从广济街一路吃到洒金桥,这16家馆子让老陕百吃不厌!每一口都超过瘾

这次小编贡献出来的真真是最压箱底的私藏了，从回民街最核心的广济街找起，西大街百盛下面进去，由南向北，没有上舌尖上的老字号，都是本地人才去吃的小店，快看看你吃过几家？

可以说是西安坊上最地道的泡漠馆，俗话说“西安人吃老米家，坊上人吃老刘家”。

正宗的秦川黄牛肉熬汤煮肉，特点是汤鲜、肉大、味道美。

最好吃的是“口汤”，吃到最后只剩下一口汤，不多不少，鲜香爽快。

【人均】：30元

【地址】：北广济街101号路(近西大街百盛)

蜂蜜凉粽子整个广济街都是，天热的时候，靠近路口的一家小三轮车摊就特别招惦记。

类似糯米糕，口感很软糯，老板把糕切好后浇点玫瑰酱、蜂蜜配料，真是香甜，还有芝麻凉糕也好吃。

【人均】：5元

【地址】：流动摊位

回民街卖包子的不多，这家包子名气最大，种类繁多，个大馅足，口感非常不错。

孜然肉包的味道是他家的特色，味道非常好，皮薄馅厚，甚至吃起来有种吃烤肉的感觉。

【人均】：15元

【地址】：广济街和西羊市交叉路口

小小的门面，店里只有两张桌子，店名果真名不虚传~小房子。

粉蒸肉挺软，软软糯糯，肉味很香，肉块也挺大，蒸到位了，很入味，面粉蒸的油气十足！

吃完再喝上一杯店里特制熬好的红茶，和老板谝谝坊上的故事，人生之美，不过如此。

现在还能抽真空外带，回家锅里一馏，方便又美味。

【人均】：15元

【地址】：麻家十字刘纪孝腊牛肉向北20米   路西(镜糕王斜对面)

号称西安排队最火爆的大盘鸡，大盘鸡卖相十分诱人，大块鸡肉看着就很过瘾，重点是分量十足，小份大盘鸡三个人愣是没吃完。

土豆细腻绵密，二者简直是绝配。吃完大盘鸡还没有结束，一定要来碗拌面才算满足。面条是纯手工的拉条子，筋道爽滑，放到浓郁的鸡肉汁里拌一下，让每一根面条都吸入大盘鸡里的麻辣咸香，任谁都想回应一个大写加粗的好吃。

【人均】：40元

【地址】：北广济街219号(近大皮院)

他家的肉稍微有点味道重，夹馍刚好，肉的口感就像店名一样‘稀糊烂’，有种入口即化的感觉。

夹馍给的量也蛮大的，早上吃一个中午不用吃饭。

【价格】：腊牛肉60元/斤，腱子肉62元/斤

【地址】：北广济街北段

据说爷爷辈就提筐在坊上卖羊杂，父辈在大皮院开店，到了芳芳这辈在香米园，后搬到北广济街。

羊杂切大块，汤香味鲜浓、羊杂烂，调料不重，突出的是汤的本香，没有膻味，起得早的可以去品下刚出锅的羊骨鲜汤。

【人均】：15元

【地址】：北广济街198号

回民街的黑暗料理，凉粉很滑很嫩，芥末味让人欲罢不能，吃了一口就完全停不下来。

一个饼一个松花蛋是绝配，尤其是松花蛋融在酱汁里的味儿，吃过的才知道。

【人均】：15元

【地址】：北广济街北段

盛家酿皮60年老店，因为兄弟姐妹分家，两家连着开，祖辈传下来的秘方，随便吃哪家都一样。

酿皮柔中带筋，清香亮黄，味道酸中略甜，爽口微咸，辣子焦香，麻酱浓郁。只有坊间的和老西安人才知道这家。

【人均】：6元

【地址】：北广济街262号

洒金桥最有名的是夜市，午夜时分生活才刚刚开始，熙熙攘攘的老街，店主们热情的吆喝，来来往往的人怎能错过这诱人的美食。

特有的香料味儿，混合着有汤汁儿的牛肉馅，美美的。再喝口热汤，香菜、辣椒、芝麻配起来特别的提味。味道重，口味酸，适合老陕。

我们可以在夜晚吃到白天的美味，虽然说现在很多胡辣汤店也在晚上卖，但是真正最早做的却是马尔里他们家，如今晚上很多人还是习惯去这里喝完胡辣汤，一勺肉丸一勺菜，却勾起了很多回忆。

传说中坊上最正宗的粉蒸肉，他家的肉给的总是很足，依据口味可以自行选择肥瘦。店里的环境感觉一般，不过卫生倒还算可以。

他家的孜然炒肉、鸡蛋汤、炒豆芽再来两个大花卷，美几很。

师傅还很配合的现场炒起了肉，姿势很到位。

他们家的蒸饺是好吃的很，皮薄肉香汤美。一定要吃热的，刚出锅的、热气腾腾的是最好的。汤汁的温度和状态刚好，牛肉馅很紧实，沾上店家调制好的醋碟，舌头放烟花的感觉。

尝一口后你就爱上了这个夹馍，蛋黄一点都不咸而且口感还是面沙的，玫瑰咸菜是从小就爱吃的东西。

花生豆脆脆的，鸡蛋还是煎的，把爱吃的都夹进一个馍里，津津有味很是满足！

店面不是很大，大概有十几张桌子。品种很多，有肉筋、烤羊肉、羊腰子等等。

强力推荐肉筋，瘦肉带一点肥，烤到酥脆，一口咬下去，回味无穷，牛肉特别的嫩，肉被烤的恰到好处，油而不腻，不老不柴。

这家店充满了烟火气息，吃泡馍的都是一些坊上老顾客。味道浓郁纯粹，油气和料香搭配均衡，完全是传统泡馍的感觉。

每当夜幕降临，洒金桥的这些美食就会纷纷登场，去晚了只能空手而归……但是，这所有的一切，都不会阻止吃货们寻找美食的脚步。