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陕西十城市美食哪家强? 看完这个就知道!

2020-09-05 21:08:05

陕西十城美食哪家强?

看完这个就知道!


陕西,

位于西北内陆腹地南北跨度大,东西窄也许正因为这样的地理位置才有了如此丰富的陕西美食吧。唯有在陕西,才能够同时品尝到北方美食和南方美味了。

陕北-榆林


榆林在陕西省的最北部,是陕北黄土高原和毛乌素沙漠的交界处。在紧邻内蒙古的定边县,就受蒙古族生活的影响,常吃手抓羊肉。

特色菜:手抓羊肉、菊花锅、拼三鲜、羊杂碎、黄米馍馍等。特产:海红果、大红枣、绿豆、洋芋、荞麦、马蹄酥等。

拼三鲜

拼三鲜,是最典型的榆林菜,有荤有素、有汤有料,营养丰富,醇香味浓。



延安


                         延安盛产各种小米:有谷米(即小米)、黄米(即糜子米)、软米(有粘性的糜米)、酒谷米(粘性谷米)等数种,固有“小米之乡”之称。

特色菜:油糕、凉粉、煎饼、荞面饸饹、羊杂碎、果馅、洋芋擦擦、钱钱饭、油馍馍等。特产:狗头枣、延安苹果、延安酥梨、各种豆(红小豆、双青豆、绿豆、豇豆、豌豆、芸豆、扁豆等)、小米、荞麦等。

洋芋擦擦


关中-渭南


渭南素有“三秦要道,八省通衢”之称,特产丰富,种类繁多。

特色菜:合儿饼、白水杜康酒、蒲城椽头蒸馍、澄城水盆羊肉、时辰包子、潼关酱菜、荞面饸饹等。特产:金丝蜜枣、黄花菜、赤水大葱、韩城花椒等。


澄城水盆羊肉



铜川


铜川市耀州区产的雪花糖是“关中四糖”之首,由于每年入冬雪花飘落时开始生产,因其糖块颜色白亮,牙咬糖块时,糖渣纷落,宛如飘雪,故名雪花糖,也是过年过节桌上必不可少的一个零食。

特色菜:耀州窝窝面、咸汤面、油茶泡馍、雪花糖等。特产:红富士、党参、山楂、辣椒等。

雪花糖


耀州窝窝面



咸阳


特色菜:彬县御面、金线油塔、普集烧鸡、乾县锅盔、咸阳花馍等。特产:淳化苹果、永寿槐蜜、彬州梨、泾阳茯砖茶、蓼花糖、乾县柿子、广杏等。

金线油塔


蓼花糖


西安


陕西的美食众多,西安则是它们的集大成地,在西安没有找不到的陕西美食。

特色菜:牛羊肉泡馍、贾三灌汤包、西安凉皮、葫芦头、小炒泡馍、涮牛肚、粉汤羊血、肉丸胡辣汤、饺子宴、麻食、腊汁肉夹馍、菠菜面、柳巷面、……特产:黄桂柿子饼、冰峰汽水、甑糕、镜糕、油茶、黄桂稠酒……

牛羊肉泡馍


灌汤包子

宝鸡


宝鸡又称西府,第一想到的就是西府面皮,面皮是出了名的陕西小吃,但是凉皮的种类繁多,也各有各的特点与美味。

特色菜:岐山臊子面、宝鸡擀面皮、豆花泡馍、烙面皮、麻酱凉皮、西府扯面、文王锅盔、金钱肉、腊驴肉、驴肉泡馍、水煎包等。特产:凤县花椒、岐山醋、岐山臊子、猕猴桃、木耳、核桃 、小人参、土鸡、太白香菇、红富士苹果等。

岐山臊子面


宝鸡擀面皮




商洛

洋芋糍粑、橡子凉粉、擀面皮等等这些都是商洛美食。

特色菜:擀面皮、搅团、商州糍粑、橡子凉粉、腊肉等。特产:核桃、板栗、柿饼、商南绿茶、商南富硒茶、丹凤葡萄酒、黑木耳、魔芋、龙须草等。

洋芋糍粑


橡子凉粉




安康


安康虽然行政区域是北方,但是地理气候属于南方,在饮食上,集川、陕、鄂烹饪精华于一体,造就了品目繁多又风味独特的各种小吃。

特色菜:安康蒸面、炕炕馍、、猪血豆腐干、蕨粉皮子、魔芋豆腐、安康窝窝面、油炸米饺等。特产:安康冬桃、宁陕豆腐干、绞股蓝、茶叶、魔芋等。


安康蒸面



汉中


特色菜:汉中热面皮、菜豆腐、浆水面、红豆腐等。特产:黑米与黑米酒、腊肉、罐罐茶、黄酒等。

汉中热面皮


核桃馍


怎么样?看完小编给大家总结的陕西各地美食有没有此时此刻就想全部咥上它一遍呢?啧啧啧啧……小编看得简直口水直流啊!咱老陕赶紧咥走!

注:以上部分内容转自网络



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