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图文 | 夏天
其实店名不叫煎饼果子，叫“天津味儿”。煎饼果子是店里的畅销美食，买的人络绎不绝。店小伙是个地道的天津人，有人问他，你家的煎饼果子好吃在哪，他头也不抬的说，我不说，你尝尝就知道了。
也是够任性，可是，任性的又何止这些。
饺子一碗16个，不够吃你得再买一碗，从不按两算。辣椒都是小伙亲自去菜市场挑的最好的，甜面酱是天津运过来的，油盐酱醋必须都是品牌的，面粉都是自己在店里亲自磨的！按小伙子的话说，食材不用好，你就做不出那个地道的天津味儿。
好比煎饼果子，和外面卖的五谷杂粮饼大有不同。小伙的煎饼果子用的是绿豆面和小米面和成，绿豆面占80%，杂粮面占20%。在大铁炉子上摊好后，放两个鸡蛋，撒上小葱花，翻过来，配上一层薄脆的 猓（guǒ ）蓖（bì）儿卷起，吃起来外软里脆，鲜香兼备。
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红豆粥算是药膳，补血，美容养颜。在武汉，也是大街小巷到处皆是，但是用红豆糯米、黑米、果皮、青丝玫瑰熬制而成的红豆粥，你喝到的也许不多。再配上桂花糖，熬制至少一个半小时，火候十足，喝起来也是软糯香甜，口感极好。
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软糯香甜的红豆粥
凉皮是陕西特色小吃，在武汉随处都能吃到。这里的凉皮，口感算不上叫绝。但小伙依然任性，凉皮从不放盐和味精；调料有生抽、醋料、油、辣椒、面筋、麻酱、香菜、香油、花生、黄瓜、蒜水等十多种酸爽劲道小料调成。
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凉皮
狗不理包子是天津三绝之首，已有100多年历史，较贵的狗不理包子，在天津可达580元一笼（6个）。小伙做的狗不理包子，皮薄馅大，十八个褶，味美鲜香，配上一碗小米粥，应该是一次不错的味觉体验。
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狗不理包子
驴打滚是北京、天津卫老少皆宜的传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。驴打滚口感细腻，越新鲜口感越好，所以店里不常备，但是你想吃，小伙会给你现做。
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驴打滚
绿豆沙
绿豆沙每天小火现熬，口感细腻，只用白糖调味，好喝还不贵。
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猪耳朵是酱过之后在切丝凉拌酸爽脆嫩
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老天津炸酱面，面条劲道酱香浓郁。
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天津的小吃，主要是快捷、便利、好吃。尤其是天津早点，像老豆腐、锅巴菜、煎饼果子、肉饼、驴打滚。有些特色美食，店里不是时刻都有，你若去，点名要吃，老板也会任性地给你现做。
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好了，趁开学前，趁还不是那么堵车，趁还没有人山人海，去大光谷，吃个一回两回，别等到开学之际，人海分分钟淹没你~
地址在哪里：洪山区光谷世界城德意风情街9号食堂“天津味儿”小吃店；
小伙长啥样：胖子界的厨子，厨子界的美男子，一口地道的天津话儿，特逗。
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