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珠玑|小吃街的灯熄了,我的夜又暗了一些

2020-08-21 21:39:24


朗朗夏日里

曾经熙熙攘攘的街道

如今却鲜有人来往

飞扬的尘土飘落在冰冷的施工警示牌上

一切都反衬着这条街道曾经的繁华模样


▲ 学二搬走后,小吃街的人流量大不如前


在卫津路校区的天大学子一般都将天津中医药大学杏林餐厅称为“学二”,其南侧的那条街因为有很多小吃摊而自然而然地被称为“学二小吃街”。平日,去学二和小吃街吃饭的天大同学不算少。锅盔、酱香饼、豆腐脑、烤冷面,馄饨,雪梨粥......小吃街的风味小食与和学二里的正餐互相补充,满足了很多学生的就餐需求。


▲ 在这里我们总可以幸福地填饱肚子


“最开心的事就是晚上11点饥肠辘辘地回宿舍,却发现学二小吃街还有点点灯光。”这个同学说出不少天大学子的心声。在天津,很多商家是不做夜宵生意的,没有滋滋热油声和袭人炉火的夜晚难免显得落寞,而学二小吃街正好填补了这个空缺。在一定程度上,学二小吃街不只是一个能帮同学们填饱肚子的地方,更是一个让同学们寄托情感的地方

“不管什么时候饿了都知道有个去处”,小吃街的存在为同学们保留了一种安心的感觉,这种安心的感觉就像在家永远不会担心喝不上妈妈炖好的鸡汤。


▲ 学二搬走后,小吃街里烤面筋等摊位还驻留了一段时间 


而现在,学二已经落了锁,小吃街摊主们也在迷茫中谋划着生计和出路。据一位摊主介绍,如今有一部分摊位在学二食堂南侧小胡同里,还有一部分在25教后面,还有一部分不知去向。现在的小吃街已经七零八落,原先那条热热闹闹的街道,是再也见不到了。

有市井味的美食被异乡学子寄托了别样的幸福感和归属感。



 ◆   

 这里离不开他们 


在学二搬走后,一位天大的学生忍不住倾诉:“平时特别喜欢拽着舍友到学二或小吃街这边逛逛,就算不买吃的,看着这么多好吃的,也很开心。”对于她,还有很多天大学子,学二和小吃街早已成为生活中不可或缺的一部分。而当它们即将猝不及防地离开时,同学们才惊觉他们根本离不开学二和做小吃生意的商贩们。

“怎么办?我以后要去哪里吃这么多好吃的?”找到下一个能替代学二与小吃街的美食聚集地是同学们不得不面临的问题。

“其实我还可以点外卖什么的,但就是不想他们走......事实上,难以替代的不是这些美食,而是同学们对学二和小吃街的依赖,对烟火气的习以为常。这条街里不只有烤冷面酱汁滴落在铁板发出的滋滋声、炒饭下锅时喷薄出的烟气,还有和同伴一起笑闹走过的历历画面。


▲ 原先一到饭点,小吃街和学二都是人头攒动的景象,掌勺的师傅没有歇息的时候。如今好不容易等到一个学生,这才开了火。


即使在人流很少的时间段,小吃街的大多商贩也都会营业。“我们一直在这里,学生下课就能吃到。”他们虽似浮萍,没有长久的依靠和驻地,但却很清楚坚守对于小本生意的重要意义。营业时间长、离鹏翔公寓近、口味迎合大众这些特点帮助小吃街建立了客户基础,但小吃生意更讲究人情味儿

在你来我往之时,他们交付的远不只一份打包好的食物,或许还有一个眼神、一声“慢走”。日复一日坚持营业的踏实和超出美食本身的馈赠,让同学们在担忧以后去什么地方吃饭时,还多了一份对他们的牵挂。


 ◆   

 他们离不开这里 


在学二一楼搬迁之时,就已经有小吃街要搬走的消息。当时,询问一位在学二小吃街摆摊的阿姨时,她脸上的忧愁与无奈显而易见。“不想走,我们也没办法,换个地方不知道该怎么办才好。卖烤冷面的阿姨是很多小吃街摊贩的缩影,她和家人、同乡一起出来相互依持、谋求生计,但往往有关部门的一个通知就能让她失了神。

他们在学二旁已经驻留很长时间,冬天的寒风凛冽,黑夜的寂寥无人没有改变他们的坚守,但因为相关规划,离开是他们现在唯一的选择。


▲ 有的摊贩已经找不到踪迹,留下的只有回忆


“离开”是一块石头,突然重重地压在了这些浮萍身上。“我们很希望再回来,但现在还不清楚……”每次被问到以后的去向,阿姨都说不出很多。“在这里卖东西都习惯了,突然走了,同学们都不知道我们去哪儿,我心里也没底”天津中医药大学的搬离直接导致小吃街人流量锐减,旁边宿舍楼的整修也使得生意环境变得不容乐观,做小本生意的他们为生活的出路操碎了心。

比起未知带来的恐惧,他们更害怕失去在被需要与被肯定中找寻到的自我价值。生活中的柴米油盐酱醋茶最容易让人产生归属感,一个微笑、一份美食、一条小街,看似不经意的细节却是很多人奔波忙碌生活中的极大慰藉。

而对于他们来说,我们往来的身影、期盼的眼神、赞许的声音其实早已成为他们生活中最真实、最幸福的期待。


生意不比从前,生活却还要继续。乡音未改,心却实实在在扎根在了天津这第二故乡。


◆    

每一次的整修、交接或者新老事物的更替都会引起阵痛。之前是学一的地下书店、鹏翔后勤超市、万客顺超市......这一次是学二与小吃街。其实还存在着太多太多在校生都不知道的曾经的变化,但我们依然在变化中适应得很好。

说不定下一次再见到的小吃街,将会被更规范地接管。他们的去处是不确定的,未来的好坏也是不确定的。

阵痛并不全是坏的,掺夹其中的往往还有一代人、一批人的独特记忆和美好期待。发展和更迭的速度比我们想象的要快,殊不知很多其他人熟悉的过往其实我们都没有机会参与,更谈不上习惯离开。沉舟侧畔,千帆仍过。那不如假设重头来过,封存这一份独特的记忆,顺着更迭之势许下美好期待。

 

图:小芊芊 网络

文:小芊芊 YB Jenny diet

编辑:小芊芊 Jenny diet  蜜瓜



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