西路去的路口。这家是个老字号,在徐州很有名,每天都排着满满的人,虽说是西安的特色,但也加入了咱徐州的地道风味。听说熬制羊肉汤的佐料都是从西安买回来的,老板好用心。但这家老板也好任性,馍随便吃,不够免费加,但是不可以剩,剩饭、剩菜、剩汤都不可以。
地址:青年东路与宣武路交叉路口15号


羊肉煎包
许老八包子铺
吃过牛肉煎包、猪肉煎包,还是第一次吃这羊肉煎包呢。我想这是迄今为止我最爱的煎包没有之一,外皮超级脆,蘸上辣椒油,好吃哭了。个人感觉这家辣椒比包子更够味,也是这羊肉煎包的点睛之笔呀,美味不在多贵,有料就是精粹!
地址:白云山地下道红跑车对面


羊蹄
詹记羊蹄
詹记羊蹄就在王杰部队公交车站台后面,一个小推车上面摆着各种熟食,就摆在自家小商店门前。每到下午詹记凭其独门秘笈,广迎吃货。这家羊蹄香辣酸爽、肉酥皮嫩,但也没有辣到不能接受的程度,辣得正好,也很下饭!唯一不足的是,羊蹄炖得有些烂,不知是不是每次我都去太晚,被人挑剩下了。
地址:王杰部队路南站台后面


友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 陕西小吃美食价格交流群