来自食物的乡愁，
是心头最入味的美食。
对于离乡的人们，
有时候最想念的就是母亲做的一顿饭、
家乡的一道小吃，
这种味觉记忆藏着太多的故事与魂牵梦萦。
远行的你还记得家乡的味道吗？
一位离开家乡在成都生活的南充人：
五年前，只身一人来到成都，期间看过了春熙路的变化，见证了荷花池的变迁，踏遍了成都的各个角落。
——有人问我想家吗？
——我回答：生我养我的地方，哪儿能不想？
乡愁是邮票，是海峡。
我的乡愁，却是南充的锅盔凉粉。
每一位南充人，都曾自豪地说过这句话：“南充的锅盔凉粉真的非常好吃，没有哪里的锅盔能超过南充了！”
每一个锅盔都在小火炉里，烤至外酥内软。
趁热拿起锅盔快速的切开一个口子，灌入拌好调料的凉粉。
光是闻着都让人欲罢不能，而且每一口都会掉渣，每一口都能感受冰火两重天，锅盔的酥，凉粉的烈，越吃越上瘾。
只有吃过南充锅盔夹凉粉的人才知道，这句话的真正含义。
简简单单的一个白锅盔混着凉拌粉条，就成了一道惊艳的美食。
大街小巷，街头巷尾，叫卖锅盔灌的吆喝声此起彼伏，吃锅盔灌的人热气腾腾，汗流浃背。
其中最出名的要算陈锅盔和李家锅盔。那是排起长队等到买的！
锅盔凉粉对于南充的意义非凡，甚至有人说：
叫醒南充人的不是梦想，而是锅盔凉粉。
所以，你有多久没吃过锅盔凉粉？有多久没回过南充了？
城市不在大，有魂则灵。
当代年轻人放眼于大都市，却忽视了自己的家乡。
今天，我要带你们走进一座有魂则灵的城市，我的家乡——
源远流长嘉陵江，千年绸都南充城
外人识得张飞牛肉，而不识阆中古城
美丽的升钟湖，却休闲的不像观光胜地
所谓伊人，在水一方
养在深闺人未识
沧海桑田，尽在北半城
乡愁不解炊烟饭
南充人喜爱到骨子里的米粉
吃的时候一定不要忘记加两个油干和一个鸡蛋，先在门口付钱拿票，凭票端粉，万不可大爷一般坐着点菜，先款后粉是南充的规矩。
再美丽的银杏也掩盖不了丝绸的光芒
变化的是商业，不变的是历史
1227购物广场应该是南充最繁华的步行街了吧，琳琅满目的商品摆在街区，历史和商业揉杂在一起，在这里逛着真的是非常的舒心。
惹不起的街娃是忘不了的童年
步行街是“街gai娃儿”的聚集地，小孩儿只要说起自己在顺应府耍过，脸上就会挂着满满的自豪感。
旁边农村的里的小孩就会说一句“是，你是街上的惹不起，拜拜”。
最骚不过南充火锅
南充的火锅可谓是别具一格了，各个区域都有不同的吃法，外面的人去吃的时候，都会一脸懵B地问：“你们这是在做什么？”
南充不是一个弱小的城市，她正在悄悄地发力，已经成为四川仅有的几个三线城市之一。
大部分生活在成都的南充人都住大丰镇，大丰镇是南充人的第二个家乡，不得不说第一批来成都发展的南充人，眼光独到，选了大丰镇这么一块风水宝地！
那些远离家乡的南充人，或是为了谋生，或是为了看看外面的世界，不得不离开这座有魂则灵的城市。
因为，叫醒他们的除了锅盔凉粉，还有他们的梦想。
你想对南充说什么？
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本文转载自 成都慢镜头