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【镇来“四”】据说是镇江第一家锅盔夹凉粉,美食侦探007被甜蜜的冰粉征服啦~

2020-11-17 03:38:39

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    锅盔是四川很常见的一种特色传统小吃,锅盔种类在四川分三种:白面锅盔、军屯锅盔、三汇锅盔,锅盔夹凉粉就是三汇锅盔包入黄荆凉粉制作而成的。

    今天要介绍的这家店在八佰伴后身,停车场入口正对面,很皮锅盔夹凉粉,店里的特色从店面就一目了然,面积不大,十几平,前面是小小的就餐区域,可以坐4-5个人,后面就是老板们的操作间,美味的锅盔夹凉粉就在这里制作完成。

    金黄的面皮色泽下散发出丝丝麦香的味道,咬一口,酥脆肉软,再咬一口,嫩滑鲜香,外酥内软是外面的锅魁面皮,嫩滑香辣就是里面的黄荆凉粉了。制作过程是不添加任何防腐剂的,锅盔夹凉粉是一款老少皆宜的美食,好吃又顶饿,中午来上一份,保证让你吃的饱饱的。锅盔夹凉粉的价格也不贵,一份只要7块钱。

    可以在里面夹上各种美食,猪头肉和牛肉是最常见的两种,价格比单独的锅盔夹凉粉贵一点,牛肉是12元,猪头肉是9元。

    除了夹凉粉,在里面夹上凉面也是很不错的吃法,比起单独吃凉面更当饱哦~


鸡丝凉面


纯手工冰粉


    冰粉,在四川夏天是必吃的一道甜品,冰凉香甜,嫩滑爽口,清凉降火。很皮的手工冰粉是冰籽搓出来的,比起冲出来的冰粉更有嚼劲,吃起来口感也更好。美食侦探007们吃的停不下来,冰粉和锅盔夹凉粉更配哦~

很皮锅盔夹凉粉

  • 地址:宋官营47-107(八佰伴后身停车场入口对面)

  • 营业时间:10:00-20:30



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