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走,去回民街买年货去~

2022-05-12 01:41:22

听说,懂生活的人都点上面的蓝字关注我啦!

年关将至,春节在即,支付宝集福又开始了。


最近大街上的人都变多了,周内和周末毫无区别,走哪儿都是人人人。快过年啦,大家是不是都在买年货,准备大包小包回家过年啦!


现在,除了在超市买的各种礼盒,大家也越来越喜欢为亲友送一些地道的特产年货表达心意,回民街就是这些特产的集中地,这阵子的回民街可是相当热闹……


自上一篇的回民街早饭攻略得到好评后,小蟹冒着上周雪天的寒冷,又去给大家探了一波年货,探路之前,先来一碗陕西第一碗的小炒~


掰一会馍,喝两口热汤,等着叫号,加个鸡蛋,拿筷子刨着吃更带劲~


吃完小炒,整个人都暖和和的,肚子也饱饱的~我们的年货探路之旅开始~



说到在回民街买年货,排名第一应该就是腊牛羊肉了,腊牛羊肉在陕西历史悠久,是传统的名小吃之一。


卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口,肉质细嫩,是饭桌上美味的凉菜,也可以搭配热馒头吃。


现在的腊牛肉,也成了陕西人过年过节、饭桌上必不可少的一道菜。所以每到过年过节,坊上的腊牛肉生意就红红火火,尤其到年跟前的时候,似乎只要是卖腊牛肉的店,跟前都排着长长长长的队。因为很多店名类似,就像泡馍店,有n个老米家一样,容易混淆,所以大家容易买到不正宗的腊牛肉。


腊牛肉的关键在于肉质新鲜,用料讲究。所以大家还是在比较知名的几家店去买,不是说坊上所有的腊牛肉都是好的,小蟹给大家推荐几家,大家可以参考一下。


腱子肉最好,也最贵,一般的话,大家买的腊牛肉比较多,腊羊肉比较膻,一般没人买。价格可以参考小蟹拍到的孙庆海家的价格~



再强调一遍,年前坊上买啥的人都特别多,尤其是腊牛肉,要想过年有肉吃,一定要提前买!提前买!提前买!


刘纪孝腊牛肉


一说到回民街的腊牛肉,大家能想到的似乎就是这家,所以过年过节,这里总是人山人海,很多人排几个小时的队买腊牛肉。刘纪孝的肉确实不错,很新鲜,所以一直人很多,名声在外,也是很正常的。


不过,坊上好吃的腊牛肉挺多的,认准几家去买,也不用非要在刘纪孝排队啦~


“肉不错,但是有点咸”这是从小在坊上长大的李先森对刘纪孝家腊牛肉的评价~

没到跟前去,所以也没拍上什么图。


地址:西羊市西口(东南亚甑糕对面)




稀糊烂腊牛肉


从刘纪孝过来往北的路走一会,有一家腊牛肉店。据说是一家老店了,排队的人也是相当的多。看到招牌了吗?上面写的,独一家。坊上的各种稀糊烂还挺多的,认准这家店。



地址:西安北广济街196号




孙庆海腊牛肉





在大皮院有两家,大皮院口的那家是新店的,老店再往西走一百多米。两家是一样滴。


一般老店人比较少,这个店在上一次就推荐过啦,也是家里买的比较多的一家店。李先森说他自己比较喜欢这家店的腊牛肉,咸味刚好,肉味很香。推荐给很多亲友啦,大家都在这家买~一周前人还不太多,赶紧去抢购吧~


地址:西安市大皮院东口、大皮院15号




记得小时候过年过节的时候,家人经常提着点心去走亲访友。点心在那会可是很体面的礼品。


在陕西第一碗的斜对面就有全盛斋的店,除了光明巷的那家老店,回民街开了很多全盛斋这样的分店。




种类都是一样的多,标注更加清晰化了,点心的名称、价格、保质期都很清楚,如果你需要的话,可以找店员给你拿,可以每样要几块搭配着来。




现在还有这种搭配的礼盒装,五颜六色哒,看着食欲满满呀~


买完可以让他们给你这样包起来,送礼的话更好看一些。



推荐,水晶饼、鸡蛋糕、绿豆糕、蜜三刀、迎春糕,各种甜咸枣泥点心……总之我想全部推荐。


小蟹其实不太喜欢甜食的,就蜜三刀、迎春糕来说,吃过很多都是甜到牙疼,但是他家这类点心真是甜而不腻,很香软,一直吃都不会觉得腻。每次去回民街都要买买买。


不过价格来说略高一点,自己吃的话,可以搭配着购买,送礼可以选择一斤装的比如水晶饼、鸡蛋糕、绿豆糕、迎春糕这些,然后包起来就可以送人啦,传统也体面。新店里还提供快递服务,所以买完直接快递也是可以的~



我们还是喜欢去老店买,在巷子里面,感觉像进了人家家里一样~




每次去人都还挺多的,非常传统的绿盒子整齐的摆放着各种点心。来这的基本都是老客,两下买完走人~




地址——

老店:西安市光明巷39号院内(光明巷店)

新店:西安市北院门街道大麦市街30号(桥梓口店)

西安市莲湖区西羊市48(西羊市店)

西安莲湖区莲湖路108号好世界酒店1楼(近莲湖公园)(莲湖店)





新年的饭桌上总免不了鸡鸭鱼肉,买一只烧鸡,包在油纸里,提回家,香喷喷的味道贯穿一屋子,这就是年的味道了。


李先森带我来了一家他从小吃到大的烧鸡,这对喜欢“吃鸡”星人,真是巨大的诱惑啦~



老杨家卤鸡



金灿灿的黄金烤鸡摆满了一排,还是小时候的店,还是小时候的味道。


地址:西安市莲湖区红埠街8号靠近节能大厦



刘家烧鸡


再给大家友情广告一波,当时旅行的团的小伙伴家开的烤鸡店,就在刘纪孝旁边,排队买完腊牛肉可以买一只提走~




现在烧鸡都能抽真空啦,不过也不能放太久,一回到家马上进冰箱最好~


地址:西安市西羊市140号(刘纪孝隔壁)





走着走着又逛到了彦斌元宵店,炸元宵还没好。我们眼巴巴的看着刚刚从油锅炸出来的,金灿灿,酥软可口的芝麻馅的小胖子元宵。咬一口,烫烫的黑芝麻馅就要流出来了,太香了!



彦斌元宵现在包装比以前方便多了,这样像装鸡蛋的小盒子能保护元宵不散。而且店里的还提供炸元宵和煮好的元宵,实在懒,直接在店里吃也是可以的。



彦斌元宵馅的种类有很多,包的馅料都很足,很好吃~感觉元宵越来越贵了,不过到到年十五跟前,这家元宵还是依然会排长队……



他家还有黄桂柿子饼卖,用纸包装好的和纸盒装的,送礼也都非常方便。他家和顺丰有合作,也可以发快递~


地址:西安市莲湖区大皮院103号




大家都知道西安的小吃凉皮最有名,现在凉皮都能打包拿回去了。坊上的有名的麻酱酿皮——盛志望,门口的凉皮包装好的,都这样摆着摊卖了。


盛家的旁边就是定价小酥肉,也可以真空带走了,但是觉得这几年不太好吃了,所以就不推荐了。


地址:西安市莲湖区大皮院西口


想吃的大家,如果这家觉得人多,旁边巷子往北走一会,有两家也是盛家,跟前面的都是一个本家的,人少,味道是一样的~


地址:西安莲湖区北广济街262号(近果渊斋米家泡馍、马峰小炒)




回民街的路上各种的小摊,什么卖花生米的呀,烤馕的呀,酸梅粉的呀,甚至辣椒面呀,调料呀,如果喜欢都可以买回家,过年的时候,总能需要,味道都是不错哒。



特别喜欢盛家对面拐弯这家商店的酸梅粉,还有冲好现卖的这种,夏天路过的时候总要买一大杯,两块钱,冰镇解渴。这种酸梅粉都是熬制出来的,比超市的卖的那种好喝多了。有点期待夏天了,每次来都要买好几包。






再来复习一下上篇提到的马志刚油糕和安守忠甑糕,甜蜜的味道总是年味中必备的,采购年货的同时,也带一份甜蜜回家吧~


地址:西安市大皮院彦斌元宵旁边



地址:西安市大皮院西口


关于包装

回民街现在有很多东西都能抽真空卖了,像上面介绍的腊牛肉、烧鸡,再也不用担心这些 东西不好拿了。不过还是要注意,抽真空常温只能保存三四天,长期保存还是要放在冰箱里,不是说抽了真空就能一直保鲜了。


抽真空可能要多收一两块钱,这个需要特别说一下。


点心家的包装也在同步提升,现在还出了这种包装的,一次吃不完,封住了下次还能接着吃。



关于快递:

现在很多店都能直接发快递,不用大包小包带回家。


关于购买时间:

建议大家提前一周多就赶紧去回民街购买,现在很多店都已经是排长队的情况了,一大早是购买的最佳时间,顺便跟着我上篇的早饭攻略吃一波。有需要就快点去,不然几个小时的队真的能把人排哭了。


早饭攻略在这: 逛吃逛吃 | 走,去回民街吃早饭去~



要过年啦,小蟹也送上一个小福利~


 

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在本文下方留言你最爱的回民街美食,点赞前三名或前五名,每人可以获得腊牛肉一斤。(具体几名,看大家的热情啦~)


至于是哪家腊牛肉,到时候就看家人在哪家拿啦,为了保证腊牛肉的新鲜,还有考虑到年前没有快递的情况——


西安本地的中奖的亲们可以在年前自取,外地中奖的亲们小蟹会在年后买新鲜的腊牛肉发快递送达~

 


一起来参与吧,新的一年,跟着小蟹走,有肉吃~



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