提起西安美食很多人就会想到了西安肉夹馍，确实肉夹馍已经和西安这座城市形成了一种连接，但是西安的美食多种多样，不只是肉夹馍，还有很多更加丰富美味的美食还等待着您的发掘！！
胡辣汤的配料非常精细，加入各种中草药按照比例放入胡椒和辣椒还有骨头汤熬制而成，营养健康还好吃，让您的味蕾瞬间就被激发。
就是将手工制作好的面条放进开水中煮熟之后捞进碗里，然后放入葱花、蒜末、盐还有辣椒面，在用烧好的油浇在调料上，然后拌开即可食用。
羊肉泡馍简称羊肉泡，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。
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