【西安美食地图】第二站 民乐园

西安有这样一个地方

历史文化很浓厚

保留着许多老字号

而现在它也与时俱进

成为了西安网红餐厅的聚集地

民乐园

具有真正的“网红气质”（实力）：

始于颜值，陷于味道，忠于品质

这里的店铺颜值之高

简直不用加滤镜

在这里既能幸福地吃

又能疯狂地拍照

精致又美好的美食体验

在这里能感受到极致

新鲜出炉一份

西安民乐园美食地图

如何清凉一夏吃吃拍拍

收好这份美食地图就好

！

人均：22元

薄荷蓝色的门头清新自然，在炎热的夏季给人清凉的感觉，店内到处是绿植和小鱼，老板很用心呢，曾在广州茶餐厅多年，老板的手艺和经验可以说不容小觑了。

这里的粥选用泰国香米，熬制四到五小时，搅拌和火候都要不断地控制，粥会呈现一种糊状的整体，略稀于潮汕粥。做粥虽然都是白粥打底，但是这白粥决定了整体的品质，晚上两三点开始熬粥，他说做好粥没有其他的办法，只有用心。

粥里用料可谓精致，推荐虾球粥、艇仔粥、瑶柱白粥。茶点的选择也比较多，虾皇饺的皮透亮，里面包裹鲜美虾球，口感很好；千丝万缕虾也很有特色，虾肉裹于内，万缕千丝包裹，炸至金黄，酥脆可口。

地址： 民乐园万达广场9号楼单元50103

电话：18142485840

人均：30元

西安大街小巷都是各式各样的面馆，我们对于面食自然是有一些情怀在里面的，但遇到了煮麦，我才见识到原来不止日式拉面可以这么有格调，简洁的风格和全开放的厨房，颇有情调和质感。

招牌牛腩面，粗犷朴实的扯面放在精致瓷碗中，多了几分精致细腻，面是典型的扯面，手工和面，柔韧劲道，酱汁既不油腻也不厚重，蒜末葱花切碎再铺上一层厚厚的辣椒面，一勺热油淋下去，蒜香葱花和辣椒的味道充分融合，牛腩焖得十分入味， 这可是得益于厨师特别熬制的酱油， 让人心生欢喜，大厨可是从五星级酒店辞职为了情怀而做出这样美味的面。

吃过面再吃上一道自制圣女果，薄荷和话梅混合圣女果的清香，清凉爽口。

地址： 民乐园万达广场四号门斜对面步行街10幢

电话：18991916509

人均：50

赵小姐家一共有三层，一二层是以简餐为主，干净明亮的布置十分舒心。三层专门吃烧烤，清新文艺，店里每个角落都有精心的布置。

赵小姐一定是个肉肉的女孩，不然他们家的肉怎么会这么好吃。五色五味， 从清到重的口味，从颜色到口味都做到完美，经过了7小时的腌制非常入味，最美好的事一定是肉在锅上滋滋作响，你却不用担心自己的钱包会滴血，吃肉是我们的本能，阻止这种本能的一定是没钱，狡猾的赵小姐为了大家都和她一样肉肉的，居然把价格定得超级平民。

肥瘦相间的五花肉搭配俄罗斯空运的甜辣酱，再裹上生菜，黄瓜，樱桃萝卜，一口塞进嘴里是说不出的感动哇。

地址： 民乐园步行街东出口(近尚勤路)

电话：029-87366145

人均：64元

日料近些年很火，大街上各种寿司拉面馆子。真正的日料普通人不见得吃得惯，很多日料进入中国以后都会做一些改良。这家店可以用麻雀虽小，五脏俱全来形容，因为很多店都只卖单一的食物，可是这里却有你想吃的一切，从寿司到拉面到天妇罗，面面俱到。

这家的天妇罗炸的很好，火候的控制，使得天妇罗在保证酥脆的同时，不会有太多的油，配合清酱油，味道赞。特别推荐榴莲芝士卷，这个绝对是重口味啊，榴莲和芝士搭配，气味浓郁，表面有炙烤所以吃起来还会有脆的感觉，榴莲厚重的香味简直是人生大爱啊。

这里的刺身也不能错过，新鲜美味；还有我最爱的鳗鱼，关键价格极大的高性价啊，分量也是日料里很大的一家，不得不爱！

地址： 民乐园万达广场4号门向东100米

电话： 029-87372355

这里不仅有酒还有烧烤和特色菜，喜欢喝酒的人应该都有故事，喝酒的四种方法你知道吗？通常有独饮，对饮，群饮，以及不得不饮。

但是这里我觉得更适合前两种，点几个下酒菜，鸡爪是一定要有的，这里的鸡爪是用生长期比较长的，每个鸡爪都饱满有弹性，口味上微酸有点辣，一般人都能接受。

辣爆毛肚梁，听名字就知道这菜有多辣了，因为用的是毛肚梁，就是毛肚最厚的那部分，相比一般毛肚的脆，吃起来比较有韧性，厚实，但是嚼起来一点也不费劲，这道强推，超级辣爽，吃的满头汗也停不下来。一定要配一杯冰镇啤酒，清冽微苦，这里啤酒种类非常多，尽情喝！

地址： 民乐园万达广场11号楼

人均：42元

装修风格的非常小清新，上下两层，灰色的墙壁白色的楼梯，看惯了黑黑的工厂风，这里看着很舒服啊。

这家延安串串最近十分火爆，完全秒杀我们常吃重麻重辣油腻腻的串串，秘制红汤锅竟然无油，吃起来不油腻，味道却依然重口，并且会越煮越辣，健康又特别然后还好吃！

有几样特色的串串一定要介绍一下，一个是鸡蛋皮，比较像蛋糕皮，煮三秒后吃起来柔软入味。延安擀面皮和锅巴很有特色，延安的锅巴有点像我们这边的呱呱。

还有就是串串必须有的腌牛肉，香菜牛肉，薄荷牛肉，泡椒牛肉，麻辣牛肉，黑椒牛肉，绝对可以让你吃牛肉吃到爽，这里的牛肉都是进口的，和一般的牛肉口感完全不同。料碗区有非常有特色的醋泡蒜和凉汤，让人欲罢不能。

地址： 民乐园步行街11号楼(民乐园万达4号门向东150米)

电话： 029-87363020

人均：89元

北京的炙子烤肉在烤肉圈也算是颇具威望，西安之前一般都是类似新疆的烤串，或者是韩式烧烤，炙子烤肉在西安很少见，而这家又加入东北的特色。

大力牛是店里的推荐炙烤系列，牛肉选用的是牛上脑，这里的牛肉细嫩多汁，煎烤起来滋滋作响， 用葱姜腌好的牛肉和羊肉加上东北的秘制酸菜一起烤，酸菜完美的吸收了肉的油和汤汁，保持了肉的原味又不会太腻。

炙子烤肉会配有蘸料，这家的蘸料也是他们自己的独特配方，鲜嫩的肉加上干料，口感上的丰富又提升了一层。

如果你是一个对烤肉情有独钟的人，或者你喜欢大块吃肉，快意江湖，我觉得你可以来试试。肉在炉上，人在屋中，饮酒为乐，人生快事。

地址： 民乐园万达广场9号楼30101号

电话：18602979321

人均：133元

店里主要是黑色调，黑色的桌椅，黑色的餐具，灰色水泥胚墙，墙上挂着生蚝的水彩画，坐二楼能看到很大的鲸鱼水彩画，又酷又炫。

这家店主要是生吃生蚝的，有法国日本美国之类，新鲜生蚝现开现吃，淋少许柠檬汁，肉质肥美，入口鲜滑，每个牡蛎都有手这么大，味道新鲜，桌子上有搭配牡蛎吃的酱，再来一瓶搭配生蚝的起泡酒，一口酒一口生蚝，完美！会吃的人都知道熟生蚝不如生的鲜美，生的入口会有牛奶香味，反而不会腥。

还有墨汁炒饭，黑的极致啊，但是味道很赞，米粒分明有嚼劲，最重要的是它能明目养神。牡蛎黄金胶囊里面是超嫩的牡蛎肉混着汁儿，这些牡蛎肉都是老板亲手一粒粒弄下来的，也很棒。

地址： 东二路万达广场民乐园步行街7栋底商022号

电话：15609288688

人均：47元

门口有一面墙的绿植，清新脱俗，虽然店不大，但有两层，二楼的吊灯很美，墙上的画也很可爱。每张桌子上都贴心地放着摆拍小道具。甜品更是精致到极点，并且拥有很独特的名字，口感细腻清淡，让所有人爱上甜品。

“姑娘”是粉色的慕斯，荔枝草莓覆盆子味。荔枝味的慕斯体包裹着草莓和覆盆子味的果冻，最下面有一层杏仁海绵蛋糕。

“情书”是黄色那款钻石形慕斯，淡芝士的，芝士慕斯中较清爽的一款，双重芝士之中夹了一块橙子和杏桃味的果冻。

“高兴”是绿色那款米奇造型的慕斯，柠檬香草薄荷味，中间一圈绿色的是伊朗开心果果碎，最下面的是沙布列饼干。

浅咖色的太妃糖慕斯外表是太妃糖淋面，中间有凤梨果肉和百香果柠檬的果冻，配上最下面那层脆脆的布列塔尼饼干，口感非常美妙。

地址： 解放路民乐园万达步行街10号楼北

电话：17782621525

除了这些美惨又美味的网红店

还有人气爆棚老店让你的味蕾享受美味！

褪去繁华的东新街

绝对是西安的王牌美食地标！

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人均：7元

西安的凉皮店也是一个江湖，其中最有名的大家总是可以叫出几个，但是谁的荣誉最多呢。只有一个，就是铁头，凉皮界唯一获得中华名小吃的一家店。一碗好吃的凉皮每个人心中都有不同的标准，其实无外乎几个方面，凉皮本身的质量和调料的配比。

他们家的凉皮是手工蒸的，相对于机器蒸的，要厚一些，口感上不是那么劲道，但是手工一般都是这种稍软的口感。

调料方面，辣子油很香，但是一点也不燥，也不是很辣，整体吃起来你会觉得很温和，吃了一口还想吃一口，不知不觉一碗就完了。

相比于有些凉皮辣味突出或者盐味突出，这家吃完以后嘴里不会残留过多的味道，我想这也是他能获奖的一个原因。五味之道在与调和，即便是一碗简单的凉皮，也不能让调料的味道喧宾夺主。

地址： 东一路56号(近尚俭路)

电话： 029-87440108

人均：32元

鼎鼎大名的东新街三绝之一就是这家了，店面环境很一般，服务态度一般，但是老招牌味道好就是任性了，烩菜主要是豆制品和肉，简直惊喜，豆皮毛肚味道也很正，店开到凌晨3:30，从中午到晚上都有。

最普通的一份都满满一碗，有牛肉块、牛肉丸子、豆腐、青菜、腐竹等等，很丰富。味道咸淡适中，汤也很鲜美。小菜是腌萝卜，甜辣口味，比较下饭。

地址： 东新街138号(尚勤路尚俭路间)

电话： 13384935016

人均：45元

东新街三绝之一王家桶子鸡，西安第一桶子鸡，有30多年历史了。没有店面，没有大招牌，就靠一个小摊就撑起来，所以大家千万不要认错了，不过永远排着大长队相信你也不会认错。

现点现切，闻着就香，尝到嘴里，肉蛮有嚼劲，汤很浓郁，香味特别有食欲，这就是赫赫有名的“网红鸡”。

主刀很猛，菜刀一挥，鸡就能切开，而且切块儿的速度也很猛，切好以后还往袋子里浇一小碗浓汤，不会太干。另外还单独卖鸡爪、鸡胗、鸡肠等，也是喝酒必备，越吃越香。

地址： 东新街

人均：9元

东新街三绝之一的郑家包子，包子不论荤素一块一个，价格朴实无华，里面结账打票出来直接领，一锅完了接一锅， 素的是韭菜豆腐粉条的，肉的是大葱牛肉馅的。肉馅挺大块，带着汤汁还有呼呼往外散的热气，好多顾客一买就是两三袋二三十的买。

地址： 尚勤路(东新街口东南角)

电话：13709206685

人均：7元 

二十年老字号，属于生意比较火爆的苍蝇馆之一，大清早吃早餐的人超级多，油条泡到卤汁豆腐脑里，简直是绝配。

他家的豆腐脑洁白爽滑，嫩而不散，既有豆花的醇香，还有浓浓的卤汁，卤汁是他家的特色，很多人就是冲着这个汁子来的，佐以香菜、木耳、黄豆、豆腐皮，再加点辣椒油就更赞了。

油条炸的很饱满，酥脆可口，有手臂那么粗，每桌必点！他家还有卖三合一的夹馍，就是辣酱，鸡蛋，花干在一起的。去他们家吃早餐已经成了一种情怀！

地址： 东一路76号(近尚勤路)

电话：13228095977

 人均：9元 

位置在东新街居民区之间的小路上，一个简陋的门面，大早上吃一顿这样的早餐是非常幸福的，所以对环境就不要有什么要求啦。

胡辣汤热乎乎的很好喝，这家的胡辣汤做的是河南胡辣汤，和肉丸胡辣汤有挺大的区别，味道，食材上都有不同，里面有很多牛肉粒、面筋、海带丝等等。

油条是现炸的，外酥里嫩，泡汤更好吃。水煎包特别香，馅也很大。老店的味道总是朴实而美味，很纯粹。

地址： 尚俭路中段

这里是最陕西、最市井的民间坊，这里承载着西安最温暖最情怀的记忆，最重要的是，这里汇聚了陕西十一个地市，一百零七个区县的非遗美食，在这里吃美食，简直是资深吃货们的天堂！这里堪称“舌尖上的陕西”！ 

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再见回民街！我爱上了永兴坊，因为它更懂我的胃！

东新街曾经是西安最大的夜市，现在仍然灯火通明热闹非凡，烤肉、涮牛肚、海鲜什么都有，西安人所熟知的老字号还有各种美食小店，在这里形成了有年代感的美食氛围。虽在西安如果没去过东新街，夜生活就是不完整的！