以下是一名四川吃货的描述:
前些阵子有幸来到了成都中冠集团参观,参观了中冠集团食品的生产流程,包括食品原材料的选用,加工原材料,生产线,包装线等等,连包装盒的大小也有严格的标准,哪怕包装纸上的字小了一毫米也不行。这是一个真正透明化、安全化、健康化的食品生产厂家!
当天,不仅参观了操作线,还有幸参加了中冠集团新品“川式糕饼”的试吃...
其实一开始叫我吃这些糕饼之类的东西我是拒绝的,因为自己本身就是做这行业的生意,还有什么没有吃过,当然,既然来都来了,也就试试吧。
中冠的川饼比我之前想象中的“大饼”还小一点,还未拆封油就已经渗了出来,这大大增加了我的食欲,因为要知道,糕饼里面有油,并且还能够渗出这么厚的纸的情况并不多见,因为成本实在是太高了,很多厂家都做不到这一点。
掰开一层层白色的“饼皮”,没想到很轻松的就掰开了,因为饼皮很薄,而剩下的——全是肉!刚出炉的饼还是热的,经过烘培发出来的面皮香味夹杂着新鲜的经过特殊处理的肉香扑鼻而来,此时快糕饼对于我来说已经不再是一块普通的糕饼了,这简直就是一道菜!
肉馅入口即化,微咸和微甜刺激着我的味蕾,油的配合使川饼的味道更加鲜美,但面皮的的调和作用使得油并不腻人,一块川饼下肚,感觉不像是打了一个“尖儿”,更像是吃了“一顿饭”!
好了不说了,我打13982292920订购去了!