说它是西安排行第一的螺蛳粉 ,应该不会有人反对 。真正的酒香不怕巷子深,虽说地理位置很偏僻, 却一直顾客不断, 饭点的时候排上四十分钟也是常有的事。
听老板口音应该是广西人,特别热情。而且他家价格是真的良心,小小的屋子只有五六张桌子,环境嘛就不评价了,反正你会为了味道而来 。
螺蛳粉用铁盆装着,分量特别足。腐竹是一定要配的, 炸的很香脆, 也是非常大一块 。广式香肠和凤爪,卤的很入味。同时推荐加小肠 ,酸笋。
他家汤头味正,有特殊的鲜味 。桌子上配着辣椒泡油和椒水,可以自己根据口味加,粉是很筋滑的,所有调料放全,再加上搭配的,腐竹 、花生米 、咸菜、 真的是酸 、辣 、鲜让人吃起来就停不下 。
这时再配一杯广西特色的罗汉果茶,简直不能再爽,虽然罗汉果茶有人喝不惯,但我很喜欢。罗汉果茶只卖一元钱,而且可续杯哦~